满满肉丁的大葱猪肉馅的包子食谱大全及做法,烹饪好吃的满满肉丁的大葱猪肉馅的包子方法
- 包子
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用料
大葱 | 一小捆 |
猪肉 | 半斤 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
酵母 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
满满肉丁的大葱猪肉馅的包子的做法
准备大葱 先洗干净
葱切成末 切的过程惨不忍睹 辣眼睛…
准备猪肉 带点肥肉会比较好吃一些
切成肉丁 :从冰箱拿出来不需要完全解冻 能切动就可以切成这样
切好的肉丁跟葱末放在一起开始调馅
倒入蚝油
倒入生抽
倒入油
放入盐
根据自己的口味来调好味道 搅拌均匀即可~
盆中倒入温水
放适量酵母
搅拌至酵母粉完全溶解
倒入面粉
倒温水活面
用筷子搅成絮状
揉成面团
烤盘放锡纸撒面粉
放上面团
裹上保鲜膜
烤箱提前预热十几二十秒 稍微热一下就可以 让里面温暖一下就行 然后把面团放进去发酵就可以
发酵成这样的蜂窝状即可
发酵好的面团揉至光滑
搓成长条
切成小剂子
擀成薄皮
放上馅
扭成包子状
上锅蒸15分钟这样就OK啦
超级好吃 超级香!
剩下一点面顺带做了几个小肠卷~
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