南瓜刀切馒头（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜刀切馒头（小美版）方法

做南瓜馒头有两种方法：1，南瓜蒸熟压成泥加入面粉中。2，直接生南瓜切块打碎和面粉混合。第一种的教程前面已经发过了，今天这个教程用的第二种方法。
注：新手还不会做馒头的请先翻看我前面的《手揉奶香馒头》教程，有详细攻略。
材料：
生南瓜240克
中粉360克
油10克
糖20克
酵母4克

用料  

南瓜刀切馒头（小美版）的做法  

1. 1，240克生南瓜切块，和360克面粉放入锅中，30秒/10打碎。

2. 2，加入油10克，糖20克，酵母4克，先10秒/0-6混合，然后揉面健：2分30秒。

3. 3，拿出面团，搓面法继续揉一会儿。

4. 。。。

5. 4，刀切整形。一半用烤箱发酵，一半用蒸锅发酵。

6. 。。。

7. 5，这个季节大概45分钟发酵完成。

8. 。。。

9. 6，蒸20分钟，焖5分钟后出锅。

10. 这是女儿的同学对此馒头的评价，看到以后内心巨开心😁😁😁😁

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