月饼节快乐之紫薯蛋黄苏月食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼节快乐之紫薯蛋黄苏月方法

第一次做月饼'算是相当成功的了。当满屋子飘香的时候，感觉整个晚上就值了。最好的就是不用发酵。从做到包装大概两小时。

用料  

月饼节快乐之紫薯蛋黄苏月的做法  

1. 先用高压锅蒸紫薯。紫薯不要和水直接接触。紫薯记得要削皮。熟之后捣成紫薯泥，加点黄油和蜂蜜，如果家里有炼乳'也可以加炼乳

2. 把前四样材料混合。普通面粉，黄油（我是用微波炉化的），白砂糖，水。慢慢搅拌，和面…
   完成后盖上毛巾或保鲜膜静置10分钟

3. 开始做油酥，把后两样混合。和成不黏手。同样静置10分钟

4. 我这次是咸蛋蒸熟了，再对半切。

5. 把油皮和油酥分别分成15分，大概18g一个。然后把油酥裹在油皮里面，像裹包子一样，收口！

6. 用擀面杖把包好的面团，擀成：如图

7. 自上而下卷起来。放成竖的。再擀开

8. 擀好之后，再自上而下的卷起。如图。静置10分钟

9. 把团子，擀开，包陷。收口之后，稍微捏成圆圆的。

10. 表面涂蛋液。撒芝麻少许。铺好油纸，烤箱200℃，烤25分钟

11. 包装好'送人

12. 近照一张