- 论牛奶的N种吃法😍用料纯牛奶250克白砂糖25克玉米淀粉30克鸡蛋1个面包糠适量玉米淀粉适量(第二次使用)脆皮鲜奶(烤箱版)的做法锅里倒入250克(一盒)纯牛奶、25克(两勺半)白砂糖、30克玉米淀粉。开小火不停搅拌搅拌搅拌,一会儿都不能停下来,否则就会结块粘锅。一直搅拌至奶糊状关火,大...
- 26234
- 努力挖掘10升小烤箱的幸福感,感谢@麦和夕的方子,主要帮自己记录用料童子鸡600克盐(海盐最好)1汤匙(15ml)黑胡椒2茶匙(按自己的喜好加)百里香(干燥)2茶匙(家里没有就没放,喜欢的可以多加)脆皮烤鸡10升烤箱版的做法鸡洗干净,去头,去鸡爪,从中间砍一半。一半的鸡用厨房用纸擦干鸡的表面和内...
- 12237
- 健身,不喜欢油炸食品,那就烤着吃吧用料生抽2勺鸡胸肉2块盐5克蜂蜜2勺姜丝10克鸡蛋1个橄榄油2勺蚝油2勺料酒1勺胡椒粉10克鸡精1勺烤脆皮鸡柳(简易烤箱版)的做法1两块鸡胸去筋2切条3准备调料4腌制5加了蛋黄腌制6搅拌均匀7冰箱冷藏1小时7开始沾面包糠,这里不应该用蛋白应该用蛋黄...
- 30494
- 菜谱最后有脆皮的小秘决,要耐心看完哦。用料鸽子两只姜几片京葱1段酱油适量老抽适量黄酒适量𧐢油适量蜂蜜或白糖适量花生油少许烤箱版脆皮烤乳鸽(内含脆皮的秘决)的做法鸽子洗净沥干水分,大葱切碎、姜切片,将所有调料倒入腌制,最好放冰箱内腌制一夜入味,要不时给鸽子翻翻身,用勺...
- 29691
- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
- 30324
- 烹饪课老师教的家庭版脆皮烧肉。老师用的炉高温可以去到300度但家里的一般只能去到250度所以要烤久一点,加上我家的烤箱真的太迷你了,完全没有上下火的概念。但是成果还是挺不错的。用料带皮五花肉315克盐(腌肉)5克糖(腌肉)2.5克鸡精(腌肉)1克胡椒粉(腌肉)少许五香粉(腌肉)2克小苏打(...
- 28682
- 之前表姐的烤鸡烤出来以后姿势非常放飞自我,于是我也想试试看这只烤鸡的方子是参考抖音后,自己根据口味改良了一下,味道很好。步骤不多,大家可以试试哟用料清远鸡1只(800g)盐水1大盆蒜蓉2勺黑胡椒粒1勺酱油2勺耗油1勺蜂蜜1勺盐1勺葱1大根姜3.4厚片上色蜂蜜1勺蜜汁脆皮烤鸡(烤箱...
- 26654
- 第一次尝试没想到成功了收获一众好评!嘻嘻!万万没想到牛筋也能烤成脆脆的~用料姜四五片牛筋适量盐适量熟芝麻适量烤箱版烤牛筋(脆皮版)的做法焯水:牛筋解冻后放入锅中加入冷水放姜片若干煮沸后继续煮20min-30min捞出冲洗干净。切块:牛筋稍冷却后切小块。烧烤:烤箱铺油纸牛筋放入...
- 6351
- 作为一个南方人真的超级爱吃烧烤!!!我每隔一段时间就会喊:啊!我好想吃烧烤啊!!!然后又忍不住用常年备在家里的烧烤调味料做了一盘烤鱼蛋肠仔来解解馋~用料四海炸鱼丸1袋170g脆皮肠15根花生油1勺烧烤汁1勺芝麻1勺辣椒粉半勺孜然粉半勺椒盐粉半勺烤鱼蛋脆皮肠(烤箱版)的做法...
- 7331
- 在广东吃过烤乳猪,外脆里嫩香而不腻。刷段子时候看到这个脆皮五花肉突然脑中闪现出来香香滴满足感😄😄喜欢的一起来试试吧~用料五花肉500克五香粉1勺孜然粉1勺盐一小勺蚝油1勺料酒1勺糖1勺生抽2勺白醋适量粗盐适量姜3片葱1根清水3勺脆皮五花肉〖烤箱版〗的做法买块漂亮均匀...
- 9198
- 甜品派的我也是食肉者~五花肉的神仙吃法~omg~做它用料五花肉300克姜3片盐若干孜然粉15克辣椒粉15克蚝油15克生抽15克绵白糖15克脆皮五花【烤箱版】的做法热水炒一下拿出来切一切~不要切断调好的酱360度无死角的刷上(底部不用刷)像这样用铝箔纸包好(我的肉都是有身份的哈哈哈)弄一...
- 17296
- 想吃炸雞的日子冰箱裡剛好還有雞腿沒用完這個版本和後面無油不一樣的地方在於沒水煮扒皮hhh所以只能稱低脂但因為有了雞本身的油脂所以吃起來更多汁就算吮指雞已經低油了但吃多了還是覺得膩所以扒皮!選黃金脆皮用料No.1吮指雞雞腿/雞胸肉2個/8塊麵粉雞蛋黑胡椒白芝麻羅勒...
- 29468
- 从长辈那里听说的烤鸭做法,整个过程归纳起来就是:给鸭子洗淋浴热水澡——给鸭子做全身蜜糖SPA——免洗配方,自然风干。虽然准备时间较长,但是主要是等候鸭子自然风干的时间较长而已,除了需要隔天准备也不算麻烦。放假在家有空就可以做,有时间不妨试试。这个配方做烤鸡也没问题...
