- 用料大米1杯蚝油1勺酱油1勺白糖适量猪肉适量虾仁干适量紫菜半张紫菜煲仔饭的做法猪肉切丁,米饭提前半小时泡水,所有酱料加水搅拌均匀1.锅底锅边先抹一层油2.加入适量水,水比正常煮饭少3.盖上盖子,大火烧开后转小火煮至水近干另起一锅,先加入肉丁炒白,加入虾仁翻炒几下,翻到锅边,...
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- 特别喜欢煲仔饭那么Q米粒!用料大米1杯三层肉50克泡菜30克螺丝椒1根生菜1把鸡蛋1个生抽少许酒少许糖适量泡菜煲仔饭的做法大米淘洗干净,下食指第一节高度的水。盖盖大火。肉切片,泡菜切块,椒切块备用热锅下油下肉煸炒到微黄,这里可以下点生抽。加入泡菜翻炒。加入青椒后稍微翻...
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- 想吃茄子煲又想吃煲仔饭,所以有了茄子煲仔饭🍆嘻嘻嘻~刚好今天又看见了紫菜鸡蛋的菜谱,就顺便尝试做啦~(轻微翻车☺️)用料紫菜几克吧鸡蛋4个茄子🍆1个大米1杯南瓜20克吧生抽适量香油适量茄子煲仔饭+紫菜鸡蛋😚的做法图上只有三个鸡蛋,是因为后来发现紫菜太多,又去拿了一个鸡蛋☺️紫...
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- 每年冬天,腊味煲仔饭就是最期待的美食之一冬天是吃腊味的最好季节,刚熏出来的腊味新鲜上市味道香浓,口感也是一级煲仔饭是广东人最伟大的发明之一几片腊肉,几片青菜,一碗米饭就是人间极品的料理同时,一口砂锅就能搞定一顿饭,真是懒人福音腊味这东西不吃就罢了,一吃,每隔一段时间不...
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- 用料大米杯香肠根鸡蛋个油克蚝油勺老抽勺白糖克生抽勺盐克糖克水克煲仔饭的做法大米洗净泡水半小时。砂锅涂一层油,泡好的大米和水放进去,大火煮开之后转小火焖10分钟。香菇焯水,米饭焖好后掀开盖子搓几个恐,腊肠片放进去。盖上盖子,油淋一圈。放入鸡蛋,继续焖5-8分钟,把菜放进...
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- 看着舌尖上的中国就想起家乡的美食—菜果饭!平凡却美味!用料菜果1个腊肠一根腊肉适量香菇一个虾米适量瑶柱两个瘦肉适量香菜适量葱花适量蚝油一茶匙生抽一茶匙白砂糖一茶匙鸡精一茶匙香油一茶匙凉白开水一茶匙煲仔菜果饭的做法米淘干净,浸泡约20分钟后放进砂锅大火煮香菇,虾...
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- 广州美食之行,探访煌上煌的煲仔饭一直感觉意犹未尽,香肠没品够味,回家后一直心欠欠。凭记忆的味道,今天试着用最简单的方法来尝试一下,惊艳之,你也动手来试试,简单成功版用料煌上煌香肠4根香菇8朵煌上煌腌鸭腿半只蔬菜1顆鸡蛋2个大米2杯姜丝5片蒜泥少许生抽1勺蚝油1勺鱼露少许老...
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- 增加幸福感的爱心晚餐,一个人也能吃到high,两个人吃更幸福哦~用料香菇5只胡萝卜半根油菜4棵葱姜蒜、八角、干辣椒适量盐一勺尖海鲜酱油一小勺十三香或花椒粉适量火腿肠或腊肠依据个人口味煲仔菜饭的做法香菇、胡萝卜、火腿肠切小丁,油菜切或者手撕成小块(小块容易入味,和米饭闷...
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- 煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东,历史悠久。2000多年前《礼记注疏》就有类煲仔饭的记载。以砂...
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- 暑假在家闲着无聊,做一做美食!用料香肠根据自己个人喜爱与口味大米根据自己实际需要香菇根据个人喜爱与口味糖一勺盐半勺蚝油1勺酱油1勺蔬菜根据个人喜爱与口味生抽1勺腊肠根据个人喜爱与口味油正常的菜籽油,食用油,亚麻籽油等等均可。煲仔饭(煲仔锅版)的做法煲仔锅洗干净擦干...
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- 湘西外婆菜算是湖南特产啦,我本人超级爱吃🤣推荐李记丰谷的,很脆~煲仔饭的做法也很简单自制的比外面的更好吃😊用料大米:水1:1.5外婆菜50克肉末30克大蒜2瓣蒜苗2根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺香油1勺外婆菜肉末煲仔饭(自制煲仔饭)的做法先把米泡半小时到一小时泡米的时候可以先准...
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- 我家呢是二胎家庭,弟弟比哥哥小六岁,哥哥今年刚上小学,弟弟现在还不到三个月。现在又处于秋冬季节,炒菜一是凉的太快,前面的菜已经凉了,后面的还没炒好~二就是没有太多的时间站在灶台前一个一个的炒菜。所以懒人有懒法。而且哥哥喜欢吃甜的广式腊肠,所以就有了懒人式煲仔饭。我家...
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- 某一个下雨天点了一份同仁四季的煲仔饭外卖,居然是连锅一起送过来了😂本来不浪费的原则,就有了这份煲仔饭用料大米杯香肠根鸡蛋个榨菜生抽,老抽,蚝油,香油,白糖煲仔饭的做法泡米,把大米提前一个小时左右泡上,我是淘洗干净后用纯净水泡的,待会煮饭也直接用这个水(总觉得纯净水煮饭要...
