![红酒果干软欧面包做法烹饪大全 地道红酒果干软欧面包如何做]( "红酒果干软欧面包做法烹饪大全 地道红酒果干软欧面包如何做")
- 脆皮的荷叶，超软的内心，值得拥有。用料A材料高筋面粉333克糖33一50g酵母4克红酒33g烫种50gT55法国老面100g水183gB材料盐4克黄油20gC材料红酒浸泡桂圆干50g蔓越莓干50g红酒果干软欧面包的做法将A材料倒入用手揉成团，用手感觉面团的干湿程度，放入厨师机1档大约1-2分钟，加到2档，...
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![手揉🍞009｜红酒果干软欧包，浓郁香气😘食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉🍞009｜红酒果干软欧包，浓郁香气😘方法]( "手揉🍞009｜红酒果干软欧包，浓郁香气😘食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉🍞009｜红酒果干软欧包，浓郁香气😘方法")
- 适合做主食面包，热量不高，组织十分柔软，有红酒的加入香气好浓郁！爱了，真的爱了❤️用料高筋面粉500克干酵母7克盐9克蜂蜜30克冰水190克红酒175克黄油25克葡萄干115克（可以加任何喜爱的果干或者坚果）手揉🍞009｜红酒果干软欧包，浓郁香气😘的做法红酒➕冰水➕蜂蜜➕酵母混合搅匀，面粉➕...
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![黑炭干果红豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑炭干果红豆软欧包方法]( "黑炭干果红豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑炭干果红豆软欧包方法")
- 果仁丰富的一款软欧包（核桃仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越梅干夹心是蜜红豆加了5g的竹炭粉黑的好彻底😂😂用料高筋面粉200g全麦面粉50g竹炭粉5g糖20g盐2g鸡蛋液55g（差不多一个鸡蛋的量牛奶80g水50g干果（核桃仁、葡萄干、瓜子仁、蔓越梅干50g红豆适量黄油25g酵母4g黑炭干果红豆软...
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![干果红糖软欧包（简易面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干果红糖软欧包（简易面包机版）方法]( "干果红糖软欧包（简易面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干果红糖软欧包（简易面包机版）方法")
- 用料高筋面粉250克红糖45克黄油30克牛奶100克白沙糖20克鸡蛋1只酵母5克早餐干果麦片适量盐2克干果红糖软欧包（简易面包机版）的做法先备好材料，牛油于室温待软。备好烤面包容器，先放牛奶、黄油、白糖、黄糖和盐，跟着放高筋面粉，最后面粉中央面放酵母粉。用甜味面包程序，自行操作，...
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![红酒黑麦果干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒黑麦果干软欧包方法]( "红酒黑麦果干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒黑麦果干软欧包方法")
- 不能喝酒，不爱喝酒的都会爱上的面包，淡淡的酒香，粗粮的麦香，果干的飘香，融为一体，让人无法抗拒，不用再去网红面包店苦苦排队，在家就能复刻。用料高筋面粉200克黑麦粉50克红酒110克糖15克酵母4克盐3克黄油10克果干25g红酒黑麦果干软欧包的做法除黄油外，所有材料放入厨师机，先低速混...
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![红酒坚果软欧包做法烹饪大全 地道红酒坚果软欧包如何做]( "红酒坚果软欧包做法烹饪大全 地道红酒坚果软欧包如何做")
- 用料红酒150克黄油20克高筋面粉250克盐5克糖10克酵母3克核桃20克黑芝麻10克葡萄干20克用烫种法：高筋粉：25克水25克红酒坚果软欧包的做法材料准备齐全后，先做烫种。把水25克烧开倒入25克面粉中，用筷子搅拌成团，稍凉后活成小面团（俗称熟面糊，为了提高欧包的含水量，加大保湿性）用保鲜...
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![红酒果干软欧做法烹饪大全 地道红酒果干软欧如何做]( "红酒果干软欧做法烹饪大全 地道红酒果干软欧如何做")
- 学做面包纯粹是娱乐自己，没想到一发不可收拾，但始终是自娱自乐。红酒软欧，蛮多大神都有方子，试做了几次，都很不错。习惯尽量用手边的材料，记录下有馥郁玫瑰香甜和红酒甘醇的软欧吧。用料高筋面粉220克全麦粉30克波兰种50克干酵母2克红酒烧开晾凉100克水80克糖15克盐1克黄油15克...
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![红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法]( "红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法")
- 第一次研究和琢磨配方，在总结以往做法的基础上自己设定参数，整体来说还算成功首个菜谱必须Mark～👣用料葡萄干30克红酒50克金像高筋面粉250克黄油10克细砂糖10克牛奶10-15克盐2克酵母3克自制玫瑰酱30克酸奶（简爱）100克红酒玫瑰葡萄干软欧包的做法1.先把葡萄干用红酒浸泡15分钟，...
