辣白菜炒饭围芝士做法烹饪大全 地道辣白菜炒饭围芝士如何做
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昨天晚上看了“家常饭白先生”做的就是这个,今天马上跟着做了一下。亲爱的妈妈过年的时候给腌了8颗辣白菜够我吃上一年半载了呜哈哈。以后会持续更新各种辣白菜做的美食。
用料
葱末 | 1/4碗 |
食用油 | 3勺 |
牛肉 | 1/4碗 |
辣白菜 | 1/2碗 |
酱油 | 2勺 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士碎 | 1/4碗 |
辣白菜炒饭围芝士的做法
把所有的用料都准备好。葱要切成葱末,牛肉也最好切的碎一些
先不要开火,把葱放进平底锅,然后放3勺食用油放进去,最后开火
把牛肉放进锅里炒,一直炒到基本上熟
把辣白菜放进锅里炒一会儿,然后把酱油放进锅里一起炒,一直炒到辣白菜都熟了,炒熟了以后把火关了
P.S. :酱油的量可以根据自己的口味放,喜欢吃淡一点就少放点,要是喜欢咸就多放点。不过要注意的是做之前要尝一尝辣白菜是淡还是咸把饭放到锅里和辣白菜拌,基本上拌开以后把火打开,然后像炒一样在锅里炒,然后盛到碗里。
到这里其实辣白菜炒饭就做好了,直接吃也是可以的了。但是想吃的更有感觉,看起来更漂亮就继续往下走起把饭在碗里弄的形状漂亮一些以后放进平底锅里,把火打开,然后在饭周围放一些油,然后把打好的鸡蛋位围到饭周围
P.S. :要是为亲爱的TA做,可以弄个❤形把马苏里拉芝士碎放到鸡蛋上
把锅盖盖上,然后把火关上,一直等到鸡蛋熟
锅盖打开,当当当当,美味的辣白菜炒饭围芝士就完成啦,哈哈哈
小贴士
1. 辣白菜是老妈给腌的,家里没有辣白菜的厨友可以去卖韩国食品的超市或者是在某淘买。
2. 做炒饭之前一定要先尝一尝辣白菜的咸淡,然后调整要放的酱油量。
3. 辣白菜要先用剪子剪碎。
4. 我是因为家里只有牛肉了,所以放的牛肉。换成猪肉或者培根都可以,但是油量要调整,因为牛肉不会出油,但是带肥肉的猪肉或者培根会出油。
5. 假如家里没有芝士的话可以不用放。
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