尝试不同配料搭档的炒细面,嗓子有点不舒服,做的不辣的炒细面。
用料
鸡蛋 | 2个 |
炒细面 | 1000克 |
葱姜蒜 | 随意 |
豆芽 | 1把 |
面筋 | 1个 |
超香超好吃的炒细面的做法
准备葱姜蒜,本人不爱吃姜,生姜粉代替。
打两个鸡蛋🥚,顺时针打撒,加入盐,花椒面(不加也行,个人习惯),面筋切片
细面提前抓散
加入葱姜蒜豆芽面筋进行翻遍,能吃辣的可以放点豆瓣酱。
最后加入炒面进行翻炒,加入生抽、老抽、耗油、13香、花椒粉、盐翻炒出锅,建议一次别抄太多,我这个是两个人吃。
最后一步,差点忘了,把鸡蛋一摊,盖在面上,这个是我第二天要去公司带的饭。