![下饭菜茄子如何做才美味，怎么做下饭菜茄子简单又好吃]( "下饭菜茄子如何做才美味，怎么做下饭菜茄子简单又好吃")
- 一直爱吃这样的茄子，拌在饭里，特别有食欲。用料茄子两个尖椒两个蒜六瓣生抽三四勺蚝油1勺糖克一勺葱，香菜少许太阳岛豆瓣酱，或者葱伴侣一勺半鸡精少许水淀粉少许下饭菜茄子的做法食材都洗净控水，尖椒去掉根部和辣椒子（辣椒子高温会崩），茄子吸干水分，顺着划成四分，蒜切成末，所有调料...
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![下饭的茄子如何做才美味，怎么做下饭的茄子简单又好吃]( "下饭的茄子如何做才美味，怎么做下饭的茄子简单又好吃")
- 用料茄子3个淀粉50克生抽少许蒜、姜、葱、二荆条少许鸡精少许盐适量下饭的茄子的做法1、茄子洗净切滚刀，泡水10分钟。2｀姜，蒜，二荆条，切成小颗粒，葱切花备用。3、锅加热后，倒油，油温起来后，放人茄子，炒一下水汽，放盐（少许）。然后继续翻炒，看茄子开始蔫了，倒入少许生抽继续炒。看锅里大部...
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![下饭烧茄子如何做才美味，怎么做下饭烧茄子简单又好吃]( "下饭烧茄子如何做才美味，怎么做下饭烧茄子简单又好吃")
- 茄子用料茄子2－3个蒜3－4瓣食用油多多的克青椒2－3个尖椒1个蚝油1勺生抽2勺香菜3根下饭烧茄子的做法豆腐过油，青椒尖椒准备好。茄子切块过油，我用的是自己种的绿茄子。所以炸完有点软，但是味道非常好。茄子建议复炸一次。柿子，香菜，蒜末扔到锅子里面炒到柿子出汁。茄子，豆腐，木耳放入...
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![下饭茄子🍆如何做才美味，怎么做下饭茄子🍆简单又好吃]( "下饭茄子🍆如何做才美味，怎么做下饭茄子🍆简单又好吃")
- 用料茄子2个生抽3勺老抽1勺土豆淀粉适量葱末适量蒜末适量盐1克陈醋半勺鸡精1勺胡椒粉半勺清水半碗下饭茄子🍆的做法茄子洗净用手掰成小块过油炸至金黄，重新起锅放茄子，把调好的料汁倒进去放葱末蒜末，汤汁变浓稠出锅...
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![下饭小菜「蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜「蒜茄子」方法]( "下饭小菜「蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜「蒜茄子」方法")
- 蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。取出食用，切段，撒上辣椒油、味精、香菜，拌匀，入口清凉咸香并带有生津的蒜辣...
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![肉沫茄子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子（下饭菜）方法]( "肉沫茄子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子（下饭菜）方法")
- 茄子！为常见蔬菜，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。茄子的吃法有很多种，今天就做个比较下饭的吃法！用料长茄子4根猪肉一小块葱，姜，蒜料酒生抽耗油番...
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![下饭菜 缸豆炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜 缸豆炒茄子方法]( "下饭菜 缸豆炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜 缸豆炒茄子方法")
- 前几年第一次尝到这个味道就爱了！茄子和缸抖完美结合，还有香甜的酱香味😄用料豆瓣酱2勺茄子3个长缸豆（或四季豆）大概6根左右吧😄料酒1小勺蒜3瓣下饭菜缸豆炒茄子的做法茄子切成滚刀块，先下油炸一下，稍微有点软的时候捞出茄子炸好捞出后，锅内油可以稍微倒点出来、不然太油咯！蒜末...
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![下饭茄子如何做才美味，怎么做下饭茄子简单又好吃]( "下饭茄子如何做才美味，怎么做下饭茄子简单又好吃")
- 难度★★茄子放盐捏软它，使劲放油下锅炸。用料茄子2个盐2勺肉沫2勺生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺淀粉2勺葱1根蒜3瓣下饭茄子的做法茄子切滚刀块，放2勺盐腌10分钟，捏软。生抽、老抽、耗油、淀粉调好汁。下肉沫、蒜末、茄子炒香，然后倒汁，收汁起锅。起锅撒葱。...
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![下饭茄子酱如何做才美味，怎么做下饭茄子酱简单又好吃]( "下饭茄子酱如何做才美味，怎么做下饭茄子酱简单又好吃")
- 我是🍆爱好者可配面🍜，配饭🍚，配面包🍞，配贝果🥯，可空口吃👅随你喜欢用料茄子2细长个大蒜2-3瓣洋葱1个牛肉糜150g番茄罐头1个四川辣酱/拌饭酱1大勺醋（可不加）1小勺炼乳20g核桃适量下饭茄子酱的做法茄子切块，加盐腌制；洋葱切丝中火炒洋葱和肉糜，茄子捏去苦水加入一大罐番茄罐头，罐头...
