炎炎夏日的最佳主食食谱大全及做法，烹饪好吃的炎炎夏日的最佳主食方法

北方到了六，七月份天气干燥炎热，人们的饮食欲望下降，然而越是炎热的天气，越要吃好喝好休息好，以此来弥补我们大量排出的汗水，所需要的一些营养。所以今天趁自己公休日，给父母做一碗清爽可口的怪味鸡丝凉面。

用料  

炎炎夏日的最佳主食的做法  

1. 讲鸡胸肉冷水下锅，加葱，姜，八角一起煮，期间撇去浮沫。大火10分钟后，用筷子能扎透即可关火，捞出晾凉。

2. 将芝麻酱依次倒入醋，酱油，耗油，糖，花椒粉搅拌均匀。

3. 蒜，姜切沫。

4. 讲蒜末，姜末，熟芝麻与混合后的芝麻酱进行充分的搅拌后，放入少许香油。喜欢吃辣的朋友，此时可以加入辣椒油一起搅拌。这样一碗混合味道的怪味酱调制好了。

5. 将晾凉的鸡胸肉撕成鸡丝备用。

6. 黄瓜切丝

7. 开水下锅煮面，大概煮10分钟左右，拿筷子加一下能断即可。

8. 煮好的面过凉水冷却

9. 将黄瓜丝，鸡丝和怪味酱一起搅拌均匀即可食用了。