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![一次发酵酒酿干果软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵酒酿干果软欧包方法]( "一次发酵酒酿干果软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵酒酿干果软欧包方法")
- 参照小笙和蕾蕾姐的方子，想着做一个内容健康又柔软，常温还可以放两天左右的面包，用了老面一次发酵，每次记录不同的制作方法。用料见下面一次发酵酒酿干果软欧包的做法160416晚上，温度21度。高筋粉150g，老面200g，水80g，糖15g，盐4g，酵母2g，黄油12g。后油法揉到基本完全，加入一半红酒泡...
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![红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）方法]( "红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）方法")
- 用料1⃣️老面部分：高筋面粉100克水80克酵母1克盐1克2⃣️主面团部分：高筋面粉270克全麦粉30克酵母3克老面40克红糖20克蜂蜜10克牛奶150克红酒60克（100克泡桂圆干和葡萄干剩下的）有盐黄油30克桂圆干30克葡萄干30克红酒桂圆葡萄干软欧（老面版）的做法提前一晚做老面，把所有材料混合，发...
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![红酒果干欧包（免揉面，零基础，健康美味。附红酒果干、彩色面团的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒果干欧包（免揉面，零基础，健康美味。附红酒果干、彩色面团的做法）方法]( "红酒果干欧包（免揉面，零基础，健康美味。附红酒果干、彩色面团的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒果干欧包（免揉面，零基础，健康美味。附红酒果干、彩色面团的做法）方法")
- 我想，你也许会像我一样，第一次做就深深地爱上她。欧包其貌不扬，表壳坚硬而内心柔韧，散发着淡淡的小麦清香，会不经意地唤起内心深处某些柔软的记忆……此方子借鉴下厨房众多厨友的智慧，经自己实践检验总结而成，在此对无私的各位厨友表示诚挚的谢意。记录下来为的是提升，同时也是分...
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![红曲粉养生干果软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红曲粉养生干果软欧包方法]( "红曲粉养生干果软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红曲粉养生干果软欧包方法")
- 构思于不喜欢单调的成品但不代表要复杂哈此款适合新手新手新手没有技术含量新手宝宝们一起动手试试吧😊用料高筋面粉250克红曲粉10克可可粉3克奶粉15克酵母3.5克糖30克盐2克水100克淡奶油50克黄油20克内馅（可自行搭配）核桃适量葡萄干适量蔓越莓适量红曲粉养生干果软欧包的...
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![红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法]( "红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法")
- 面包需要高筋面粉来制作，用没有任何筋性的大米粉做面包，很多人都会觉着不可思议。难怪哦，一开始我也觉着不可能，没有筋性的大米粉如何支撑面团。用了之后发现，用大米粉做面包真的是太省事了。首先不用揉面，更不会用到厨师机面包机，也更不用揉出手套膜（难死人的手套膜），所以特别适合...
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![果干软欧包如何做才美味，怎么做果干软欧包简单又好吃]( "果干软欧包如何做才美味，怎么做果干软欧包简单又好吃")
- 个人笔记5个用料高筋面粉500克糖30克酵母6克盐9克水350克黄油25克果干适量果干软欧包的做法除黄油和果干外所有材料入厨师机，2档揉匀，4档揉10分钟加入室温软化的黄油，2档揉匀加入果干，2档揉匀盖上盖子，室温发酵45分钟分成200克左右一个的面团，盖保鲜膜松弛20分钟把面团整形成橄...
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![红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法]( "红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法")
- 自制了红葡萄酒，想着用红酒做点啥，刚好看到地主小才的方子，做了下觉得还不错，感谢地主小才！我做的时候自己做了一点调整，记录下，方便以后再做。用料高筋面粉300g红葡萄酒300g糖30g盐2g奶粉10g酵母4g黄油20g葡萄干60烤熟的核桃仁30红酒葡萄干核桃软欧包的做法至少提前一天用红葡...
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![红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠方法]( "红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠方法")
- 这个最近非常火的软欧其实是由法国传统欧包进化来的，外皮比硬欧包略软，内心一样松软...新宠软欧不仅有着欧包那种酵母和面粉的混合风味还具有日式的软，但蛋糖油又少于日式，柔软适口，适合亚洲人的口味儿。而且操作也相对简单，并不要求蒸汽，让软欧瞬间就风靡整个面包界。用料高筋...
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![无油红酒果干软欧（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油红酒果干软欧（面包机版）方法]( "无油红酒果干软欧（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油红酒果干软欧（面包机版）方法")
- 家里开了瓶干红🍷，刚好剩了一些，就想做一些带着酒香的主食，绵绵的酒香，果然不负我的期望。说是面包机版，其实只是用面包机代替了手揉，不是一键操作的，但是这个方子也适用于一键操作，手揉也OK容易出膜，就是含水量较大，一开始不太好操作用料高筋面粉150克全麦粉50克盐3克糖22克酵母3...
