- 刚学的一道美食~和大家分享~整道菜不加一滴水~用花雕酒炖的~浓油赤酱~肉香扑鼻~用料五花肉500g大蒜3个玫瑰腐乳3大块老抽少许冰糖少许陈5年花雕酒1瓶蒜香腐乳肉的做法冷水入锅~加入姜片少许花雕~至水沸腾放入整条五花肉焯下水~捞出洗净~厨房纸巾吸干水分~五花肉全部抹上老抽~放边上待...
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- 先生们说这次做的很成功,写个方子记录下来备忘,后续再完善用料五花肉2斤半左右料酒2勺冰糖(煮冰糖汁)90克清水(煮冰糖汁)80克a玫瑰腐乳2块a腐乳汁2~3勺a姜6片a葱大半根a九制话梅1颗a老抽1小勺a酱油2小勺a红烧酱油1小勺a啤酒至少500毫升b大料1个b桂皮1小块b香叶2片b丁香1粒b花椒...
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- 用料主要食材:茄子1佐料:腐乳半颗生抽1~2汤匙蒜末一颗蒜腐乳蒜香茄(电饭煲版)的做法茄子洗净切条放入电饭煲,和饭一起蒸半小时左右。(注意茄子吸水的特性,需多加水)将所有佐料放在碗中搅匀,打散腐乳。依照个人口味酌情添加红油花椒油。茄条放入碗中凉拌均匀,再盛盘即可。小贴士1.如...
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- 今天这道菜依然非常应春天的景。腐乳香菜,香浓的腐乳汁浇在香菜上,撒上一点儿炒花生即可。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。用料炒花...
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- 用料带皮猪肉800克酒糟70克腐乳汁50克盐1茶匙白糖1汤匙料酒1汤匙老抽2茶匙胡椒粉1/2茶匙生姜适量糟香腐乳肉的做法猪肉切成块把猪肉放入水锅内大火煮开,至血沫浮起捞出焯好的肉块清洗干净起油锅,放入白糖小火炒至白糖成浅咖啡色小泡沫状立即放入猪肉块放入腐乳汁放入酒糟,快...
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- 相当三俗和下饭的一道肉菜用料五花肉一斤腐乳汁适量蒜末少许酱油少许白糖少许料酒少许五香粉少许腐乳大蒜烧肉的做法将五花肉洗净切成麻将大小的块儿,可以将大块儿肥肉先剔下加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺酱油(如果用老抽得话要半勺就行了,只是增色的作用)、5瓣蒜拍成末、...
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- 自从有了小美就开始diy各种网红食物。最近我家的大儿童爱上了这个面包。一直催促我给他做。正好赶上老妈来给带娃,趁着儿童节给他安排。方子里奶酪部分用量看挤多少,我当时使劲挤,挤了3个面包就没有了,大家可以酌情调整,比例差不多就行。用料面包:高筋面粉200克冰水90克鸡蛋40...
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- 趁着周末,搞一下稍微高级一点的摆盘。关于这腐乳肉的心情定义就是:忧愁你好!忧愁再见!烦心的时候,挽起袖子去厨房吧!用料带皮五花肉大块红腐乳姜片料酒生抽冰糖豌豆迷迭香食用油黑胡椒焦香腐乳肉的做法带皮五花肉切巴掌大一块。在皮上用刀划出小方格冷水锅里放料酒和姜片,肉加进...
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- 用料五花肉750克腐乳酱麻油红方3大勺料酒1勺糖3大勺乳腐肉的做法肉出泼水,放锅里加水,加料酒,焖1个小时加腐乳酱,加糖收干,一大盘香喷喷的寺唔肉烧好了...
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- 第一次发菜谱,不好也请大家多多关照。用料通心菜蒜蓉腐乳蒜香腐乳通心菜的做法洗净通心菜剁好蒜蓉煮热油,放蒜蓉爆香,再放几块腐乳,后放通心菜煮熟就可以装盘啦...
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- 用料茄子两条腐乳3块糖适量盐适量蚝油适量蒜蓉适量蒜香腐乳茄子的做法茄子切开用盐腌10分钟,茄子出水,把盐洗掉,挤去茄子的水热锅放油,蒜蓉爆香,加茄子一起翻炒均匀,加调料,加水焖煮至熟透即可上锅...
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- 这道玫瑰腐乳蒜香五花肉用烤箱和平底锅都可以做,烤箱做的五花肉焦香紧致,平底锅做的五花肉舒展多汁,学会它再也不愁没胃口!用料五花肉200g调料酱汁橙汁1大勺红酒1大勺玫瑰腐乳1小块玫瑰腐乳汁1大勺蜂蜜1.5大勺大蒜4瓣蚝油1/2小勺鲜蔬粉1/2小勺盐少许2步搞定【玫瑰腐乳蒜香五...
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- 无意中烧出的一道相当下饭的肉੭ᐕ)੭*⁾⁾用料三线肉500g红腐乳2块大蒜5棵冰糖适量花椒适量干辣椒适量姜适量油少许料酒适量辣味腐乳大蒜肉的做法三线肉切成小块儿,锅内倒一点点油,先放适量花椒,爆香。再把肉放入锅内爆出多余的油。爆好之后把肉和花椒盛出,用锅内剩下的油炒...
