- 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克细砂糖50克做包子的普通面粉60克小号纸杯蛋糕的做法第一次做竟然成功了就记录一下9个纸杯蛋糕用康佳迷你烤箱99苏宁易购买的1.蛋黄搅拌+全部油+全部奶+三分之一糖+全部面粉2.蛋白搅拌就使劲搅拌+糖(分三次倒进去一会倒一点一会倒一点)搅到把...
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- 没故事用料鸡蛋(8个蛋黄蛋白分开,一个全蛋放用蛋黄那边)9个低筋面粉130克玉米油60克牛奶60克白醋2滴白糖105克小号杯蛋糕的做法蛋黄,玉米油,牛奶搅拌均匀,再加低粉,搅拌无颗粒状。蛋白滴两滴醋,糖分三次放下去,打发。蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。装小号纸杯8分满,没记错我装了23还是24杯...
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- 大号纸杯高5cm*上口宽6.5cm*下口宽5.8cm这个方子是倒9分满,12个的量1.15更新:有评论说不甜,确实不是蛋糕房那种甜啊,所有的配方都是低糖版本。喜欢甜一些的可以多加15-20g的糖用料低筋面粉102克鸡蛋6个细砂糖30克牛奶86克玉米油48克葡萄干适量纸杯蛋糕大号杯的做法准备好纸...
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- 用料A鸡蛋100g糖85gB低粉80g泡打粉1g奶粉5gC色拉油100g纸杯蛋糕2号的做法A料打至糖化。加入过筛B。分次加入C。装杯7分满左右。温度膨胀前180-200℃范围,膨胀后150-160℃范围。...
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- 喜欢吃蛋糕,但是又吃不了多少,做6寸的也总是吃不完,于是就想做纸杯蛋糕,还解馋,还方便吃~做完送给亲戚家小孩非常受欢迎哦~我家是52L烤箱。下面是20个纸杯的量,亲们可以减半~用料A蛋黄糊牛奶105克玉米油105克低筋面粉135克蛋黄3~4个香草精(可不放)2滴B蛋白霜蛋白3~4个细砂糖130克柠檬...
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- 每次幼儿园有一些小活动,需要家长带小零食小点心,我们想自己的孩子在自己班更自信,想着小蛋糕应该是孩子们的最爱吧,于是就自己琢磨弄点小甜点。不过的确很受小朋友的喜爱。😊😊我儿子自豪的对小朋友说“这是我妈妈做的蛋糕,很好吃的?”😂😂小朋友就是这样容易满足,不过自己动手...
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- 这款戚风纸杯蛋糕是我家9岁妞用戚风方子做的,一个人搞定全部步骤。因为过程做得细致到位,出来的组织绵软可口,比我任何一次做的纸杯蛋糕都好吃。不得不感叹,后浪推前浪,前浪等着各种吃吃吃吧!在此分享给大家,照这方子做,也能收获心仪的美食!❤️ps:方子约做大号纸杯蛋糕16个,供参考。...
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- 消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清新的柠檬味,超级治愈系的味儿。科普一下烘焙界的经典_磅...
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- 这款小蛋糕是最蛋糕中最简单的一种,它口感细腻松软,制作又非常简单,耗时最短,成功率却最高,不需要什么繁琐的手法,就是湿性材料混匀,再与干性材料拌匀就可以进入烤箱进行烘烤了。像最近这种微凉的天气,最适合吃这种小蛋糕了,再过一段,天气转热,恐怕就没有这样的念头了。蔓越莓小蛋糕...
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- 用料鸡蛋3个牛奶或水40克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油30克玉米淀粉5克柠檬汁或白醋3滴宝宝小蛋糕(小纸杯蛋糕)的做法蛋清蛋白分离,蛋清放冰箱备用。蛋黄加牛奶搅拌均匀搅拌好的蛋黄液,倒入玉米油搅拌成乳状筛入低粉,继续搅拌搅拌到无粉粒,如图,就可以了蛋清滴入柠檬汁或白醋,开...
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- 好吧这道美食真的没啥故事就是大半夜的我女儿不肯睡觉(一岁三个月的孩子)然后我就捣鼓烤箱了也可以作为第二天的早餐反正不会坏啦做就做着咯哈哈……用料鸡蛋五个糖粉70g牛奶60g玉米油45g低粉85g柠檬汁适量玉米淀粉5g盐1g(可加可不加)中号纸杯蛋糕的做法首先用手分开蛋黄和蛋...
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- 为了让女儿多吃鸡蛋多喝奶,就必须来一个香甜的蛋糕丫!配方是12个小的➕5个大的,25克糖不是很甜的适合小宝吃,爱甜的或者酸奶不甜的需要多加糖用料鸡蛋2个低筋面粉35克玉米淀粉15克(面糊用)+2克(蛋清用)酸奶50克玉米油30克细砂糖25克酸奶小蛋糕,纸杯蛋糕的做法大合照。称量好食材用...