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- 用料长粒米一人量鸡蛋一个菠菜一小把葱花若干香菇三颗腊肠一根煲仔饭?的做法米洗好泡半小时,菠菜香菇干腊肠焯水留用开蒸我用的小熊电热锅中间加了一次水大约半小时到四十分钟米里没水时加入青菜葱花腊肠闷一会最后加入鸡蛋闷两分钟加味极鲜开吃yummy...
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- 用料生蚝适量里脊肉适量鸡蛋一个丝苗米适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量油适量蚝仔煲仔饭的做法生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。砂锅锅底刷油,放进洗净的丝苗米,丝苗米和水的比例约1:1.5,大火烧开七成熟时把瘦肉、蚝仔和姜...
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- 此款菜饭+凉拌莴笋+紫菜墨鱼丸汤荣登我家首席套餐,简单不失美味。关键是一定要加入四川麻辣味香肠。用料是四人份的量。用料大米2罐水适量四川麻辣香肠2根台湾原味香肠2根六月鲜适量莴笋叶2根的量超简易煲仔菜饭(电饭煲版)的做法大米洗净,香肠切片,莴笋叶切丝电饭煲内加入大米...
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- 特别喜欢吃锅巴饭,刚刚收到的贵材家大米,就做了紫薯煲仔饭。其实做煲仔饭非常简单,浸泡是必须的,烧开后关火码肉码菜焖十分钟,然后再侧烤十分钟,打松米粒焖十分钟,锅底侧边的锅巴特别香,特别好吃。用料紫薯1个贵材家大米2杯水2.5杯香肠2根咸蛋黄3个丸庄酱油3勺太太乐鸡汁1勺盐少...
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- 用料糙米50g糯米50g番茄一个豌豆粒适量玉米粒适量腊肠适量香肠一根胡萝卜适量香菇一个龙利鱼一块辣椒酱适量糖适量油适量豆瓣酱一勺(15g)黑胡椒适量煲仔饭~的做法将米混合洗净,热锅热油,放入混合米小火翻炒一下,炒米的时候可以撒些黑胡椒粉(不炒也行,在煮饭时放油代替。)将炒好的...
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- 用料丝苗米(香芋味)腌过的鸡肉(最好腌四个小时以上把味道腌进去)讲究嫩滑入味不腥“煲仔”饭的做法鸡肉切块,腌制:生抽,蚝油,花雕酒,姜丝,盐,生粉,鸡粉,花生油腌制四小时以上或隔夜腌制泡米泡成米粒发白色,让米粒吸饱水开始煮饭,水量比平时煮饭少一些,煮到米饭九分熟时,(水快收干时)放入鸡肉...
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- 煲仔饭以前做很多,小孩子们也喜欢吃,好久没做了,今天小孩子们说要吃煲仔饭,给他们做了排骨煲仔饭。用料排骨酱油生粉蒜头丁胡椒粉盐米饭清水油葱花排骨煲仔饭/腊肠煲仔饭的做法排骨洗干净,锅中注入水煮开,放人排骨煮2分钟,去血水,再用清水洗干净,放料酒和酱油,适量盐搅拌均匀,在腌好...
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- 猪肉越来越贵,肉食奶爸有点无奈超市腊肠打折,打折,打折做个煲仔饭来解解馋,给小公举过过瘾用料腊肠皇上皇4根大葱,小葱,姜适量鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺糖1勺香油1勺紫薯腊肠煲仔饭(电饭煲版本)的做法大米。。。泡她10分钟,水超过米三分之一的一节手指,就是正常煮饭1/3的水量腊肠,姜,大...
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- 搬运微博:王光光光光光光做为自用保存支持原创!!光光yyds用料大米杯煲仔饭饭的做法王光光光光光光说的!大概是浸泡20分钟锅里抹油加米和水大火煮开转中火煮到看不水表面都是泡泡以后盖盖子转小火煮3分钟放腊味再继续煮5分钟(有的人最后还会淋点油煮更硬的锅巴,我没有)放肉葱...
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- 来到深圳后一直很喜欢吃椰子鸡店里的煲仔饭,这次疫情逼急了在家不能出门的我,尝试用炒锅做了一次煲仔饭,没想到跟外面的没什么差别,而且十分钟就能搞定喔!就把菜谱分享给同样爱吃煲仔饭的你们啦❤️用料大米1杯鸡蛋2个腊肠1根蔬菜若干生抽2勺姜2片小葱少许煲仔饭(用炒锅做的煲仔...
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- 腊味加上红烧牛肉,配上时蔬真是冬日里暖暖的正能量!用料腊肠一根红烧牛肉150克蛋饺两个鸡蛋两个胡萝卜一截土豆半个绿椒一个杏鲍菇一根西兰花30克紫薯年糕50克卤素鸡30克杂菜煲仔饭的做法锅底抹油,米与水1:1.5,米成型后加入腊肠蛋饺等生食。胡萝卜,土豆,青椒,年糕炒熟,加上酱汁盖...
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- 用料腊肠四根香菇适量土豆两个油菜适量生抽适量蚝油一勺电饭锅煲仔饭、菜饭的做法腊肠:皇上皇的二八肠我觉着是做煲仔饭最好的腊肠,我这个就是楼下超市随便买的。香菇:建议多放些,这样饭的口感不会很干,而且一定要用提前泡好的干香菇,因为香菇在干燥过程中会产生大量的鸟苷酸,含...
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