不用电饭煲的煮米饭食谱大全及做法,烹饪好吃的不用电饭煲的煮米饭方法
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煮米饭不是非得电饭煲,高压锅的。一般的锅都可以,有盖子就行。当然还得有火。
用料
大米 | 适量 |
水 | 适量 |
不用电饭煲的煮米饭的做法
洗米,加水(冷水),水和米的比例是1:2,或者1.2:2。由于不同的米吸水的能力不同,没有绝对的标准。
盖好,大火烧开;
待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时,拿开盖子,这样就不会溢出来了,保持中火或者小火,直到水烧干,就是只见米饭,见不到水了。这个过程并不长,大约5、6分钟的样子。
小贴士
1.如果觉得饭太干了,加点水就行了。如果觉得饭太烂了,打开锅盖让它多蒸发一点水就行了。
2.不要烧糊,按上面第4点,当观察到米饭基本成型时,要转小火。
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