老干妈酸辣炒饭！做法烹饪大全 地道老干妈酸辣炒饭！如何做

米饭是百变小樱，快来看看怎么做么有鸡蛋的炒饭吧，好好吃！

用料  

老干妈酸辣炒饭！的做法  

1. 1.放入油，炒米饭。把米团彻底打散成颗粒状，让米饭充分与油吸收。

2. 2.把圣女果对半切开放入锅中，为了让圣女果的酸甜味更加融入米饭中，用锅铲按压 圣女果，让汁液流出。混在一块炒。（我放了六，七个圣女果，依照喜欢酸甜程度多放少放，

3. 3.放调料。加入两三滴花椒油（我很喜欢的调料之一），老干妈翻炒，充分吸收。再加入小米椒和少许小米椒汁，翻炒。然后放鸡精，盐，切碎的香葱香菜，翻炒。酸辣美味的炒饭就出炉啦~~~

小贴士

根据个人喜好加圣女果，老干妈等调料;还有就是在第1步骤米饭差不多炒热了，所以后面不要开大火。我一直用的中火。

Bon appetit!