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- 用料腐乳1块蒜六瓣丝瓜一根盐克蒜香腐乳烧丝瓜的做法少于油爆香蒜头放入去皮切半圆片的丝瓜略炒加入适量豆腐乳(我这个豆腐乳放多了,放一块即可)小火烧至入味,尝一下味道,若不足再以盐调味,即可享用...
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- 一盘直达灵魂深处的腐乳肉,哈哈哈,小心不要多吃了两碗饭哦……用料五花肉500克冰糖30克腐乳汁+腐乳块90克啤酒95克腐乳肉的做法一条五花肉用小美三个五清洗…好了之后去水龙头下冲洗干净…很干净哦……我一条切了十块,比较大块…可以切十二块,但是不建议太小…腐乳汁+腐乳块,9...
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- 夏天继续折腾微波炉,能不开火就不开火用料肋排蒜魔芋精粉姜汁生抽胡椒粉花椒粉时蔬橄榄油盐腐乳汁微波炉快手蒜香腐乳排骨的做法新鲜小肋排泡去血水洗干净,加蒜,姜汁,花椒粉,胡椒粉,少量盐。另拿一个小碗装一碗底橄榄油,一勺温水,一勺生抽一小勺魔芋精粉化开(替代生粉上浆,非低碳饮...
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- 大概是在蒜苔炒肉的时候灵机一动,觉着甜甜的蒜苔配上红腐乳应该不错,turnout我很喜欢呀,来记录一下以免我忘记。用料蒜苔1把瘦肉200克生抽2勺盐2克红腐乳半块蒜末适量花椒适量(不加可能效果更好)橄榄油适量(可替换其他)料酒适量(用了米酒代替)腐乳蒜苔炒肉的做法起油锅蒜末花椒爆...
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- 用料五花肉800克葱白3段姜1段黄酒1杯糖油辣腐乳3块酱油白胡椒粉香油腐乳香片的做法五花肉洗净后切宽8cm厚5cm的整条长方块油烧至七八成热,将五花肉入油锅炸至皮肉表层金黄酥脆后捞出沥干油将炸好的肉块皮朝下,放在菜板上,每隔3mm切下,但勿切断,切好后将肉片展开将调味料一同放...
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- 朋友送了小烤箱,迫不及待买了猪颈肉来试下,没想到第一次做就成功了!!肉质鲜嫩又弹牙的猪颈肉是我的最爱~~去餐厅必点的菜,没想到自己也能做到,而且个人觉得比餐厅还好吃哦~~~用料猪颈肉半斤红腐乳两块蒜1颗酱油2勺鱼露1勺白砂糖1勺红腐乳蒜蓉烤猪颈肉的做法先将猪颈肉洗净,沥干...
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- 那天跟楠瓜讨论奇葩口味戚风时突然想到很早之前看到过的一个方子“蒜蓉腐乳饼干”一直很好奇是什么味的,但是又不太爱吃饼干所以一直都没拔~干脆做成戚风试试看咯~据说烤出来一股蒜蓉大虾味哈哈~还有据@grace_bbby提议把虾壳炒干了加进去应该会有吃虾片的赶脚,更有海的味道...
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- 老妈在家总会做的一道菜!它可以是一个让人上瘾的下酒菜,也可以是一个香脆可口的小吃,不过更多时候是我和老公星期天在家悠闲时的点心!一杯茶一口香…呀呀,口水流出来了~用料三层肉500g腐乳一块腐乳汁两勺白酒/米酒两勺白糖两勺香脆炸粉60g香炸腐乳肉的做法肉一定要用带白肉的,都...
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- 全家人都爱吃腐乳,想试试自己动手做,看了很多方子,都不是很详细,要是做不好,吃了可是会中毒的,各种查看资料,试做,最后总结了这个方子,希望我的经验作为参考,可以帮到可爱的你们~用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒(消毒➕沾霉豆腐)500克左右红油、菜籽油或香油适量👆辣椒面(①红油...
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- 因为家里带来的云南卤腐味道很正很浓,这道菜就很入味,也不需要额外放盐。卤腐调汁是很好的料,许多菜都可以用。用料基围虾300g腐乳大蒜黄酒生抽糖姜蒜蓉腐乳虾的做法虾洗净、用黄酒腌15分钟(最好用带盖的盛具,否则酒一下去,虾会乱跳),把长须及虾嘴剪掉。背剪开挑出沙线。准备好蒜...
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- 炒空心菜第一次放玫瑰腐乳汁,特下饭!用料空心菜1把腐乳汁少量蒜3-4瓣蒜香腐乳空心菜的做法舀出1-2勺腐乳汁备用蒜瓣切片把空心菜的老茎切除,有黄叶也要摘除热锅冷油,下蒜瓣片爆香主角出场,把菜放下去!翻炒,直到菜渐渐软化接下来轮到腐乳汁啦!浇上去,继续炒!OK,成啦!可以出锅啦~加上另...
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- 用料排骨500克南乳4块大蒜10瓣料酒1勺糖适量蚝油1勺五香粉少许胡椒粉少许南乳蒜香骨的做法将新鲜排骨切成十公分左右一小段,洗乾净晾乾水。加入南乳,胡椒粉,五香粉,蠔油,糖,料酒,混合成一种酱。将蒜头拍碎。加入蒜头和刚才的酱料充分搅匀,用手搅拌至浆糊状,放入冰箱腌制两小时以上...
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