记录自用的中秋月饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自用的中秋月饼配方方法

✍️记录我自己这三年一直在用的月饼配方。
做月饼关键看皮，回油要快，不易开裂。
各处的月饼方子大同小异，制作月饼的手感真的很重要！
🥮
❤️温馨提示：用高粉+低粉来做饼皮，不需醒面，口感更好！

用料  

记录自用的中秋月饼配方的做法  

1. 表面没刷蛋液、烤熟也很好看的哈

2. 入炉之前记得喷水

3. 最喜欢的螃蟹造型

4. 木头的模具很有质感哦 推荐入手

小贴士

温馨提示：用高粉+低粉来做饼皮，不需醒面，口感更好！