- 煮粽叶是关键。其他搭配,随你喜欢,想吃什么放什么。用料糯米1500克香菇适量五花肉3斤粽叶100片咸鸭蛋24个板栗适量蒸鸡蛋适量个红枣适量颗包粽球的做法首先,⚠️糯米和粽叶,花生仁,提前一晚泡过夜。五花肉腌制过夜入味。第二天,煮粽叶是关键,煮这100片粽叶,让我煞费苦心,热死老娘了...
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- 潮州,岭南饮食文化重镇。在中国庞大的粽子版图之中,潮式粽子可以说风味独特了,它可以在一个粽子里巧妙地融合咸甜两种风味。吃起来丝毫不见冲突,这种小巧的三角粽子,在潮汕地区叫做双拼粽球。用料糯米1斤香菇适量虾米适量五花肉适量鹌鹑蛋1个咸蛋黄1个板栗1个莲子适量配料腐乳...
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- 快要端午节了,团聚时刻,跟家人一起包粽子吧~最简单易学的包粽子方法来啦~跟着我学一次就能成功噢~用料糯米适量粽叶适量蜜枣适量红豆适量花生适量克包粽子家庭粽子蜜枣粽子的做法豆子和糯米提前泡一下,至少泡4小时以上。我家人喜欢吃豆子,所以准备的豆子多。这个根据个人口味,正...
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- 自从结婚后,生活中各项技能都要学会。前两年端午在广州过的,吃不到老家的粽子,所以自己自学了这项技能。起初是自己做来试试的,发现口味还可以。后面就做多一点分享给身边的朋友试吃,大家都觉得不错。之后每逢端午节我都自己做粽子,也做了送朋友。馅料看自己喜欢,我有时放腊肠有...
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- 生在潮汕,长在潮汕,从小到大,粽子对我来说就是甜咸结合在一起的。直到离家去广州上大学,我才知道原来外面的粽子或是甜的、或是咸的,就是没有家里的又甜又咸。粽子节近了,物价飞涨,外面买到的粽子料加得越来越少,吃着极不过瘾。而粽子这东西,难消化,不可多吃。既然要吃,就自己动手,做...
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- 11种口味的粽子分别是:一:蛋黄排骨腊肠干贝香菇粽.二:豪华版杂豆蜜枣粽.三:豆沙桂花碱水粽.四:血糯米梅干菜五花肉粽.五:笋干腊鸭腿粽.六:肉松咸蛋黄粽.七:紫薯粽.八:腊肉毛豆粽.九:板栗蛋黄大肉粽.十:红烧牛腩鹌鹑蛋粽.十一:糯黄小米杂豆蜜枣粽.很多种都是我自己想出来的.口味挺好!我...
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- 说起吃粽子我家还是对肉粽情有独钟,但是为了身体健康这次选择吃牛肉粽,我在牛肉粽里加了应季的春笋,糯米中既有牛肉的香气也有春笋的爽口,再加入芝士用鸡蛋包裹起来,这样的蛋包粽味道很特别,老公和孩子都很喜欢!做这道菜我选用了一次榨取,三倍鲜香味事达味极鲜,包出来的牛肉粽肉色...
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- 用料主材料:糯米克猪劲肉或者五花肉克香菇蒜头泥干贝花生红豆绿豆调料:料酒适量玉米淀粉红腐乳生抽老抽蚝油白糖盐适量五香粉点点辣椒酱辅助料竹叶绳子潮州咸粽球的做法红豆绿豆花生糯米要提前泡2个钟以上干贝和香菇泡软就行竹叶洗干净然后煮一锅热水再把竹叶稍微泡一下(这...
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- 用料白糖150克高筋粉900克鸡蛋3只黄油110克酵母12克盐9克牛奶265克水85克椰蓉小许球球面包的做法1.用湿水和酵母加小小白糖,搅拌均匀,将酵母粉溶化。2.将面粉,鸡蛋,黄油,盐,糖,牛奶,加上溶解着的酵母全部加在一起揉好面团,发酵一个钟就可以了3.发酵好的面团揉一下,每成几份松弛一下...
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- 看见网上发的图片,觉得很有意思,自己动手做做~用料中筋面粉300克牛奶160克细砂糖30克椰子油6克酵母3克抹茶粉适量南瓜粉适量黑色素笔1支粉色素笔1支粽包粽馒头的做法所有食材混合,揉成团用压面机反复压,面团很快就会光滑,没有压面机的可以手揉压好的面团用手揉圆分成10克一份...
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- 离开家乡二十年,一直觉得外面的粽子不合我的口味,怀念记忆中满满各种料的家乡味道。用料糯米1000克粽叶一把大概40只五花肉约500克南乳约50克糖适量鹌鹑蛋约250克香菇一把盐适量蚝油适量去壳虾米一小把瑶柱一小把蒜蓉半头王守义十三香2茶匙潮汕沙茶酱2汤匙花生油适量棉纱线...
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- 从小我想跟妈学包粽子,可是妈就是不肯教我们,说以后要吃我包给你们吃就好。父母会老我们会长大难道要包一辈子?听妈这样说我就说好啊我不学了,可能那个时候还小不懂以为每个人会这样生活下去,长大了尤其来了下厨房被所有厨友感化了,我得做个勤劳的煮妇。用料五花肉,鸟蛋,香菇少量...
