生蚝煲仔饭如何做才美味,怎么做生蚝煲仔饭简单又好吃 菜谱 关注:9.89K次 用料 米 2杯 蚝油 1勺 腊肠 1 条 生蚝 400克 瘦肉 150克 葱花 2根 姜 2片 盐 适量 生蚝煲仔饭的做法 买回来的生蚝用少许花生油轻轻搓洗,再用清水清洗干净,锅里烧开水倒入洗好的生蚝过一下,倒出沥干水分,切小块备用,瘦肉切成肉沫,腊肠切薄片,葱切葱花,姜切片 热锅倒油,放入蒜蓉姜片爆香,倒入肉沫翻炒至变色,再倒入生蚝翻炒片刻,倒入生抽,耗油,鸡精,盐,调味,起锅装盘备用 砂锅倒入洗干净的米,倒入花生油搅拌均匀,倒入没过手掌的水,大火煮开,换中火煮至水快干时,铺上切好的腊肠片,提前炒好的生蚝配料,盖上盖子继续煮至水完全烧干,听见锅里有滋滋的声音,即可关火,焖五分钟左右,开盖撒上葱花 标签: 煲仔饭 好吃 生蚝煲仔饭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/0xn4.html