放一物让包子香到没朋友食谱大全及做法，烹饪好吃的放一物让包子香到没朋友方法

一直都是妈妈，姥姥做给我吃，这也想起这个味道，自己试着做一做。没想到味道香的不行，想知道我的包子里放了什么嘛，那就是牛油渣。一般都是用猪油渣，但是我们这里都在隔离，也不好买猪肉，就用家里牛油代替了，一样味美。

用料  

放一物让包子香到没朋友的做法  

1. 温水加盐，糖，发酵粉搅拌均匀，都化开，再倒入面粉，看揉的情况适量增加水或面粉。温水发酵很快，差不多一个小时，我是头天发酵第二天用的

2. 发酵好就是这样完美的蜂窝状，面团不要太硬，我这次弄的有点硬，揉起来太费力了

3. 擦成短丝的胡萝卜，热水煮软的粉条剪成小段，包包菜也切成碎丁。关键就是牛油渣，起火空锅，直接把切成块的牛油倒锅里中火炼制，差不多十五分钟就开始大量出油，慢慢牛油也开始变色，变成深色又脆脆的就可以捞出切碎。和上面的一起混合，加十三香，耗油，盐，生抽，尝味道增减咸淡。合适就可以包起来了

4. 醒好面团加面粉揉好，分成小季子，擀成圆扁，中间厚点，边边薄，包起来好包

5. 手法还是不太好，只能包成这样

6. 包好的包子，垫点包子纸，上蒸锅再盖盖发酵十五分钟，等包子变得轻轻的就可以蒸了。大火十五分钟，好了先不要着急打开，再闷五分钟。

7. 一个个白白胖胖的了

8. 还做了几个小朋友吃的小笼包

9. 看看这料多足，一口气随便吃三四个