西葫芦萝卜鸡蛋馅饼🥙食谱大全及做法，烹饪好吃的西葫芦萝卜鸡蛋馅饼🥙方法

疫情封控在家10多日，昨日zf配送的蔬菜包里有两根白萝卜，两根西葫芦，这两种蔬菜家人平时都不大爱吃。非常时期，就得想方设法变着花样做给家人吃了。吃好喝好睡好，增强免疫力！

用料  

西葫芦萝卜鸡蛋馅饼🥙的做法  

1. 60度温水和面

2. 白萝卜去皮擦丝，西葫芦洗净擦丝不用去皮

3. 白萝卜焯水1分钟去除辣味

4. 白萝卜、西葫芦、提前泡发好的木耳，切碎备用

5. 炒鸡蛋，油热后一边倒入鸡蛋一边用筷子不停搅动，直到成型鸡蛋碎

6. 把白萝卜西葫芦丝和木耳碎倒入炒熟的鸡蛋中拌匀

7. 不用揉面，直接轻搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼

8. 用包包子一样的手法，包出来是这样的，然后轻轻按一下把“包子”按扁

9. 包的时候皮不要太厚

10. 锅内少油，放入饼胚来回翻面、烙至两面金黄

11. 馅料都是熟的，一定掌握好烙的时间，不能用大火，烙饼过程勤翻面

12. 松软鲜香，成品太好吃了😋家有半大小子，一边烙一边吃，孩子一口气吃了4个😂