宝宝点心:南瓜馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝点心:南瓜馒头方法

用料  

宝宝点心:南瓜馒头的做法  

1. 南瓜洗干净，切薄片，上锅，大火蒸烂。捣成泥，晾凉

2. 酵母加少许砂糖，温水化开

3. 南瓜，面粉，酵母水混合，揉成光滑面团。发酵。出现蜂窝状，再揉一揉面团，二次发酵。发酵好，擀成面团，用刀切好，上锅大火蒸15分钟

4. 蒸好再放置10分钟，再开盖

小贴士

1.发酵一定要温度够，我是锅里烧水，把装面团的盆直接放锅里，盖上盖。就可以发酵了
2.一定要进行二次发酵，就是第一次发酵好，我们揉面团把气排走，再放置十几分钟
3.蒸了不蓬松的原因。一定要冷水下锅大火蒸，中间一定不要开盖，蒸好再放置个10分钟再开盖