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- 端午节快到了,一年只包一次的手艺活来了。潮汕粽子是广东一带的传统名点。说起粽子,有人说北方的白米粽好吃;有人说嘉兴的五芳斋粽子好吃;但我个人认为最地到的还是潮汕的咸粽最好吃,它色、香、味俱全,口感细腻(‼️不喜勿喷‼️)方子中的馅料仅供参考‼️本来交代妈妈买点虾米和香菇,老...
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- 用料糯米5kg猪肉5kg棕叶很多粽子包包的做法用料酒把新鲜猪肉腌制,放点酱油等佐料用清水泡一个小时后,用佐料搅拌棕叶洗干净包好,把肉肉夹在中间包好的出锅了出锅了哈哈...
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- 一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料一:黄豆粽子————黄豆150克圆糯米500克食用碱5克二:蜜枣粽子————蜜枣根据自己喜...
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- 用料粽叶片糯米克五花肉克香菇豆子(绿豆红豆赤小豆都行)花生五香粉油酱油粽绳子(白色绳子也行)包粽子的做法糯米提前一晚泡水,早上泡花生豆子香菇,全部泡好后晾干备用干粽叶也是提前一晚泡水,早上洗好粽叶晾干备用(或者早上直接泡开水泡几个小时也行,或者直接水煮粽叶更快)五花肉切...
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- 作为一个从小就吃着双拼粽的潮汕娃,纵使在外乡多年,却也一直吃不惯他乡的各式各样的粽子。因为吃过双拼粽球,我吃过的其他任何粽子可以说是真是单薄了点。加之,这两年每次回老家,老公都要早上去吃双拼粽子,所以,趁着端午节,我这个只有吃过,从没做过,甚至连看都没看过怎么包双拼粽的...
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- 其实就是糯米卷...今年端午不在家,没办法做粽子。突发奇想,把糯米卷做成粽子的样子,可以滥竽充数了。包子是我的硬伤,时好时坏。这里主要是分享这个创意而已。下面可以做8-10个。用料绿色面团300克面粉揉的白面团糯米饭两饭碗香肠两根虾米适量榨菜适量粽子包的做法准备糯米饭...
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- 用料糯米3斤香菇适量萝卜干2个蒜头8个花生适量绿豆适量虾米2把虾皮适量五花肉适量五香粉3勺盐2勺油适量粽叶适量腊肠适量潮汕粽球的做法花生跟绿豆(混到红豆了)泡水6小时后洗净备用;萝卜干洗净泡水半小时(减少咸味)后切粒备用;香菇提前用剪刀剪小,然后用水泡发后挤干水分备用;蒜...
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- 自己做粽子,新鲜料足,爆好吃!用料咸蛋黄一只一个五花腊肉一只一片莲子干贝香菇红豆沙潮汕粽子(秒杀老妈宫粽球)😄的做法准备好所有材料糯米加盐和酱油浸泡过夜放米,馅料,再铺一层米,压实后包起来不懂包的可以百度视频看几遍哦😁丢进高压锅里,水没过粽子美味开动啦!...
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- 【龙粽粽——蛋包炼乳粽】*From三全礼盒终极说明——超级吃货龙粽粽来支招*用料三全双豆沙粽两个鸡蛋一个盐少许油适量炼乳适量龙粽粽——蛋包炼乳粽的做法准备两枚熟的粽粽。然后用捆粽粽的棉线将粽粽分成若干份。先往下压(如图所示)然后再翻个身,将棉线交叉一勒即可切开。...
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- 临近端午节,下厨房是一片粽子热啊😊我也来凑热闹啊😄用料低筋粉200克酵母2克水95克抹茶粉少许油少许萌粽包的做法《第一款做法》1.面粉,酵母,糖加水和成团,揉成光滑的面团,发酵至原来面团的两倍大。2.发酵好后,再揉面,目的是揉出里面的气孔。一般我是揉十分左右(ง•̀_•́)ง...
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- 在深圳的端午节,父母在老家,想吃粽子,又不想吃外面卖的,那就自己动手吧~用料糯米大概2000克粽叶大概100片端午节-包粽子(肉粽+甜粽)的做法糯米取适量浸泡3小时至一夜,泡一夜糯米泡发的更好。3小时的效果也可以了。材料如图(排序并非步骤,是材料的说明):1、粽叶我买的新鲜的,买回来一...
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- 简单易做。用料高筋面粉200克盐3克细砂糖5克干酵母2克橄榄油5克水135克欧芹碎1克黑胡椒碎少许无盐黄油适量小球球面包的做法除了黄油以外所有材料放入面包机或其它可揉面机器中混合搅拌成光滑有弹性的面团,大概扩展程度就够了。密封,发酵至两倍大。发酵好的面团倒出在面板...
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- 会包粽子就会包水晶粽子,因为我包的水晶粽子就是西米粽子,我喜欢西米粽子,不喜欢街上卖的其贵无比的水晶粉煮熟捏成的或者用模具定型后塞进粽叶里的透明的所谓的粽子。粽子是煮出来的不是捏出来的。用料粽叶若干片西米(白、绿)各250克水1000克调和油两勺(喝汤勺)细砂糖两三勺细...
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