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![蒜茄子-凉菜-下饭小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子-凉菜-下饭小菜方法]( "蒜茄子-凉菜-下饭小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子-凉菜-下饭小菜方法")
- 距离上一个菜谱快一年了，这一年太“卷”了，见天加班，以后会更卷，几乎没有时间做饭，都是媳妇儿亲自下厨。上次回老家，看夫人特别喜欢吃家里的蒜茄子，趁着周末，必须安排。用料茄子8个大蒜2头小米辣（不喜勿加）2根小香菜（不喜勿加）9根食盐10克或适量蚝油1小勺十三香1小勺葱段（不喜勿加）1小...
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![茄子豆角（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子豆角（下饭菜）方法]( "茄子豆角（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子豆角（下饭菜）方法")
- 都说吃茄子🍆好，“砖家”说它能：抗氧化、抗癌、保护心脏……什么的还有好几种好处，今天本宝宝来一发茄子豆角补充一下……（听说天天吃更有效哟🤦♀️）用料茄子2个豆角250g蚝油1勺糖1-2克蒜2枚盐0.5克辣椒2个陈醋2-3滴生抽2勺茄子豆角（下饭菜）的做法今天的主角是：两根相依为命的闷...
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![肉末茄子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（下饭菜）方法]( "肉末茄子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（下饭菜）方法")
- 第一次做的时候微微有些咸和辣，绝对名副其实的下饭菜用料茄子2个生抽1勺老抽1勺红辣椒2个盐1小勺陈醋1勺肉末少量淀粉1勺糖1勺肉末茄子（下饭菜）的做法蒸茄子：茄子洗净去皮，切成段，上锅水开后蒸5分钟左右。调料汁：小碗内加生抽1勺、老抽1勺、陈醋1勺、盐1小勺、白糖1勺、淀粉1勺，...
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![下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️方法]( "下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️方法")
- 用料长紫茄1个大蒜3瓣线椒1个盐2克糖3克葱伴侣豆瓣酱1勺原味黄豆酱1勺下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️的做法酱香美味～超级下饭准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻拌均匀，腌制10分钟蒜切成蒜末，辣椒切圈，小葱切段备用碗...
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![（下饭菜）肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（下饭菜）肉末茄子方法]( "（下饭菜）肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（下饭菜）肉末茄子方法")
- 用料茄子2个肉末适量蒜末2瓣酱油1勺生抽1勺盐5克姜末些许红萝卜1小根豆瓣酱2勺（下饭菜）肉末茄子的做法红萝卜切粒，姜，蒜切末备用茄子洗干净，切块锅内放油，放入茄子稍微炸软，盛出备用锅内加油下姜末蒜末爆香，加入肉末翻炒一下，再下红萝卜粒炒一下放入茄子加酱油，生抽，盐，豆瓣酱再加入...
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![下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法]( "下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法")
- 超级好吃超级下饭！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
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![下饭下饭下饭！鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭下饭下饭！鱼香茄子方法]( "下饭下饭下饭！鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭下饭下饭！鱼香茄子方法")
- 友情提示：试做这道菜之前请先准备一锅米饭用料茄子300克肉糜100克红辣椒1个生抽20毫升（比例2）香醋20毫升（比例2）白糖9克（比例1）淀粉5克（比例1）水50毫升（比例5）蒜瓣3瓣下饭下饭下饭！鱼香茄子的做法茄子切块放入盐水中浸泡10-15分钟去处涩味ps：买紫的像黄瓜那么细的茄子我这个是买菜软件...
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![「菜」爆汁茄子，下饭神菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「菜」爆汁茄子，下饭神菜方法]( "「菜」爆汁茄子，下饭神菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「菜」爆汁茄子，下饭神菜方法")
- 用料茄子1个青椒2个大蒜2瓣生抽2勺番茄酱2勺陈醋1勺耗油1勺淀粉半勺糖2勺盐半勺生粉2勺【菜】爆汁茄子，下饭神菜的做法青椒大蒜切好备用茄子洗净去皮，切好后放两勺生粉抓匀备用。调料汁。碗中放入两勺生抽、两勺番茄酱、两勺糖、一勺陈醋、一勺耗油、半勺盐、半勺淀粉搅拌...
