![螃蟹宰杀大法做法烹饪大全 地道螃蟹宰杀大法如何做]( "螃蟹宰杀大法做法烹饪大全 地道螃蟹宰杀大法如何做")
- 高品质的螃蟹当然可以直接入锅蒸熟即食，但是遇到质量一般或者想用螃蟹煮汤时，我们就必须把螃蟹处理干净，以减少螃蟹的腥味。同时，螃蟹是寒性的，很多部位处理掉后也能减轻对身体的不良影响。用料螃蟹剪刀螃蟹宰杀大法的做法第一步，用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会...
- 22778
![🦞宰杀方法🦞做法烹饪大全 地道🦞宰杀方法🦞如何做]( "🦞宰杀方法🦞做法烹饪大全 地道🦞宰杀方法🦞如何做")
- 一直有朋友问我怎样宰杀🦞最方便快捷不伤手。那就衬着今晚吃龙虾写写步骤吧。用料剪刀筷子刀🦞宰杀方法🦞的做法从肛门处插入筷子进行放尿。拔出筷子放尿，重复2-3次直到尿液排净。345～67...
- 31299
![蒸大螃蟹如何做才美味，怎么做蒸大螃蟹简单又好吃]( "蒸大螃蟹如何做才美味，怎么做蒸大螃蟹简单又好吃")
- 海边的螃蟹很新鲜，1只一斤左右用料螃蟹1只姜6片醋2勺蒸大螃蟹的做法好新鲜的螃蟹，清洗干净凉水上锅蒸，放几片姜蒸锅上汽后转中火蒸20分钟蒸好的螃蟹姜末和醋调汁，做沾料，好肥的螃蟹，开吃海鲜真鲜小贴士螃蟹蒸的时间与螃蟹大小不同，一般的螃蟹15分钟就可以了...
- 9856
![大螃蟹如何做才美味，怎么做大螃蟹简单又好吃]( "大螃蟹如何做才美味，怎么做大螃蟹简单又好吃")
- 用料盐不放帝王蟹1只大螃蟹的做法好吃好做上档次好吃好做上档次小贴士好吃好做...
- 24754
![静秋教你杀螃蟹做法烹饪大全 地道静秋教你杀螃蟹如何做]( "静秋教你杀螃蟹做法烹饪大全 地道静秋教你杀螃蟹如何做")
- 用料螃蟹剪刀、牙刷静秋教你杀螃蟹的做法螃蟹剪刀、牙刷。将剪刀尖对准螃蟹嘴巴插进去。一插到底。将剪刀手抦打开到最大，开合剪刀2～3次，螃蟹即刻杀死。将螃蟹肚子上的壳用剪刀撬开剪掉。螃蟹肚子上的壳圆形为母，三角形为公。用牙刷边刷边淋水刷洗。去掉绑绳，仔细刷洗干净。完...
- 10374
![麻辣大螃蟹如何做才美味，怎么做麻辣大螃蟹简单又好吃]( "麻辣大螃蟹如何做才美味，怎么做麻辣大螃蟹简单又好吃")
- 老爸去海边半天的成果，我说去买，他非要说自己动手丰衣足食啊😁用料螃蟹七八只姜九片大蒜五瓣小葱两根香菜两根辣椒面两勺生抽两勺食用盐少许麻辣大螃蟹的做法螃蟹清洗干净，煮出泡沫捞出。(因为螃蟹不容易清洗，必须煮一下)煮熟捞出冷水过滤哦葱姜蒜炒香，下入螃蟹翻炒均匀。下入...
- 12342
![绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)方法]( "绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)方法")
- 用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹，想按其他菜谱宰杀不行啊，刀都没处下。先不要解开绳子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗干净。蒸锅内水烧开，把螃蟹放入蒸架上蒸1分钟，螃蟹就死了，取出，解开绳子。先去掉蟹钳，再掰...
- 20784
![牧区牛羊肉（宰牛卧羊杀猪）食谱大全及做法，烹饪好吃的牧区牛羊肉（宰牛卧羊杀猪）方法]( "牧区牛羊肉（宰牛卧羊杀猪）食谱大全及做法，烹饪好吃的牧区牛羊肉（宰牛卧羊杀猪）方法")
- 小雪到大雪间是内蒙肉类收获的季节，牧区更是红火，马上要过年的景象，真的很热闹；今年我们也养了猪（太肥了😅），去牧区拉了牛羊，今年没养鸡，明年安排。【朋友问我有没有五花肉，奶奶辈儿的说老家的肉从来没出来过五花肉，都是1/2以上肥肉，1/2一下瘦肉，香的呢🤣】等拉回来继续做美食用料牛猪...
