考拉宝宝卡通造型馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的考拉宝宝卡通造型馒头方法
- 馒头
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简单又可爱
用料
面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 10克 |
椰子油 | 3g |
竹炭粉 | 适量 |
芝麻粉 | 适量 |
考拉宝宝卡通造型馒头的做法
按照水-糖-酵母-面粉的顺序依次放入,搅拌成絮状
揉成一个粗糙的面团
加入油,放在桌子上揉成光滑的面团,手揉机揉都可以,手揉可以看我微博有教程视频@小居派奇
调色部分忘记拍了,取适量面团加一点点的竹炭粉调成灰色,有芝麻粉的话再加点芝麻粉进去会更好看。取30g一个主体,排气滚圆,白色耳朵一边3g,贴上灰色薄片,再用圆形工具切成月牙形,如图所示,刷水贴合在两边,耳朵要有点厚度
取黑色面团,擀成一个较厚的面片,抠一个水滴形出来,没有模具就用手搓
黑色面团抠两个小圆当眼睛,再搓细线贴上八字眉,可爱又简单的考拉宝宝就做好啦,八字眉是灵魂所在
刷上一点灵魂腮红,显得更可爱啦
放到温暖湿润处发酵,发到体积1.5倍大,明显变轻盈,有棉花糖般的触感就是好啦,图里是发好的样子
漂酿水光肌哦
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