紫菜煲仔饭如何做才美味,怎么做紫菜煲仔饭简单又好吃
- 煲仔饭
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用料
大米 | 1杯 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
虾仁干 | 适量 |
紫菜 | 半张 |
紫菜煲仔饭的做法
猪肉切丁,米饭提前半小时泡水,所有酱料加水搅拌均匀
1.锅底锅边先抹一层油 2.加入适量水,水比正常煮饭少 3.盖上盖子,大火烧开后转小火煮至水近干
另起一锅,先加入肉丁炒白,加入虾仁翻炒几下,翻到锅边,加入剪碎的紫菜小火稍微煎一下
然后混合炒香,起锅备用
打开盖子看到水差不多煮干了,加入炒料,沿着锅边倒入酱汁,继续小火煮至米干,喜欢吃锅巴可以多煮一会然后关火,盖上盖子继续闷煮3分钟左右,开锅搅拌
搅拌均匀可开吃
好吃
小贴士
一开始酱油不要加多,后面搅拌完如果不够咸再加比较保险
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