- 在有丰富食材的前提下,想要怎样的营养搭配,再做出一道道垂涎欲滴的美食,我想,那都是手到擒来,只要你经常下厨房,只需熟能生巧。但平常生活中,我们经常会碰到无米之炊的尴尬,这时候,你又该如何大显身手成功搭救自己的五脏庙呢?来来来,别眨眼,欲知后事如何,请看下图分解——用料大米饭1...
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- 天气转热,吃凉面成了不可缺少的美食。简单轻松的做一份凉面,不要太爽!用料手擀面黄瓜香菜香葱花生碎调料:芝麻酱盐味精生抽白糖香醋花椒油熟油辣椒蒜泥美味凉面(南北方结合版)的做法菜市场买回手擀面,水烧开后下面,不要煮久了(筷子可以夹断面条即可)。捞出过凉水,从凉水中捞出后放点...
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- 吃过一次,总想念那味道用料肥肉130克虾仁50克盐5克十三香黑胡椒鸡蛋7个面粉300克虾卷,潮汕特产,虾味+鸡蛋香味,完美结合的做法所有材料混合一起搅拌均匀和成这样,腐膜来卷水开上锅蒸15分钟切片,油热下锅小火慢炸炸至金黄,控油装盘香...
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- 意大利面正宗的做法和吃法一慨不知,也没上网去查一查或了解下。关于这个面,在必胜客还有其他西餐厅吃过几次,味道感觉也一般般,没有什么特别吸引人的地方。某一天小朋友说想吃意大利面(准备来讲,他是更喜欢吃里面酸甜的味道),然后自己尝试着按中式的方法做了一次,发现味道大家还都...
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- 记录贴想吃炸臭豆腐但国庆七天胖了四斤先拌个怪味魔芋结解解馋再说吧佩服自己的脑洞大开用料魔芋结一份黄瓜1根生菜3片香菜20克王致和红腐乳10克王致和臭豆腐15克蒜蓉辣酱15克辣白菜适量凉拌怪味魔芋结的做法魔芋结热水煮一下,过凉水腐乳臭豆腐蒜蓉酱拌匀配菜切丝拌匀,开动...
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- 娃喜欢吃披萨,家里没披萨饼皮自己做又费事,懒人懒办法☝手抓饼版披萨手抓饼诞生🤔谁家没有预留几张手抓饼呢😁用料手抓饼2张披萨料番茄酱,马苏里拉芝士,玉米粒,蘑菇,鸡胸肉丁鸡蛋1个手抓饼披萨结合的美味松脆的做法备料:手抓饼化冻,披萨料家里有啥备啥,蔬菜记得要水里煮一下,一是断...
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- 身在上海,现在跟着团长混,团了个豆制品包,里面有几张厚百叶,拿了两张搞成百叶结,标准的百叶结应该是薄百叶,但是没关系,有的吃就行了。用料五花肉500克百叶结若干老抽3勺生抽1勺冰糖1把料酒1勺桂皮1/2块八角3个香叶几片老上海味道--百叶结烧肉的做法五花肉洗干净随便切,反正不是...
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- 夏天就想吃些酸辣开胃的呀,正好下厨房送来了酸汤肥牛调味料,哟呵~但怎么可能只做酸汤肥牛呢?小孩子才做选择题,我是一个成熟的大人了,我要酸汤各种肉肉菜菜🤪之所以不写份量,就都是适量,也可以是爱放多少放多少、爱吃什么放什么🥰用料酸汤肥牛调味料1包蒜末2瓣左右肥牛鱼挂面饺子...
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- 心血来潮业余烘培爱好者,总会琢磨一些自己爱吃的怎么做,但是就在整形这块属于手残党,写这篇主要是想总结一下怎么用面包机的一些功能出膜,应该挺实用的。仔细按步骤来,你也会成功做出松软的面包!!!用料高筋面粉250克奶粉20克(可以用速溶咖啡奶茶粉类替代)牛奶100克鸡蛋一只(50克)黄油...
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- 我是不接受市面上橡皮一样的啤酒结的😠用料A料面粉(T55,T65,高筋,中筋都可)300克种面(面粉:水:盐:鲜酵母=100:60:2:1)75克黄油45克麦芽糖浆(蜂蜜代替也阔以)15克牛奶150克海盐(精制盐减量哦,不然会咸)6克鲜酵母3克B料橄榄油15克C料碱水水:烘焙碱=100:4烘焙盐看你喜欢多少克从...
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- 在寒冷的冬季,是需要适量地补充蛋白质来帮助我们增加抵抗力的,而千张含有丰富的蛋白质,并且属于优质蛋白哦做冬日里的第一道美食卤味千张结,希望家人们健康快乐!用料千张3张(250克)白芝麻少许六月鲜特级酱油2勺六月鲜红烧酱油2勺味达美臻品蚝油1勺香叶1片桂皮1小块八角1个卤味...
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- 普雷姐是一种外形细长、嚼起来脆脆的饼干棒。做法和普通的饼干不太一样,面团不用反复搅拌,大致混合成团即可。让揉好的面团小睡片刻,松弛一会,再搓成棒,烤好的饼干咬上一口,咔吧咔吧的,满口留香。用料低筋粉100g熟黑芝麻20g泡打粉1.25ml盐1.5g菜籽油40ml豆浆50ml中岛咸味黑芝麻...
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- 傣家人过春节会把吃不完的猪肉保存起来,在农忙的季节简单的包个饭带上腌菜或者团肉就可以出去做活(城里人叫上班)。保存的种类:腌肉(腌上7-8个月),腌骨头,油泡猪肉,腊肉,晒干巴等。姐姐虽然在外地,但过节总不会忘记做这些,也许是习惯了吧!用料猪肉3kg傣味油泡猪肉(呢结焖)的做法...