- 31389
![「膏满蟹肥」粤式螃蟹粉丝煲🦀（附详细杀蟹方法～）食谱大全及做法，烹饪好吃的「膏满蟹肥」粤式螃蟹粉丝煲🦀（附详细杀蟹方法～）方法]( "「膏满蟹肥」粤式螃蟹粉丝煲🦀（附详细杀蟹方法～）食谱大全及做法，烹饪好吃的「膏满蟹肥」粤式螃蟹粉丝煲🦀（附详细杀蟹方法～）方法")
- 螃蟹星人除了爱吃清蒸蟹，对螃蟹衍生类美食也是情有独钟。这道螃蟹粉丝煲采用粤菜做法，口感清丽鲜香。一份煲就能心满意足吃一顿，包含主食，蔬菜，高蛋白质的鲜美肥蟹。偶然之间研究了一种调味方法，惊喜的美味～必须分享～出锅高大上，实则做法十分简单～用料大闸蟹or梭子蟹等蟹类龙口粉丝...
- 17259
![辣椒螃蟹（大闸蟹版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒螃蟹（大闸蟹版）方法]( "辣椒螃蟹（大闸蟹版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒螃蟹（大闸蟹版）方法")
- 身在封城的武汉，美食绝对是治愈忧伤的最佳助攻，美味饮水饱。买到了大闸蟹，正好之前买了辣椒螃蟹的调料，有点嘴馋之前在坡国珍宝海鲜坊的辣椒螃蟹，本来准备春节买大海蟹来做的，看来这次只能贡献给大闸蟹了。用料大闸蟹（3两）4只辣椒螃蟹酱1盒番茄酱2大勺生粉2勺鸡蛋1个清水适量辣椒...
- 15450
![那么大螃蟹如何做才美味，怎么做那么大螃蟹简单又好吃]( "那么大螃蟹如何做才美味，怎么做那么大螃蟹简单又好吃")
- 坐标东北的正月十五，过完年吃清淡一点用料螃蟹好几只蒸锅一个适量水火烧起来蒸20分钟以上因为太大啦那么大螃蟹的做法特别大一人只正好半个蒸锅那么大的螃蟹蟹膏特大块来自妈妈的大螃蟹。...
- 21568
![大骨螃蟹汤如何做才美味，怎么做大骨螃蟹汤简单又好吃]( "大骨螃蟹汤如何做才美味，怎么做大骨螃蟹汤简单又好吃")
- 用料姜片三片葱三根盐5克料酒2勺猪骨两个螃蟹2只大骨螃蟹汤的做法第一次没拍照，先把骨头用开水焯过，然后再放进冷水炖开，加入姜片料酒白糖！炖锅需要四到五小时，高压锅大火五分钟小火十分钟即可，最后放入锅中烧开后把洗净切好的螃蟹倒入骨头汤中加入适量的盐煮开！起锅加料酒葱即...
- 14537
![海鲜大螃蟹如何做才美味，怎么做海鲜大螃蟹简单又好吃]( "海鲜大螃蟹如何做才美味，怎么做海鲜大螃蟹简单又好吃")
- 作为福建人，热爱海鲜是写在骨子里的用料螃蟹2只大蒜2-3瓣鸡蛋2个大葱1根海鲜大螃蟹的做法先腌一下，沾淀粉过一下油，不能大火炸，沥油备用干净锅放少许油，葱姜蒜炒香方螃蟹，少许水，把之前腌制用的调料下锅，淋蛋液（不要搅动），中火焖一下，翻炒收汁，起锅...
- 30362
![清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹方法]( "清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹方法")
- 用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜，蟹洗好捆结实了，壳朝下放到锅内，我的是三两母蟹，4两公蟹，20分钟，刚刚好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，这也是吃完拍的又忘拍成品了，忙完还剩一堆腿，凑合着和空壳合影吧！...
- 25374
![超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選食谱大全及做法，烹饪好吃的超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選方法]( "超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選食谱大全及做法，烹饪好吃的超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選方法")
- 中秋之後螃蟹肥肥以前不吃大閘蟹的我和老公都沉迷了橙色的視覺母蟹/公蟹4-4.5兩奄仔蟹肉甜用料姜片大闸蟹只薑片超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法薑片料酒蒸蟹闢除寒涼奄仔蟹可愛大閘蟹還OK～陪芥末醬油...
