潮汕戈饭(芋头饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕戈饭(芋头饭)方法
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用料
米饭 | 1锅 |
芋头 | 1大个 |
红萝卜 | 2根 |
五花肉 | 适量 |
肉饼 | 少许 |
虾 | 1盘 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 2勺 |
蚝油 | 适量 |
蒜苗 | 7-8根 |
潮汕戈饭(芋头饭)的做法
准备材料:
芋头削皮切块,下锅炸至金黄捞出;
五花肉切片备用;
肉饼切丝;
胡萝卜削皮切丝;
虾洗净剥壳,下适量盐鸡精蚝油腌制一会;
蒜苗切丁。起锅,五花肉煎出油;
依次下肉饼丝,胡萝卜丝,2勺盐鸡精蚝油翻炒一会;
再下蒜苗头和虾翻炒至虾变色;
接着下蒜苗,再把芋头块翻炒均匀即可。
最后把材料倒入米饭里搅拌均匀即可。
小贴士
有条件的可以下香菇,刚好厨房没香菇了,所以没有下,一般做这个饭我都会下香菇,比较香。
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