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![红酒综合果干软欧做法烹饪大全 地道红酒综合果干软欧如何做]( "红酒综合果干软欧做法烹饪大全 地道红酒综合果干软欧如何做")
- 用料酒渍果干凤梨干30g黑提干15g樱桃干15g红酒30g面团高筋面粉175g煮后晾凉的红酒125g细砂糖20g酵母2.5g黄油13g盐一小勺红酒综合果干软欧的做法凤梨干黑提干切碎加入30g红酒浸泡135g红酒煮开晾凉取125g待用高筋面粉细砂糖混合均匀加入酵母红酒走一个饺子皮程序15分钟程...
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![欧式红酒葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式红酒葡萄干面包方法]( "欧式红酒葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式红酒葡萄干面包方法")
- 这袋子普通面粉，还是做月饼的时候买的，偶尔做个面点、擀个面条啥的，用得少，到现在还有小半袋呢。这是在菜市场买的面粉，并没有标明筋度，只是说适合做馒头、包子和面条。之前用它做过披萨，感觉筋度不算低，于是这次做面包来试试。正巧还有一点红酒剩余，于是选择了红酒葡萄干面包。这...
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![「酒渍果干」欧式面包馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的「酒渍果干」欧式面包馅料方法]( "「酒渍果干」欧式面包馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的「酒渍果干」欧式面包馅料方法")
- 圣诞来临，又要做一年一度的圣诞面包了，那就少不了杂锦水果干和坚果的参与。其实不仅仅是在咕咕霍夫、史多伦这类圣诞面包中，连我们平日食用的欧式面包、曲奇饼干甚至中式面点，都可以派上用场。作法也极其简单。只要提前将果干用烈酒腌渍，就可以随用随取，非常方便！用料葡萄干40g...
- 26015
![红酒椰香（软欧面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒椰香（软欧面包）方法]( "红酒椰香（软欧面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒椰香（软欧面包）方法")
- 如果红酒也有爱情~用料［红酒面团］烫种50g高粉500g胚芽粉25g砂糖30g酵母7g红酒150g水210g盐8g黄油25g［椰蓉馅］黄油20g奶油奶酪20g砂糖120g鸡蛋22g蛋黄15g奶粉15g椰蓉40g葡萄干5g蔓越莓干5g红酒椰香（软欧面包）的做法［椰蓉馅］葡萄干丶蔓越莓干切碎，所有材料搅拌均匀即可。［红酒面团］面...
- 19703
![[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法]( "[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法")
- 这次回家淘了一块石板还有好多做sourdough的装备结果，喂养了没两次，我的天然酵种就狗带了！就只好回去再开始养吧…呜呜呜所以就怀着悲伤的心情做了酵母版的欧包，结果发现这款面包真的超级好吃啊！烤的时候满屋飘香，吃了一口之前悲伤的心情全没了！外脆里软，越吃越香😍(哎呀，其实吃多...
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![酒酿坚果软欧 (乡村面包 )食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿坚果软欧 (乡村面包 )方法]( "酒酿坚果软欧 (乡村面包 )食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿坚果软欧 (乡村面包 )方法")
- 会做馒头这个就可以做好乱入滴意外滴好吃😂健康滴乡村气息面包简单易操作记录一下不用中种不用冷藏发酵😂用料高筋面粉克蔓越莓适量葡萄干适量猕猴桃干适量黑桃干熟适量麦片40克红糖片20克酒酿大半碗发酵粉5克黄油20克盐一小搓酒酿坚果软欧(乡村面包)的做法锅里放水煮开...
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![黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包方法]( "黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包方法")
- 用料麻吉：单位：克糯米粉70玉米淀粉20花奶100水65蜂蜜10黄糖30黄油20法式老面：高粉200水150酵母1汤种：高粉35水50主面团：全部老面团约350全部汤种约85高粉140燕麦粉45黑芝麻粉30蛋黄50糖50酵母粉4盐4水100黄油50酒渍干果类适量坚果（种类随意）适量黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包的做法...
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![红酒奇亚籽果干黑麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒奇亚籽果干黑麦软欧方法]( "红酒奇亚籽果干黑麦软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒奇亚籽果干黑麦软欧方法")
- 自用留存方子。参考了不私藏面包匠人方子。方子材料都是基本的材料。老面没有的话应该也是不影响的。个人习惯减糖减油使用。用料高粉300克黑麦粉200克红酒300酵母5克老面100克糖15克黄油15克盐5克果干适量奇亚籽25克红酒奇亚籽果干黑麦软欧的做法红酒煮沸后泡奇亚籽冷却...
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厨趣阁
![[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9475/cd25/947524d5bc2c8b055344344d0c274188ae320a6cbc05d6519a4b934a7b6de23ea13cfbc80d0a3ca06c-s.jpg "[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法")
