6个栗子=1碗饭，吃栗子也要讲究的的详细做法，6个栗子=1碗饭，吃栗子也要讲究的做法技巧

栗子的热量高，减肥人群还是少吃为宜。
干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。

那么减肥能吃栗子吗？
​其实栗子也没有那么恐怖。就算减肥，身体也是需要足量的碳水化合物，否则供能不足会影响代谢。尽管栗子是高碳水化合物的食物，适量吃并不会影响减肥的效果。除了淀粉，栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，其钾、镁、铝、锰等矿物质含量也非常突出，虽然达不到其他坚果那么高，但是比普通的水果高得多。因而，适量吃栗子会不影响减肥，还能有利健康。

栗子煲鸡
【汤品功效】：补肾健脾，补益五脏。
【汤品食材】：栗子35克，鸡肉280克，香菇15克，枸杞10克，红枣30克
【份量适宜】：2-4人
【适宜人群】：全家
【不适宜人群】：糖尿病人忌食栗子；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食栗子。

用料  

6个栗子=1碗饭，吃栗子也要讲究的的做法  

1. 鸡肉去皮去油脂，切块。

2. 栗子去壳，洗净。
   香菇浸泡10分钟，切块。

3. 汤锅放1.5升水煮沸，把栗子、香菇放进汤锅里，再次煮沸后调文火煮20分钟。

4. 最后放进鸡肉，煲煮5分钟。

5. 饮用前加盐调味。

小贴士

所有食材都可以蘸豉油吃，鸡肉最后放的原因，是想鸡肉嫩的做法。