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- 我的百叶结放的比较多因为我外公特别爱吃百叶结小伙伴们可以适当的增减哦30个百叶结搭配500-800克左右的五花肉差不多正好哦用料五花肉350克左右百叶结320克30个左右老抽1大勺生抽2大勺盐1小勺+1小勺料酒1大勺葱3根姜3-4片八角2个桂皮1块冰糖50克左右家的味道--百叶结烧...
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- 灵感来源于黑胡椒牛排,鸡蛋与牛肉完美的结合!用料鸡蛋三个盐少许黑胡椒少许白糖少许黄油适量湿淀粉少许老抽少少许45度温开水适量味精少少许牛肉沫适量中西结合牛排味鸡蛋羹的做法部分材料鸡蛋加适量盐一起打散打匀再冲入温水搅匀,蛋液与温水的比例1:2,撇去浮沫大火烧开水,再...
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- 突然想吃以前常吃的美式pretzel,我就暂且称之为美式普雷结吧。除了造型上和传统的德式普雷结pretzel有点相似以外,可以说二者没有一点关系,美式普雷结既不咸也不用碱水,就是甜甜香香的软面包,对发酵要求不高,整形后会沾上满满的糖料,一般是肉桂糖,然后进行烘烤,刚出炉的时候又香又...
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- 说实话,偶尔来的烟熏火燎的不健康食品,也是生活的调味剂用料咸鸭蛋1个皮蛋2个火腿6片西兰花5朵双蛋结合味美上汤西兰花的做法火腿切丁,皮蛋一切四咸鸭蛋锅中煸炒,再加入火腿炒,5分钟左右加入西兰花和纯净水,大🔥煮十分钟再加入皮蛋,小火煮十分钟双蛋结合,原汁原味,西兰花火腿沁入...
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- 用料卡士达酱蛋黄3个绵白糖40玉米淀粉22牛奶400黄油总统15香草精3、4滴酥皮黄油总统40绵白糖25新良低粉50泡芙皮牛奶或水11577黄油52。35盐一克一小捏糖原方10克,我没加低粉或中粉70z。47鸡蛋2个1个半左右,看状态加知味-泡芙课-作业总结的做法此分量所做酥皮剩了四个左右,卡...
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- 绝了绝了!超爱豆制品,米饭杀手,比肉还好吃。用料五花肉一块百叶结2块钱的姜6片生抽2勺老抽1勺料酒3勺醋半勺蒜子6瓣小葱4根肉烧百叶结(千张结)的做法五花肉切块,小葱打个结,姜块切片、蒜子去皮备用。锅热下肉煸炒出油,猪肉肥的多就不用再加油了,我煸出的油还倒出来了一些。加姜片...
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- 适合夏天的面包!依旧手揉面包家里没有厨师机的马上收藏数量:6个简易程度:中柔软等级:中✳️✳️✳️用料高筋面粉250克全鸡蛋液45g奶粉20克盐3克牛奶110克酵母3克糖25克黄油20克菠菜粉7g柔软奶香味蝴蝶结面包🎀🍞的做法除了黄油和牛奶加入所有材料一边搅拌一边加入牛奶揉成团饧面20...
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- 个人较喜欢吃卤海带结,类似绝味卖的那些。于是买了一大包海带结回家自己煮,试了好多种煮法后觉得下面这做法最简单又好吃用料海带结40结左右冰糖5小块看个人口味生抽2勺(煮汤的勺,中等大)老抽1勺(煮汤的勺)干小米椒10个(喜欢辣或不辣的看个人放)八角3个香叶2片桂皮1小块盐适量白醋...
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- 软萌可爱的蝴蝶结🎀面包8个面包分了两盘发酵和烘焙的。这是加了南瓜泥蝴蝶结面包:用料高筋面粉200克酵母3克糖35克鸡蛋1个(40克)牛奶90克奶粉10克盐1.5克黄油20克表面装饰面粉适量蝴蝶结🎀面包(原味)的做法冰牛奶里加入酵母帮助融化。天气热了,所以牛奶最好是冷藏的。除黄油和...
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- 鸭胗就是鸭的胃,口感筋斗,鸭心是鸭子的心脏,二者富含蛋白质,对贫血人群有很好的功效,干豆腐是我们北方的叫法,可以制作出各种各样的美食!用料鸭胗1斤鸭心1斤干豆腐3张生抽4勺老抽2勺冰糖一把盐5克料酒2勺调味包1袋姜大蒜适量花椒八角桂皮香叶各少许干辣椒一把陈醋2勺水150克美味...
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- 找遍都没发现适合的菜谱,就自己写一个吧,不过我也是综合各菜谱整合出来的而已,非原创,表打我(灬ꈍεꈍ灬)用料海带结500克左右辣椒干(微辣)15只花椒粒20-40粒(个人口味)桂皮1小块八角1个山奈1块香叶1片草果1只小茴香1小撮冰糖碎2-3粒生抽3-5勺老抽1小勺高粱酒半小勺鸡粉少量清...
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- 爸爸妈妈来北京看我,还带了两个大羊腿!我家先生可是高兴坏了。羊腿采用中西结合的腌制方法,味道独特,喜欢的可以一试!用料羊腿1个西红柿2个洋葱1/2个芹菜叶1把配菜土豆适量西兰花适量紫洋葱适量香菇适量地瓜适量调味料盐适量生抽适量孜然粉适量孜然粒适量黑胡椒适量迷迭香适量...
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