鸡蛋饼:很美味,很香!零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋饼:很美味,很香!零失败方法
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公司发了一袋面粉,想着做点什么好吃的呢?要简单易做的,好吃的。于是就有了这个鸡蛋饼。我添加了红萝卜丝和包菜丝。大家可以随意发挥。
用料
鸡蛋 | 2个 |
普通面粉 | 2杯 |
清水 | 若干克 |
红萝卜 | 1/4根 |
包菜 | 1片 |
食用油 | 若干克 |
食用盐 | 若干克 |
鸡蛋饼:很美味,很香!零失败的做法
首先把红萝卜和包菜切成丝,备用
两个鸡蛋打在碗里,搅拌开来。
我用的这种小量杯,两杯面粉。放在另一个碗里。面碗比较合适。
其实做这种面点要求很低,可以随意添减分量。自己把握就行。我这里没有电子秤,所以没法告知准确的重量。把鸡蛋液倒进去,加一点点水,不要加多了。大概这个黏稠度就行了。水多了就再加点面粉。
锅烧干,放油适量。少点油,后面可以加的。先把胡萝卜丝和包菜茎炒熟。
胡萝卜丝炒熟了以后加包菜丝炒,加盐适量。使之有盐味。若是不好把握,就分开放盐。先把菜放一些盐。再在面粉里面加一点点盐搅拌均匀。
菜熟了以后,开小火,把面粉液倒进锅里,搅拌均匀,均匀摊开。用小火,两面煎至金黄。
然后就可以出锅咯!看,还不错吧!美味可口。
若是有模具,还可以凹造型哦!
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