- 22677
- 吃腻了奥尔良烤鸡翅今天换个新口味—烤箱版无油脆皮烤翅,外皮吃起来酥酥脆脆里面汁多鲜嫩简直做少了不够吃啊,下次试试脆皮鸡腿应该也很不错🍗用料鸡翅按自己胃口定数量老抽1勺蚝油2勺料酒1勺生抽1勺叉烧酱2勺如果口味重的可以适量加一点点食盐鸡蛋一个淀粉若干面包糠若干...
- 9425
- 春节一家人团聚,做一只烤鸡,图个大吉大利!操作和用料都十分简单,分享给大家。用料三黄鸡1只盐适量研磨胡椒粒适量香葱一小把姜一小块蜂蜜水一小碗脆皮烤鸡(烤箱版)的做法三黄鸡去头去脚洗净空干水分。用厨房纸巾再里里外外吸干水分,水分过多烤出来的鸡皮会不脆。用盐给鸡里外做...
- 23533
- 家里的老婆孩子都喜欢吃这味道的五花肉。今天就来做一做。用料五花肉2条(400~500g)葱2根姜5片白醋1勺料酒半勺盐半勺糖1.5勺生抽2勺蚝油半勺五香粉适量胡椒粉适量花椒粉适量老抽适量脆皮五花肉【烤箱版】的做法将五花肉冷水下锅焯水,拿起冲洗干净切块状(皮不能切断)。拿牙签在...
- 14596
- 本菜谱这个方法的烤鸡是我做过很多不同方法之后总结出来最方便(无需翻面),最环保(不用锡纸),最健康(没有油烟)又在风味和口感上都很好的一个方法。今天有点时间,就给记录下来。过段时间或许自己又忙起来了把现在的技能忘了也是有可能的,现在记下来给大家提供参考也给之后的自己看。...
- 34304
- 今天做一款全素食的蘿蔔餅,其實這款蘿蔔餅在中國很多地方的民間小食,平常看到的都是半煎炸來做,今天這個版本用烤箱來做,比市面上食到的會健康,希望你們會喜歡這個配方。餡料方面可以隨意改動,喜歡肉食也沒所謂,但調味時必須控制水份,不然放久了就不再脆了。用料麵糰植物油20克中...
- 14898
- 用料鸡腿6只盐适量奥尔良淹料50克水适量鸡精适量蜂蜜水适量脆皮鸡腿(烤箱版)的做法腌料兑少量的水,加入少量的盐跟鸡精(因为腌料太淡了)。把鸡腿放入调好的腌料里面腌制12小时烤箱上下火220度预热10分钟,再上下火烤30分钟,每15分钟左右刷蜂蜜水,再翻面烤15分钟即可鸡腿表面有...
- 26250
- 用料牛奶490克🍬35克淀粉60克蛋黄两个个面包糠脆皮炸鲜奶烤箱版的做法牛奶,淀粉,白糖搅拌融化,开小火慢熬不停搅拌粘稠不流动,不掉落就可以了,多搅拌上劲到磨具定型,凉透切块粘蛋黄液,果面包糠就行了,200度7分钟就可以啦出锅啦吃吧...
- 21097
- 用料土豆3个盐一勺食用油适量孜然三勺黑胡椒粉1勺辣椒粉2勺脆皮薯角(烤箱版)的做法①三个土豆削皮切成小块,最好是薄一点的有尖角的,这样烤时更容易有脆壳。②将土豆块泡水15分钟左右洗去淀粉。③洗好的土豆凉水下锅,大火煮十分钟左右,煮至边缘透光状态,捞出盛在滤网中晾干,(如果...
- 7616
- 家乡这道菜是招牌菜,石岐乳鸽!几乎很多人来中山,首当其冲要品尝的美食,就是这骨香肉嫩皮脆的红烧乳鸽了,这是一直陪伴着我成长的味道。在疫情期间,所有饭店都暂时停业,导致鸽子价格下跌,宅在家一直馋着这口美味的脆皮乳鸽,动起来,做美食解馋去咯…………用料鸽子(乳鸽或者中鸽)3只(6两...
- 30506
- 有五花肉,有盐,有醋,有烤箱?少年,卷起袖子,你这就有肉吃了!🍖🍖🍖不肥也不腻,平常不吃肥肉的我也是大口下去根据知乎上谢熊猫君的菜谱做哒!要按照说明来哟!不要怕盐多,盐铺的厚才容易敲壳。铺少了反而会化在肉里敲不了盐壳,就会很咸。不过按照作业的反馈,如果没有成功敲净盐壳,就着米饭...
- 19913
- 妈妈在菜场买过这道菜。挺好吃的。烤箱不能浪费啊!烤起来😍😍用料猪肉500克料酒2勺盐适量五香粉适量脆皮猪肉(烤箱版)的做法选带皮五花肉1块肉部分简单切开,方便入味。皮不能切断噢!锅中热水,放姜片,料酒,放猪肉焯水七八分钟。捞起备用。捞起的猪肉,厨房纸吸干水,给猪皮扎洞,越多越...
- 18145
- 其实这个菜谱是总结了几个烤箱烤鱼之后,凭借自己喜欢吃脆皮的爱好,做的改良版。用料也是比较随意,家里有啥就用了啥,身在美国真的不能太挑剔。用料鱼1条芹菜适量胡萝卜适量小竹笋适量白蘑菇适量土豆两个豆瓣酱1-2勺海底捞麻辣香锅料1-2勺糖一勺蒸鱼豉油适量酱油适量盐两小勺...
- 19985