超香凉面如何做才美味，怎么做超香凉面简单又好吃

超好吃的凉面，有蒜的浓郁香味，也有醋的香味，放到冰箱里也非常爽口，这是我经过多次实践，精炼的极简配料，这些配件相辅相成，达到了味蕾的最高境界！！

用料  

超香凉面的做法  

1. 准备底料（最最精简版，经过长期实践）
   蒜末 ，白芝麻，辣椒粉，小米辣
   

2. 浇热油到1中的材料上，烧到开始冒烟，如果玩手机没看到，结果冒烟已经冒很大了，就要慢慢的浇油，3秒钟浇1/3，10秒浇完，然后你就会听到很爽的，滋滋啦啦的声音

3. 迅速倒醋，因为醋和热油混合在一起，会提高醋的温度，更有利于醋的味道的爆发，而且这样醋也不会太酸，再加入3勺生抽，1丢丢老抽，1勺耗油（都是小勺子哦），在加我3勺白开水，再加一点盐，一点糖。加完之后霍霍匀，然后尝一下，不咸就再加盐。我们的底料就做好了

4. 接着把碱面煮一下，煮到用筷子夹断，看横截面里面没有白色的芯，捞出到凉水大碗中，并放到凉水上冲洗一遍就好

5. 切黄瓜丝啦
   然后把面和黄瓜丝加在凉面汁里就好了