![自制酸豇豆如何做才美味，怎么做自制酸豇豆简单又好吃]( "自制酸豇豆如何做才美味，怎么做自制酸豇豆简单又好吃")
- 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是我前几天做的，颜色由绿色变成了黄色，就是可以吃了哟！非常...
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![自制酸豇豆，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆，零失败方法]( "自制酸豇豆，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆，零失败方法")
- 每年老爸都会在院子里种上外孙喜欢吃的豇豆（做成酸豇豆）。到了这会儿，就是豇豆成熟的季节。而这时我就会亲手给儿子做一些姥爷为他种的豇豆！酸豇豆格外好吃！简单易学🌹用料豇豆1000克盐10-20克（两小勺）花椒一小把（5克）白酒1/4口杯装（适量封口用）鲜辣椒5-8个（自选是否添加）自制酸豇豆，零...
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![自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）方法]( "自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）方法")
- 酸爽可口下饭就粥实乃佳品用料主料豇豆配料辣椒花椒盐自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）的做法准备工作：豇豆洗净晾干表面不能有水盘豇豆：将豇豆盘成小花状泡制豇豆时容器可盛放的更多去豇豆一根从尾部绕成一个圈将豇豆头从圈中穿过并拉紧盘时注意拉紧但不要拉...
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![💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角（两种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角（两种做法）方法]( "💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角（两种做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角（两种做法）方法")
- 用料豇豆4斤盐320克水适量花椒少许八角2个香叶2片桂皮1块蒜1头姜1块小米辣10个高度白酒15克💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角（两种做法）的做法第一种做法:豆角洗净晾干（2斤豆角）准备蒜、姜、小米辣把豆角切成丁，放入无油无水的盆中，蒜个姜剁碎，小米辣切圈放在盛豆角的盆中把所有材料和...
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![简单快手自制干豆角（干豇豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手自制干豆角（干豇豆）方法]( "简单快手自制干豆角（干豇豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手自制干豆角（干豇豆）方法")
- 最近妈妈又在做干豆角（豇豆）了，我每回呢，从一把里面抽出一点做酸豆角，其它的就会变成干豆角。突然想到，就写个菜谱，图片的话，之后再上传。用料豆角（豇豆）随意，你看着办简单快手自制干豆角（干豇豆）的做法豆角洗净放一边。（可以不洗，因为吃之前还要洗泡）锅内加水，烧开。豆角浸入锅内滚烫。时...
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![自制干豇豆如何做才美味，怎么做自制干豇豆简单又好吃]( "自制干豇豆如何做才美味，怎么做自制干豇豆简单又好吃")
- 夏季豇豆大量上市，价格便宜，阳光好的时候可以自己做点儿干菜，等到冬天一起炖肉吃。自己制作干净又卫生。没事做的时候可以试试。用料豇豆用量随意自制干豇豆的做法选用新鲜的颜色比较偏浅，相对比较软的豇豆，去掉蒂部。浸泡一会儿，洗干净。煮一锅开水，水开后将豇豆倒入其中汆烫，期...
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![腌制酸豇豆如何做才美味，怎么做腌制酸豇豆简单又好吃]( "腌制酸豇豆如何做才美味，怎么做腌制酸豇豆简单又好吃")
- 用料豇豆一把花椒粒几粒姜几片盐适量白酒适量腌制酸豇豆的做法把空瓶子和瓶盖用开水煮几分钟，捞出，晾干，注意别烫手了。豇豆洗干净，晾干，切成段，用盐揉搓几下，拌入姜片，花椒，装瓶，喷点酒，把盖子拧紧密封，放置一个月就发酵好了，酸酸的，这叫干做。还有种方法是泡制，熬一锅花椒水，放凉后放入...
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![自制酸豆角，酸豇豆，超级简单方便食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角，酸豇豆，超级简单方便方法]( "自制酸豆角，酸豇豆，超级简单方便食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角，酸豇豆，超级简单方便方法")
- 我喜欢酸豆角，对酸菜类味道特挑剔。酸菜类的小时候餐桌必备，出门在外，很难吃到自家的味道。外面超市或者别人泡的都找不到自己喜欢的那个味道。那就自己动手。。。。我喜欢的没有高大上的大菜，就是儿时的或者自己喜欢的小菜。酸豆角我们老家有两种，一种叫干盐豆（土话大概这意思...
