- 早餐最爱用料高筋面粉400克耐高糖干酵母5克盐5克奶粉20克鸡蛋1个(不含蛋壳大概50g)水(冷冻了10分钟)180克蜂蜜80克黄油(无盐)40克出炉时用蜂蜜水10克蜂蜜10克饮用水芝麻和鸡蛋少量,涂抹时候用蜂蜜芝麻小餐包的做法1,所有干性食材放在一起筷子搅拌一下,倒入揉面机。2,所有湿性...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉50克干酵母3克盐3克奶粉10克蜂蜜38克蛋25克水115克黄油25克黑芝麻2大勺蜂蜜全麦芝麻面包卷的做法芝麻预先炒熟,放凉备用后油法揉至扩展阶段加入芝麻揉匀蒙保鲜膜,发酵箱28度发至2倍大分割成60克/个,蒙保鲜膜松驰15分钟搓成水滴型,再擀长,包入红豆沙,卷...
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- 用料高筋面粉500克盐6克鸡蛋3个酵母10克白砂糖90克(喜欢甜可多加)黄油50克牛奶180克蜂蜜小餐包的做法面粉,鸡蛋,白砂糖,牛奶放厨师机(没有就手揉然后放进冰箱1个小时以上)拿面出来先加盐揉,再加酵母,酵母里面放13克清水搅拌放面里揉,后加黄油揉到表面光滑保鲜膜盖住发酵一小时,然后...
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- 突然很想吃奶香小面包,开始做吧用料高筋面粉300克牛奶150克酵母4克盐3克奶粉10克蛋液30克细砂糖50克黄油30克蛋液(和面剩余)刷面白芝麻刷面蜂蜜兑水1:1刷面奶香蜂蜜小面包小餐包的做法除黄油和刷面材料外放入面包机揉面团,待出一点手膜加入黄油揉出手膜(手动揉面的亲加油)揉出...
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- 最近不知道早餐吃,什么想换换口味,于是就做了😊用料高筋面粉400克酵母5克鸡蛋1个黄油30克牛奶200克盐3克细砂糖60克面包底部沾料低粉20克糖10克芝麻10克其它水半碗(沾面胚用)油适量(倒入金盘底部)一次发酵芝麻蜂蜜小面包的做法金盘28x28放入油,无味的油即可,玉米油,调和油,色拉...
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- 用料蜂蜜2勺高筋面粉370克牛奶160-170克黄油45克鸡蛋2个(留一点刷面包表面)细砂糖100克盐8克奶粉28克(没有可不加)酵母8克低筋面粉90克蜂蜜小餐包的做法除盐和黄油,其他材料称入大盆中,糖和酵母各一边放揉面,揉至表面光滑时可加入盐和黄油,揉出手套膜第一次发酵30度,50~60分钟...
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- 今天无意间看到蜂蜜还有很多,所以做了这个一发快手的蜂蜜小面包,口感特别绵软,蜂蜜味道香浓,喜欢吃的小伙伴儿来凹起来!配方都是按称量顺序写的,可以直接看着顺序放东西😁快去看小贴士!!用料鸡蛋+牛奶160克盐3克蜂蜜50克高筋粉250克耐高糖酵母4克黄油26克辅料芝麻适量鹌鹑蛋(刷蛋...
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- 个人笔记6个用料高粉200克中粉50克蜂蜜15克水140克盐3克酵母3克白芝麻适量蜂蜜/红糖适量水适量蜂蜜芝麻圈的做法所有材料入厨师机,2档拌匀,4档揉8分钟分成70克一个的面团,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟把面团擀成长条上下各折1/3对折后捏紧搓成长条后对折,拧成麻花围成圆圈双面蘸蜂...
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- 沾满蜂蜜的餐包~刚出炉的时候,面包底脆香脆香的;放凉以后,变得软乎乎的。两种口感都喜欢。用料汤种高粉20克水100克主面团高粉180克低粉20克牛奶42克鸡蛋35克白糖30克黄油16克盐2克鲜酵母7~8克其它黑白芝麻适量融化黄油适量椰子油适量蜂蜜2勺蜂蜜芝麻包的做法准备汤种:20克高粉...
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- 简单好做!😁秋冬要解馋哦^_^用料面团28*28金盘量高筋面粉300克奶粉15克盐3克白砂糖40克耐高糖酵母3克鸡蛋1只纯牛奶125克水15克黄油25克脆底低粉35克玉米油35克白糖35克白芝麻15克表面蜂蜜水蜂蜜和水1:1蜂蜜芝麻脆底小餐包的做法面团材料混合奶粉没有可不放盐、糖放完粉类...
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- 用料黑芝麻克蜂蜜蜂蜜芝麻丸的做法芝麻炒熟,打成粉加入适量蜂蜜搅拌均匀,然后搓成小丸子就,在熟芝麻上滚一圈,就可以了,...
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- 黄金亚麻籽粉是低卡高蛋白健康食品,平时做面包和馒头时喜欢加点,吃起来口感也不错。用料高筋面粉350克黄金亚麻籽粉20克酵母2克蜂蜜30克水200毫升左右黄油(橄榄油、葡萄籽油都可以)15克亚麻籽蜂蜜小餐包的做法备好所有材料除黄油外揉成面团揉成面团以后加入黄油再继续揉面20...
