墨西哥藜麦拌饭「宝宝辅食」食谱大全及做法,烹饪好吃的墨西哥藜麦拌饭「宝宝辅食」方法
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本来是一道酸甜辣口的开胃健康饭,结果给小朋友吃,基本上把墨西哥元素都去光了,不过还是一道酸甜开胃的健康主食。
用料
藜麦(咀嚼能力差一些的宝宝最好不要用我图中三色藜麦,用纯黄藜麦就好) | |
熟透的番茄 | |
洋葱(我今天家里没洋葱了,就用了一截葱白替代) | |
高汤 | |
甜玉米 | |
牛油果 | |
任意煮熟的肉块 | |
柠檬 | |
胡椒粉 | 少量(介意可不加) |
墨西哥藜麦拌饭【宝宝辅食】的做法
锅加少量油,小火炒软洋葱碎+一点点胡椒粉
加入番茄碎,小火炒到图中状态,加高汤或水。
加藜麦和甜玉米,如果番茄偏酸,在这里加一点点糖。
煮到藜麦彻底变软,收干汁水,刨一点柠檬皮屑(柠檬提前滚水煮10秒再擦干,可去除蜡)。
牛油果切丁,肉切小块/丁。(我刚好在清炖羊排和羊大腿肉,就用羊高汤煮的藜麦饭,用羊后腿肉切的块)法香切碎(可不加)。
盛出藜麦饭,放上煮软的肉块和牛油果,撒上香草(可不加)就完成了。
小贴士
这个饭再加一点盐、辣椒粉和香菜碎,然后把煮的肉换成煎的肉,就是一道很开胃健康的成人主食啦!
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