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- 工具:tool(秤)scraper(刮刀)papercaps(纸杯)flourbolt(面粉筛)dynamoelectricwhiskingclinostat(电动打蛋器)eggbeatersmanually)手动打蛋器😀😀😀😀😀蛋糕回缩看下面↓↓↓用料oil(油)13gmilk(牛奶)15gflour(面粉)30geggyolk(蛋黄)2个(5gsugar(糖))eggwhite(蛋清)2个(25gsu...
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- 第一次做的纸杯蛋糕~用料低筋面粉?克鸡蛋?个细砂糖?克玉米油?克纸杯蛋糕~的做法是不是太干?慢慢涨高还行吗?第一次做的纸杯蛋糕~小贴士请问各位大神这个纸杯蛋糕有啥问题吗?一出烤箱回塌很厉害,这是什么原因呢?...
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- 大朋友小朋友都吵着说要吃纸杯蛋糕,那就动起来咯。用料鸡蛋7个,每个40克左右低筋面粉100克细砂糖100克(蛋黄糊25克,蛋白打发75克)牛奶30克玉米油50克玉米淀粉10克海天白醋4滴纸杯蛋糕实验1号的做法蛋黄糊部分:蛋黄、牛奶、玉米油、白砂糖搅匀,再筛入低筋粉、玉米淀粉,边筛边搅拌,...
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- 原方来自下厨房小胖叽叽,在这里抄录一下,以免以后找不到了用料蛋黄糊蛋黄5个白砂糖30克牛奶70克玉米油40克香草精1勺低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白5个白砂糖60克小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法1.牛奶白砂糖玉米油搅拌至白砂糖融化2.低筋面粉和玉米淀粉一起过筛3.加...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉80克白糖50克牛奶30克玉米油30克纸杯小蛋糕的做法风炉,上下火,170°烤50分钟...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖30克柠檬几滴小纸杯蛋糕的做法鸡蛋中滴几滴柠檬,没有,放白醋也行打发放入白糖搅拌均匀放入低筋面粉,搅拌至无颗粒放入纸杯中,烤箱的话150度,20分钟^_^。上锅蒸至二十分钟到30分钟火候和你纸杯的大小都是有关联的,最后几分钟注意观察即可软软的小...
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- 女儿吵着要一起做蛋糕,小白找了攻略按照配方第一次做就成功了,把步骤记录下来。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克(没有牛奶可以用水代替,牛奶更香)玉米油40克白砂糖25克(加到蛋黄)白砂糖50克(加到蛋白)纸杯9个(蛋糕液装9成满)纸杯蛋糕。的做法5个蛋,一边蛋黄,一边蛋白,分开装。蛋黄还没...
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- 用料A黄油125g糖粉140gB鸡蛋3个C低粉150g小苏打1g香草粉1gD牛奶80g纸杯蛋糕1号的做法A料打至糖化,稍微打发。逐个加入B,每次加厚都要充分搅拌使其融入A中。加入过筛C,拌匀。加入D,搅拌均匀。装杯6-7分满。进烤箱,190℃。小贴士1、纸杯不要装太多,长得太高不好看,再做裱花什么的...
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- 其实是借鉴了若干菜谱的综合版,非原创,但是觉得挺成功的,所以根据自己的量记录一下,再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖(放蛋黄里)18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖(放蛋清里)36克纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法蛋黄和蛋清分离,这个一开始用分...
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- 纸杯蛋糕不仅好吃,还方便携带,出去做活动时着饿了就吃两个🥰这个方子组织细腻,柔软,气孔均匀,不塌陷。用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕,细腻柔软,不塌陷,小号纸杯20个,大号12个。的做法牛奶和油放入盆中,搅打到乳化。加入过筛的低筋粉,没有...
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- 🍉小敏(12个“方形中号”)🍉丫丫妈妈(20个“kitty大号”)🍉李姐(8个“方形中号”)🍉Qungyang妈妈(6个小号/6个中号/4个大号)用料🍉蛋黄糊:1)蛋黄10个2)砂糖20克3)油60克4)牛奶70克5)面粉90克🍉蛋白部分:1)蛋白6个2)砂糖70克🍉“Hellokitty大号”&“方形中号”纸杯蛋糕的做法🍉1)分离蛋...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 简单操作的纸杯蛋糕,小朋友的最爱,当早餐也是一个不错的选择用料鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖35克玉米油45克玉米淀粉3克炼乳30克纸杯蛋糕的做法低筋面粉过筛玉米油加热至75-85度之间倒入面粉中搅拌均匀加入炼乳搅拌均匀加入一个全蛋,和三个蛋黄,搅拌均匀成糊状,放一旁备用三个...
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