南瓜胡萝卜红枣玉米面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜胡萝卜红枣玉米面馒头方法 馒头 关注:1.31W次 用料 玉米面 200克 南瓜 一块 胡萝卜 2根 红枣 2把 全麦面粉 500克左右 酵母 3克 南瓜胡萝卜红枣玉米面馒头的做法 南瓜,胡萝卜洗净,蒸熟。放保鲜袋里碾成泥状。 玉米面用开水烫成雪花状,晾凉备用。 把全麦粉,酵母,南瓜胡萝卜泥,凉玉米面混合在一起。揉成光滑的面团。不用加水,需要看面团软硬情况加干面粉进来。 将面团放盆里,盖好盖子发酵。一般我是睡前活好面,早起正好。 红枣去核,切碎。放入面团里一起揉。这大概就是做面包时的排气吧。面团揉好后整型,放入装好冷水的蒸锅里二次发酵20分钟左右。 开小火,锅上气后大火蒸20分钟后,关火。继续焖5分钟后,掀开锅盖 标签: 馒头 红枣 玉米面 胡萝卜 南瓜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/mantou/21ow4.html