- 你知道吗?螃蟹和鸡蛋一起蒸,螃蟹鲜美,鸡蛋嫩滑,鲜的掉毛😄哦~用料鸡蛋2个螃蟹1只姜2片生抽半勺芝麻香油半勺清水500ml螃蟹🦀蒸蛋#麦子厨房美食锅#的做法准备好食材鸡蛋两个打散加入500ml清水筛网过滤2遍螃蟹清洗干净,对切成块,蟹壳留着螃蟹放入碗中,过滤好的鸡蛋液倒进去,中间放...
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- 嫩滑鲜美有营养~用料鸡蛋4个花蛤1斤虾滑适量花蛤汤适量蒸鱼豉油+少许凉白开适量盐少许香油少许蒜苗少许花蛤虾滑蒸蛋羹的做法4个鸡蛋打散、虾滑解冻、花蛤煮熟留6只花蛤和适量花蛤汤备用花蛤右边挤上少许虾滑,依次码在碗底鸡蛋液里倒入花蛤汤搅匀蛋液过筛倒入放花蛤的碗里...
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- 用料鸡蛋5个盐少许银鱼干适量瑶柱适量生抽少许瑶柱银鱼蒸蛋羹的做法鸡蛋+少许盐用手动打蛋器(筷子也行)打均匀,再按蛋液和水1:2的比例加入温开水,再充分搅拌均匀,接着用过滤网过滤装盘用蒸烤箱蒸15分钟瑶柱浸泡十多二十分钟洗净捏碎,银鱼干洗一洗控干水分,锅里放少量油倒入弄好的...
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- 用料鸡蛋3个生抽1勺秋葵1根盐克料酒1滴玉米火腿切片向日葵🌻蒸水蛋的做法蒸水蛋蒸水蛋小贴士10分钟...
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- 说到蒸蛋,大家一定都会说,很简单的啊,不难啊,但是很多小伙伴总是出现小气孔,其实注意几个小细节,美美哒的蒸蛋轻松制作。而且鸡蛋蒸着吃,营养价值更高,并且你适当加点海鲜,会更加的美味和营养,那滋味!真的是鲜掉眉毛啊。-食材:虾仁2个,鸡蛋2个,温白开水100克,海蛎子肉8个,甜玉米粒少许,海...
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- 怎样蒸出一碗滑嫩的水蛋,仿佛是很多人困扰。网上的教程非常多,我自己试过很多次,总结起来:1、蛋液和水的比例1:1-1:1.5之间,都可以蒸出完全定型的水蛋,至少1:1.5的会更水嫩一些,完全看个人口味(备注:一颗普通鸡蛋大概的重量在40-50克之间)2、可以在混合蛋液里加一点盐,电解质可以使...
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- 用料糯米三勺鸡蛋一个盐适量蒸蛋糯米饭的做法糯米取满满三勺,淘洗干净后,放入适量水继续浸泡十分钟(水以盖没米粒高出一厘米左右为宜)。浸泡完糯米饭入锅大火蒸十分钟左右,糯米饭近八九成熟(冒泡后水分基本收干)蒸糯米饭的时候正好打鸡蛋,打发后放入适量开水(一勺量量为宜)及适量盐...
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- 用草莓代替凉白开来作酒酿味道已经讨喜再用这酒酿来蒸蛋就成了不可多得的美味滋补佳品用料草莓酒酿200克鸡蛋2个糖2汤勺草莓酒酿蒸蛋的做法将酒酿放入容器中,用勺子轻轻压出一个坑每份各撒上一汤勺糖打入鸡蛋上锅蒸15分钟即可小贴士1、通常蒸蛋最好用中小火,这样的鸡蛋蒸出...
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- 用料扇贝3个鸡蛋1个鲜酱油葱花蛋羹日月贝的做法将扇贝清洗干净,将贝肉切上花刀,方便入味和成熟;切好后摆在盘子中备用将鸡蛋打入碗中,加入10克色拉油,1克盐,3克料酒,用筷子打成蛋液,再加入1比1的凉水(例如50克的蛋液加入50克的水),打成蛋液将蛋液倒入扇贝盘子中,将盘子放...
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- 用料香菇蛋【点哥快手】香菇蒸蛋的做法香菇泡软,剪成条条泡香菇的汤加进去蛋里,加盐,蒸好了就可以吃了...
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- 用料蛋饺约15个黄芽菜5大片,用菜杆部分盐少许现磨白胡椒少许黄芽菜杆蒸蛋饺的做法黄芽菜洗净,手撕成小片,挑菜杆部分铺在盘中,撒少许盐,拌匀。做好的蛋饺铺在菜上。最后撒上现磨白胡椒用于去腥和增加风味。蒸锅水开后上笼,蒸30分钟即可。...
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- 海鲈鱼蒸蛋。蒸,就是要热乎着上桌,热腾地入口,温暖着落肚。鱼肉软嫩,蛋羹润滑,空着嘴儿是最好不过了。这个雨夜,妥妥地温暖它一把。用料鲜海鲈鱼,鸡蛋葱,盐,姜丝,白胡椒粉,麻油,鲣鱼汁海鲈鱼蒸蛋的做法鲜海鲈一条,挑去小刺,批薄片;葱姜海盐、白胡椒味淋淡淡码味摆盘;轻入蛋液,隔水大火蒸20...
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- 网上看的菜谱,晚上学习了下,给大家分享一下,挺好吃的用料鸡蛋2只牛奶500g蜂蜜4勺芒果1个芒果牛奶鸡蛋羹的做法鸡蛋两个用筷子打匀,用筛子过滤后备用.必须很均匀牛奶中加入蜂蜜四勺,甜度根据自己喜好而定,我觉得蜂蜜可以减少鸡蛋腥味把牛奶拌匀后用筛子过滤下,倒入鸡蛋液中,然后还...
