红糖刀切牛奶馒头做法烹饪大全 地道红糖刀切牛奶馒头如何做

用料  

红糖刀切牛奶馒头的做法  

1. 做的过程没有拍图…下次再做再补吧～
   和平时做肉包一样和面，面粉酵母混合，倒入温牛奶，可以加点糖，不然会有点淡，我也第一次做，稍微有点淡～
   搅拌成絮状开始揉面，揉好后发酵至两倍大。

2. 继续揉面排空气，两个面团都发酵揉好后，擀皮，擀成略薄的两张面皮，然后叠一起，继续擀，想要纹路多的可以擀得薄一点。（第一次做，揉不动了，面团里还是有很多空气）

3. 擀好以后面皮上面涂点水，把面皮卷起来，变成长条，切开就可以准备蒸啦！（图片是蒸之前）

4. 上锅以后再发酵十分钟，开水蒸八分钟，闷2分钟，就可以出锅了！（图片是蒸好啦！）

小贴士

第一次这么成功蒸出蓬松的馒头～配方还是需要自己实践哦～