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![自制酸豇豆（快速版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆（快速版）方法]( "自制酸豇豆（快速版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豇豆（快速版）方法")
- 每次出去吃麻辣烫，总是挖好多炒酸豆，下饭开胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克盐15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒酱3勺自制酸豇豆（快速版）的做法淘米水一升，糖三勺，盐巴三勺（吃饭勺子大小）量多可以翻倍就行。密封保存三天变色即可。酸豆角发酵好是变成偏黄绿色，取...
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![酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)方法]( "酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)方法")
- 酸豇豆也叫酸豆角，用来清炒或炒肉都特别开胃、下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单，而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。自家泡的酸豇豆，只要放在阴凉处，可以吃上好几个月。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所...
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![「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆方法]( "「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆方法")
- 小时光住在乡下，一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味，酸甜口带些啦，区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道，我想这个酸豆角应该就是！豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家铁锅炖，吃过一次就忘不了，可以用四季豆代替。肉丝炒豇豆...
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![自制酸豆角的详细做法大全,简单又营养的自制酸豆角做法]( "自制酸豆角的详细做法大全,简单又营养的自制酸豆角做法")
- 酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简直是下饭神器。但市售酸豆角添加剂太多，虽说是国家标...
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![自制开胃爽口的酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制开胃爽口的酸豇豆方法]( "自制开胃爽口的酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制开胃爽口的酸豇豆方法")
- 用料豇豆1斤盐适量淘米水适量瓶子1只泡豆容器1只食品袋或保鲜袋1只碗1个自制开胃爽口的酸豇豆的做法正好夏天是瓜果蔬菜的旺季，看着豇豆不错，就买了点，洗干净晾一下。准备一个无油无水的瓶子，把豇豆切成图片中的样子，装入瓶子中，在瓶口少少的均匀的洒一点点盐(与豆的量来看着放...
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![酸豇豆如何做才美味，怎么做酸豇豆简单又好吃]( "酸豇豆如何做才美味，怎么做酸豇豆简单又好吃")
- 用料豇豆500克小米辣20颗盐10克酸豇豆的做法把豇豆和小米辣洗干净，豇豆去头尾，放入筛子稍微晾下水气，我家吃辣比较厉害，所以小米辣多准备了一些，不能吃辣也可以不放。戴手套切成图上形状，再晾干一些。撒上盐拌匀，夏天盐可以多放一点，不容易坏。拌上盐后会出水稍微晾一晾就可以装...
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![自制酸豆角/酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豇豆方法]( "自制酸豆角/酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豇豆方法")
- 菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面空心了，老的豆角做出来不脆。豆角切碎，切成什么样你们喜...
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![自制酸豇豆「孔老师教做菜」的详细做法，自制酸豇豆「孔老师教做菜」做法技巧]( "自制酸豇豆「孔老师教做菜」的详细做法，自制酸豇豆「孔老师教做菜」做法技巧")
- 炎热的夏天，多吃酸的食物，益处多多。因为这一点，自己泡制的酸豇豆成了我夏日最爱的食材之一，用来直接配粥，或者用来做辅料配菜，都是非常不错的选择，开胃又爽口。在众多常见的腌菜中，酸豇豆更是不可多得的一道开胃小菜，我尤其喜欢做“肉末酸豇豆”。酸豇豆在菜市场上能很方便的购买...
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![秘制豇豆如何做才美味，怎么做秘制豇豆简单又好吃]( "秘制豇豆如何做才美味，怎么做秘制豇豆简单又好吃")
- 不爱吃豇豆，也不爱买，忽然间发现食谱上有这道菜，心血来潮试试看，味道特别好～用料油25克豇豆400克糖30克醋60克生抽25克老抽10克秘制豇豆的做法把油放入主锅，设定3分钟/Voroam/小勺爆香把豇豆，生抽、老抽、糖、醋放入主锅，设定22分钟/Voroam/小勺翻炒，最后剩下6分钟时去掉量杯盖，收...