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- 蒸水蛋的家常菜,每一家都有自己的做法;原來加入蜆肉會更加鮮味,而且讓"家常"的蒸水蛋特別起來!用料大蜆8-10只雞蛋2只水/雞湯蔥粒雞粉超鮮甜的大蜆蒸蛋的做法先把大蜆煮熟,加上2片姜,去腥,殼開即可把蜆撈出來瀝乾,確保把水瀝乾,不然蛋蒸出來太水,不凝結把蛋打散,加入少許鹽,雞粉和水(...
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- 用料香菜一把豆腐一板鸡蛋1只鸡精盐香菜豆腐鸡蛋羹的做法将塑料盒里的豆腐划成格子,大小自定加油,加水,水沸腾后,加入豆腐,在等豆腐熟的时间里打蛋加入打好的蛋加入切好的香菜,盐,鸡精,起锅。...
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- 用料鸡蛋3个皮蛋1个玛瑙蒸蛋的做法1.准备材料。2.皮蛋切成小丁,尽量多选用皮蛋的蛋清,蛋黄少用些。3.鸡蛋壳扎一个大孔,挑开里面的鸡蛋薄膜。4.给里面塞入一些皮蛋丁。5.鸡蛋整个用保鲜膜包好。6.上锅蒸10分钟,熟了去壳。小贴士1.皮蛋切丁多选用蛋清部分,这样做出来的更像玛瑙...
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- 简单营养的早餐,只需五分钟用料鸡蛋2低筋面粉糖盐少量植物油牛奶小苏打一点泡打粉一点果仁五分钟蒸蛋糕的做法所有原料放一起搅拌最后放泡打粉拿模具刷上油,把搅拌好的倒入模具里,撒上芝麻锅里放入水,大火烧开,把模具放入国内,五六分钟即可...
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- 简单实用,容易上手哟!(好久没更新啦,嘿嘿~)用料蛤蜊适量,看你爱吃多少啦~鸡蛋一个葱花少许盐一丢丢味精一丢丢虾皮少许蛤蜊蒸蛋(八分钟快手菜)的做法蛤蜊放清水里洗净,吐净沙子鸡蛋加盐,味精打散,加水打允,水不用很多(打出水泡为好~)步骤2的鸡蛋液,倒入洗净的放着蛤蜊的大碗(我用的是深盘...
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- 范五孃四川美食分享。用料大米适量水适量鸡蛋2个盐一点白醋2滴香油1勺木桶米饭和蒸蛋的做法杉木做的,正子簸箕准备好。米洗干净。水冒泡。放米煮6一7分钟不停搅拌。防止粘底。过滤一下。过滤好水3厘米,不能太高,水烧开。桶里面倒米蒸好。鸡蛋2个,加一点盐,白醋一点。加入米汤...
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- 用料鸡蛋2个豆腐1块菠菜一把葱花(可不放)适量火腿(可不放)适量蚝油一勺盐/鸡精适量菠菜豆腐蛋羹汤的做法先做鸡蛋羹,两个鸡蛋打匀,加入1.5倍凉开水,少量盐和香油,水开后上锅蒸10分钟。蒸蛋时处理其他食材,豆腐切块,菠菜切碎焯水,注意不要焯水太久。放入极少量油热油锅,放入火腿肠...
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- 方子来自男票妈妈。用自家酿的纯虾酱做出来特别好吃。貌似是沿海的特色小吃酱。用料自酿纯虾酱一汤匙鸡蛋2个油少量葱花多量辣椒适量虾酱鸡蛋羹的做法舀一汤匙纯虾酱放入碗中,磕入两个鸡蛋。加入切好的大把葱花,适量青辣椒,搅匀。最后加入一点花生油。凉水上锅,水开后转中火,...
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- 用料鸡蛋2个木耳虾皮1小把盐味精木耳虾皮蒸蛋的做法鸡蛋轻轻打散木耳切碎往蛋液里缓缓加入温开水(水不能烫),水量与蛋液比例为2:1,再加入虾皮和木耳碎,再加入少量的盐和味精,轻轻搅拌均匀封上保鲜膜,沸水中隔水先大火1分钟,再小火12分钟小贴士木耳都沉底了,上面漂的都是虾皮,喜欢这么子吃...
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- 用料香肠一根鸡蛋三只臭豆腐一盒纯纯的香肠臭豆腐蒸蛋的做法封控在家团购到的,这个的臭豆腐品牌头一次看到鸡蛋不用打很散,臭豆腐冲干净切片放入蛋液,一根香肠切片平铺在上面准备入蒸锅冷水入锅,烧开,中火十五分钟,完成...
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- 用料鸡蛋2个虾皮1小把松茸温开水盐味精鲜味蒸蛋的做法松茸泡软,切小丁鸡蛋轻轻打散,缓缓加入温开水(水不能烫),水量与蛋液比例为2:1再加入虾皮和松茸丁,再加入少量的盐和味精,轻轻搅拌均匀封上保鲜膜,沸水中隔水先大火1分钟,再小火12分钟...
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- 这道菜太适合MM们吃了,油少味鲜,脂肪量超低,而且没有用锅炸,是绝对的健康食品!用料鲈鱼一条(小号)鸡蛋鸡油盐葱姜蒸鱼酱油白糖鲈鱼蒸水蛋的做法洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,鱼身上放些...
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