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![下饭菜——红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜——红烧茄子方法]( "下饭菜——红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜——红烧茄子方法")
- 做的是一道非常下饭的家常菜—红烧茄子用料茄子2个盐1勺生抽1勺老抽1勺淀粉1勺糖1小勺蚝油1勺蒜适量小米辣适量下饭菜——红烧茄子的做法茄子洗净，切块备用加一勺盐腌制十分钟茄子挤干水分，加淀粉抓拌均匀调个酱汁：生抽+老抽+耗油+白糖+小米辣+蒜末油热下茄子炒软倒入酱汁，翻...
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![素烧茄子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的素烧茄子（下饭菜）方法]( "素烧茄子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的素烧茄子（下饭菜）方法")
- 茄子营养丰富，吃法多样！还有保护心血管,抗衰老,防胃癌的功效！最常见做法烧茄子，地三鲜，炸茄盒！用料圆茄子2个青椒2个西红柿1个香菜末，蒜末葱，姜，蒜生抽1勺蚝油1勺番茄酱2勺糖2勺盐适量干淀粉适量素烧茄子（下饭菜）的做法茄子去皮切块，裹上一层薄薄的干淀粉备用！西红柿，青椒切块备用，青椒...
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![下饭神菜！雪菜烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神菜！雪菜烧茄子方法]( "下饭神菜！雪菜烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神菜！雪菜烧茄子方法")
- 天气一热，很多时候总是食欲寡淡，没胃口，这时候餐桌上当然就少不了一道爽口开胃的下饭菜啦~雪菜肯定是主角之一，夏天经常用它配粥下饭，我用它和鲜嫩的茄子做了一道超级的简单的开胃菜。雪菜加上了一点爽辣的美人椒，搭配着软嫩的茄子，吃起来软滑嫩香，爽辣可口，吃得太过瘾~用料茄子个...
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![熬茄子、煎茄子、下饭茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的熬茄子、煎茄子、下饭茄子方法]( "熬茄子、煎茄子、下饭茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的熬茄子、煎茄子、下饭茄子方法")
- 皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两面切花刀锅里热油，茄子两面裹上面粉放锅里煎煎至两面焦黄备用煎好放入锅内水漫过茄子加...
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![下饭拌茄子如何做才美味，怎么做下饭拌茄子简单又好吃]( "下饭拌茄子如何做才美味，怎么做下饭拌茄子简单又好吃")
- 逛市场看到一种没吃过的茄子，叫线茄子！出于好奇就买了。自己尝试着凉拌，效果惊人的好吃！用料茄子5个盐1克红油1勺酱油李锦记味极鲜酱油3勺香醋1勺藤椒油1勺豆豉1勺下饭拌茄子的做法去蒂，洗干净切成3-4厘米的条，然后再一分为二。放入盘子里，上锅蒸，水开了大约再蒸10-15分钟。用筷...
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![下饭菜———蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜———蒜茄子方法]( "下饭菜———蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜———蒜茄子方法")
- 没啥故事，就是分享一下这道地道东北菜的做法。用料小紫茄子500克蒜两头盐适量香菜3根香油适量下饭菜———蒜茄子的做法小紫茄子洗净后先放阴凉通风处晾1---2天，晾至茄子有些柔软，切掉茄蒂。入锅中，水开后中火10分钟蒸熟，不要蒸得太软熟。取出，晾凉，切成合适大小。蒜弄成蒜蓉放...
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![快手下饭菜--茄子菜干煲食谱大全及做法，烹饪好吃的快手下饭菜--茄子菜干煲方法]( "快手下饭菜--茄子菜干煲食谱大全及做法，烹饪好吃的快手下饭菜--茄子菜干煲方法")
- 一个人就能吃一大碗！用料茄子1鸡蛋1个菜干2棵胡萝卜半根洋葱半个姜2片蒜2瓣老抽1小勺生抽1小勺豆瓣酱1勺快手下饭菜--茄子菜干煲的做法食材预处理，茄子、洋葱切丁，胡萝卜切丝，鸡蛋液，菜干泡发切碎，姜蒜切片锅中热油，倒入鸡蛋快速滑散，（就像我的无影手一样的速度）盛出鸡蛋（避免炒老了...
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![下饭菜:茄子炖柿子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜:茄子炖柿子方法]( "下饭菜:茄子炖柿子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜:茄子炖柿子方法")
- 今天休息，就寻思给老白露一手。感谢每日的辛苦操劳。北方吃炖菜比较多，我从小喜欢吃这种茄子炖土豆，土豆炖豆角，土豆炖土豆也行，就是是拌到饭里，这回做的是茄子炖柿子，超级下饭😍这个菜是快手菜，也是下饭菜，没有什么难度，大家喜欢可以试试😌用料茄子2个西红柿1个蒜5瓣辣妹子（辣椒）1盐...
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