厨趣阁养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅食谱大全及做法，烹饪好吃的养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅方法
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*本食谱出自@卡卡
用料
| 大米 | 80g |
| 杂粮（燕麦片、三色藜麦、小米、荞麦等） | 80g |
| 红薯 | 120g |
| 清水 | 165g |
红薯切成小块
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第2张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第2张")
将大米和杂粮(燕麦片除外)一起清洗几遍后，用水泡40分钟
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第3张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第3张")
泡好后把米倒在筛子上控水
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第4张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第4张")
把米倒入小圆锅中，加入165克清水
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第5张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第5张")
滴几滴油在锅里
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第6张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第6张")
放入燕麦片,再放上红薯块
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第7张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第7张")
盖上锅盖，将锅放在煤气灶上，中火煮开
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第8张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第8张")
转小火煮6分钟后关火,焖15-20分钟左右
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第9张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第9张")
出锅！
![养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第10张]( "养生杂粮饭 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤图 第10张")
小贴士
①水量可按大米的吸水量而适当增减；
②滴油可使米饭更润些；
③最后焖饭步骤不可省略，省略的话会导致饭不熟
④可按喜好换成别的杂粮(如喜欢偏绵软的口感，不推荐黑米、紫米、玉米糁这类比较难煮软的杂粮)
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