- 26972
![螃蟹汤米线（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的螃蟹汤米线（大闸蟹）方法]( "螃蟹汤米线（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的螃蟹汤米线（大闸蟹）方法")
- 吃大闸蟹的季节到了，做道时令的用料大闸蟹2只鸡蛋1个小青菜1把韭菜1小撮白菇3个姜6-10片螃蟹汤米线（大闸蟹）的做法起锅烧姜汤，大闸蟹比较寒，用姜汤吊汤备料摊个鸡蛋，备用螃蟹对半切开起锅热油，油热后，螃蟹切面朝下，煎放葱姜，小辣椒一个切面定型后，翻一下继续煎加料酒去腥，烧一会加入...
- 22676
![真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）的详细做法，真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）做法技巧]( "真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）的详细做法，真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）做法技巧")
- 我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做，口感真的和螃蟹...
- 18091
![红烧红鲟（大螃蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧红鲟（大螃蟹）方法]( "红烧红鲟（大螃蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧红鲟（大螃蟹）方法")
- 用料红鲟芝麻油50g啤酒1听生抽少许盐少许生姜几片白酒少许（可不加）红烧红鲟（大螃蟹）的做法红鲟洗净，下芝麻油加姜片爆香下红鲟，翻炒一下，倒入一瓶啤酒，再倒入生抽，白酒也这时候下。大火烧开，转小火，煮半小时左右，视螃蟹大小，大的多煮一会儿，小的减时间。最后加点盐收汁起锅。淡口味的也...
- 31843
![香辣大螃蟹如何做才美味，怎么做香辣大螃蟹简单又好吃]( "香辣大螃蟹如何做才美味，怎么做香辣大螃蟹简单又好吃")
- 用料大闸蟹葱姜蒜末cook100麻辣香锅料香辣大螃蟹的做法大闸蟹全部处理好后装盘。热锅下油，下蒜末和姜末爆香，倒入切好的大闸蟹，翻炒30秒。倒入cook100麻辣香锅料继续翻炒30秒，倒入适量清水，焖煮大闸蟹5分钟即可出锅。...
- 18876
![螃蟹大酱汤如何做才美味，怎么做螃蟹大酱汤简单又好吃]( "螃蟹大酱汤如何做才美味，怎么做螃蟹大酱汤简单又好吃")
- 用料大酱韩国豆腐生瓜土豆螃蟹蒜泥螃蟹大酱汤的做法把螃蟹清洗干净，如果加水一起煮开，➕韩式大酱，量可根据个人口味添加，然后添加土豆一起炖，中间➕豆腐，期间不要搅拌，最后放入生瓜～汤美味美，最后加入适量大蒜泥다시자大葱出锅～...
- 14541
![清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料方法]( "清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料方法")
- 中秋的螃蟹要腚朝上蒸，为了吃黄这次为了拍着好看，先忽略了用料🦀️蘸料：姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️，先放水泡十分钟，冲水，反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部，腚朝上放能更好的保留蛋黄。盖保鲜膜(防止蒸汽水留入盘子)水烧开再...
- 21327
![清蒸大螃蟹如何做才美味，怎么做清蒸大螃蟹简单又好吃]( "清蒸大螃蟹如何做才美味，怎么做清蒸大螃蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹2斤盐适量清蒸大螃蟹的做法把螃蟹清洗干净锅中放水放螃蟹，放姜和盐水开后煮5到10分钟就熟了小贴士小心螃蟹扎到手哦...
- 10914
![赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹方法]( "赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹方法")
- 秋风起，蟹脚痒，农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节，这东西说起来只能尝个鲜，却不能经常吃，价格昂贵不是最主要的，重要的是它性寒凉，多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急，咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味，大闸蟹不常有，但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
- 23751
![水煮大螃蟹如何做才美味，怎么做水煮大螃蟹简单又好吃]( "水煮大螃蟹如何做才美味，怎么做水煮大螃蟹简单又好吃")
- 昨天奶奶七十岁生日，我们一家回去给她过生日，老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹，全是母蟹，3.5两一个，每只30元。午饭一桌人喝酒，我是厨师，平时螃蟹我都是清蒸的，这次太多了蒸不下，于是就干脆水煮吧，满满一锅放了16个，还有四个实在放不下了。螃蟹本身比较鲜，不需要特别的调料，葱姜料...
- 10319
![宰杀膏蟹的详细做法大全,简单又营养的宰杀膏蟹做法]( "宰杀膏蟹的详细做法大全,简单又营养的宰杀膏蟹做法")
- 用料蟹2只黄酒适量宰杀膏蟹的做法先把螃蟹放进冰箱3小时以上，螃蟹就会没有那么活力了。倒点酒让它晕乎乎先把蟹钳给取了，然后把螃蟹洗干净。把蟹肚脐打开，把排泄物挤出来。洗干净切块，放姜片，蒸15-20分钟至熟。...
- 15675
厨趣阁
