厨趣阁传统炒面如何做才美味，怎么做传统炒面简单又好吃
- 炒面
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用料
| 面条 | 1份 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 2个 |
| 肉饼 | 适量 |
| 腊肠 | 3条 |
| 鸡精 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
传统炒面的做法
烧开水将面条用煮熟后捞出，过冷水，避免面条粘在一起，过完冷水加点食用油搅拌均匀，避免炒的时候粘锅
![传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第2张]( "传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第2张")
瘦肉洗净切小片用淀粉，料酒，酱油，盐腌制15分钟
![传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第3张]( "传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第3张")
将青椒红椒洗净切条备用
![传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第4张]( "传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第4张")
腊肠和肉饼切好之后，锅放油将腊肠放下去热一热，热出油后放肉饼和瘦肉，炒一下待瘦肉变白之后放青椒跟红椒，翻炒的同时下，盐，鸡精，根据自己味觉放即可，待青椒红椒炒软之后放面条，翻炒均匀下酱油，颜色翻炒均匀出锅即可
![传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第5张]( "传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第5张")
这样就完成啦，很香的哦，再煮点汤搭配真是享受哦
![传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第6张]( "传统炒面的做法步骤图，传统炒面怎么做好吃 第6张")
小贴士
记得热腊肠时火不能快哦，不然腊肠容易焦哦
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