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![自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）方法]( "自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）方法")
- 以前在家妈妈炒的酸豆角超好吃，每次都要多吃一碗饭，离家三千多公里，想吃酸豆角，买的总觉得不是那个味儿，于是自己动手吧。用料豇豆多少都可以矿泉水瓶盐自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）的做法豇豆洗干净晾干水分，切成小丁撒上盐，跟平时炒菜差不多的量，主要是杀杀水可以放点红辣椒，点缀颜...
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![腌酸豆角（腌制豇豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸豆角（腌制豇豆）方法]( "腌酸豆角（腌制豇豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸豆角（腌制豇豆）方法")
- 放心自己研制的菜，食材主料口味新鲜可控。用料酸豆角1000克姜若干盐两碗米醋半瓶八角一个桂皮少许干花椒若干新鲜红辣椒若干新疆干辣椒若干高度白酒50度以上香叶少许腌酸豆角（腌制豇豆）的做法准备好干料煮腌汤酒醋粗盐准备好把买来的豇豆和鲜辣椒放入盆中浸泡萝卜（红白），姜洗好...
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![酸豇豆的腌制和炒法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豇豆的腌制和炒法方法]( "酸豇豆的腌制和炒法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豇豆的腌制和炒法方法")
- 用料酸豆角500克纯净水300克白醋适量盐适量郫县豆瓣酱1勺蒜头5瓣生抽少许糖适量酸豇豆的腌制和炒法的做法将豇豆洗净沥干水分，放入一个无水无油的容器内，加入纯净水，食用盐，白醋，最后再在表面撒上一小层盐，避免发霉。将容器盖上，放置阴凉处2-3天即可使用。腌制好的豇豆拿出，切成...
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![肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）方法]( "肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）方法")
- 夏天到了，这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题，请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）的做法100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小戳花椒放入小美...
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![简单易做上手快，自制美味下饭酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做上手快，自制美味下饭酸豇豆方法]( "简单易做上手快，自制美味下饭酸豇豆食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做上手快，自制美味下饭酸豇豆方法")
- 前几天腌的豇豆发了朋友圈，哇好多朋友私信我，问我怎么腌，我觉得这个每个地方都有自己的方法，甚至每个家庭的方法都不同，但是都大同小异，我们当地就是这么腌的，甚至在父母那里腌酸豇豆很随意也没那么讲究～但是非常好吃😋……。我用了我们这里的土方法，稍微改良一下，记录一下，好记性不...
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![自制皮豇豆如何做才美味，怎么做自制皮豇豆简单又好吃]( "自制皮豇豆如何做才美味，怎么做自制皮豇豆简单又好吃")
- 用料豇豆生姜大蒜干辣椒盐自制皮豇豆的做法干豇豆泡发，切成段，加生姜，大蒜，红辣椒，拌匀装在瓶子里就行了如果想早点吃，就加酸辣椒，没有酸辣子加点酸水，放冰箱过一晚就可以吃ps：豇豆可以用盐淹柔了晒，也可以抄水了晒，开水里面抄一下，不能煮久了...
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![自制泡豇豆，豆角做法烹饪大全 地道自制泡豇豆，豆角如何做]( "自制泡豇豆，豆角做法烹饪大全 地道自制泡豇豆，豆角如何做")
- 四川重庆嘛都喊泡豇豆！别的地方都喊泡豆角，一到夏天，这么炎热的天气不吃点酸菜就吃不下饭有没有？那泡菜到底要怎么泡才最好吃，开始总会有失败，问了下外婆她们，然后自己多倒腾几次就行了。。。用料豇豆500克食盐适量高度白酒适量生姜4片八角1个香叶2片干辣椒5颗花椒适量自制泡豇...
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![自制酸豇豆角做法烹饪大全 地道自制酸豇豆角如何做]( "自制酸豇豆角做法烹饪大全 地道自制酸豇豆角如何做")
- 没事故事？馋呗、用料花椒1小撮大料1小撮茴香籽1小撮香叶1小撮白芷1小撮丁香6粒豆蔻2块肉蔻2块草寇2块桂皮2块（手指长）盐少量芹菜1颗洋葱半个姜1块小米辣随意鲜茴香6颗啤酒一瓶红糖1小把豇豆3斤自制酸豇豆角的做法将用料前11项中药食材、水（双耳锅三分之二）煮开（做菜量的盐，别多...
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