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- 蜂蜜小面包是大家都熟悉的一款面点,底脆里嫩、色泽金黄,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。记得这款面包刚推出的时候,去门店买都要拍很长的队,真可谓是“风靡一时”呀!脆脆的底,扎实的口感真的是非常美味。脆脆的面包底散发着焦脆的酥香,面包体透着蜂蜜微微的清甜,再混合着芝麻的香气...
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- 方子是美杨杨的,我稍作了修改,存一下,方便自己参照。我这是第二次做餐包,之前只是做了几次吐司。因为自己有做包子的基础,所以把吐司做成餐包,那是小菜一碟。主要原因还是觉得蛋糕糖太多了,不甜又不好吃😞😞面包相对蛋糕来说,低了不少糖了。所以最近几乎天天都在做吐司。至于用料...
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- 一次发酵简单省时的早餐面包,配方刚好是28×28烤盘一盘的量。“妈妈再也不用担心我不吃早餐啦”😊。用料高筋面粉400克牛奶250克鸡蛋1个(约45g)糖50克盐3克酵母3克黄油40克蜂蜜(刷面包)奶香小排包(蜂蜜小餐包)的做法称重好所有材料,黄油切小块放常温软化。将鸡蛋液、牛奶、盐、糖...
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- 用料高筋面粉400克牛奶200克酵母4克鸡蛋1个沙糖70克黄油40克盐4克蜂蜜适量白芝麻小许芝麻蜂蜜奶香小面包的做法除黄油和盐外,其他材料全放厨师机,二档三分钟,六档五分钟,取出面团放入黄油和盐包着,放回厨师机,继续二档三分钟,六档四分钟,出膜之后取出,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。...
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- 今天无意中看到娜姐candy公众号有这方子,家里有现成的她家农家面粉,我这个烘焙小白就做上了,成品松软香拉丝,闺女太喜欢了,自己记录用,不喜勿喷。用料农家白面粉300克冰牛奶120克盐3克细砂糖30克鸡蛋1个约42克酵母3克蜂蜜30克黄油15克白芝麻适量蘸底糖适量蘸底芝麻脆底蜂蜜小面...
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- 用料A高筋面粉350克牛奶180克盐2克糖25克鸡蛋1个B耐高糖酵母5克黄油40克C底料芝麻1小勺低筋面粉1小巧白糖1小巧D涂料蛋黄1个黑芝麻适量E出烤箱后的涂料蜂蜜1勺水1勺蜂蜜小面包,小餐包的做法将A材料放一起用筷子搅拌均匀,牛奶要慢慢加,觉得够了就不要再加了,面粉吸水程度都不...
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- 几年前在超市买过这个面包,但是后来就没有卖的了。这几天研究自己做,总结了多个大师的配方,最后总结了一个简单的方法!1.底部蘸料:芝麻和白糖混合到一起2.表面刷蜂蜜:等量的蜂蜜和水,混合到一起,准备刷面包表面用料面团材料:高筋面粉420克酵母6克牛奶160克鸡蛋(50克多点的)2个白糖50...
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- 想吃健康早餐,就做了,soso没想到香甜脆脆小面包一出炉,立马就给自己跪了,太好吃了,第一次做,我太特么有才了!用料高筋面粉170低筋面粉40g酵母(干)3g白砂糖20g糖粉15g盐2g鸡蛋1个黄油15g牛奶75g白芝麻随意蜂蜜随意蜂蜜芝麻小面包的做法将除蜂蜜和芝麻以外所有材料倒入面包机内,先入...
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- 用料高筋面粉砂糖,黄油,芝麻蜂蜜芝麻餐包的做法发酵好的面,搓成大小相近的圆球,上下火烤25分钟...
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- 疫情的假期,给了我耐心、时间去做西点!陪伴孩子的同时,去做她们喜欢吃的美食!小餐包的方子有很多,为了方便新美粉们进行操作,在这里进行了转化编辑!赶快来尝试体验一下吧!😍用料蜂蜜55克牛奶120克鸡蛋液45克左右盐3克酵母3克高筋粉200克低筋粉50克黄油25克芝麻馅蜂蜜小餐包——小...
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- 用料黑芝麻50g蜂蜜30毫升蜜蜂芝麻汤的做法黑芝淘净,沥水炒锅中放入黑芝麻,小火炒香,盛出将锅里放水,煲滚关火,再加蜂蜜完成小贴士大家可以按照自己的感觉做————我是可爱的分界线————汤是美容养颜的哦Y(^_^)Y...
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- 这个小餐包我做了很多次,经过多人的品尝与不断的改良整合了多种食材口感得到了很大改善,现推介给大家。优点:1.小餐包简单易学,500克面粉剂量可以满足家庭份量,不会因为吃的正香不够了。2.食材均选用优质产品,口感极佳,奶香味十足。缺点:1.因未添加任何防腐剂,小餐包存储时间不长...
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- 面团如果太黏可以适当的加面粉用料高筋面粉390克牛奶145克酵母3克糖40--70克鸡蛋1个细砂糖克盐3克玉米油35克底部部分蜂蜜适量勺白芝麻适量克糖适量克芝麻蜂蜜小面包的做法所有材料下去揉成面团揉出模,一般半个小时发至三倍大,有700克排气后分成60克一个的小面团先擀平卷起...
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