自用月饼配方做法烹饪大全 地道自用月饼配方如何做

用料  

自用月饼配方的做法  

1. 烤前喷水 上下预热200度 上层烤10分钟 拿出晾凉20分钟 刷蛋液(全蛋加点盐) 再枣泥10分钟 五仁12-15分钟

2. 面皮与馅料各自算重量 成品接近1:1

3. 咸口