- 很久没更新菜谱了,今天做了一个素馅煎包,感觉不错,推荐给热爱美食的你。我做的食谱,都是根据自己的喜好添加调料。我家宝贝更我提了无数次的意见,能不能像人家那样,把调料精确到多少多少g,我才能跟着做。我只能对宝贝说,你看到的她们(他们)都用了量具吗?谁谁谁不是随手操作,然后给你...
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- 吃素馅已经是很久的事情;差点忘记是怎样的味道了……用料面粉800克酵母5克韭菜1斤鸡蛋3个香油适量盐少许花生油适量六月鲜豆辨酱2勺六月鲜特级原汁酱油2勺味达美臻品料酒1勺素馅水煎包的做法准备食材面粉、粉条(用凉水浸泡)、韭菜去掉多余的清洗干净。韭菜切碎面粉中倒入安...
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- 自存纯记录拳头大小的包子大概能包15-25个食材可以替换粉条香菇莲藕白萝卜等随意。用料白菜4/1颗胡萝卜(中等大小)1根炸豆腐1大块木耳一大把(火腿肠)1-2根鸡蛋3-4个香葱几根生抽3大勺盐适量蚝油两大勺麻辣鲜适量十三香适量香油3勺(可多加)鸡精少许勺猪油(可有可无)适量白糖少许素...
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- 我是一名出色的美食大师。由于家里琐事。不能在酒店工作。所以在家制作了这道美食。供大家参考。用料酵母3克五香粉1勺鸡蛋1个面粉500克韭菜300克粉条200克素馅水煎包的做法第一步先和面,500克面粉。加入三克酵母。五克白糖。270克水。和成面团醒发。丨第二步拌馅,把粉条拿...
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- 用料饺子皮20张韭菜250克鸡蛋2个粉条1把盐适量五香粉适量花椒15粒蚝油适量黑芝麻适量不用发面的素馅水煎包的做法粉丝提前泡发后切碎,鸡蛋打散炒好切碎,韭菜洗净切碎,把三种原料放入一起,用花椒油、盐、蚝油、五香粉搅拌均匀成馅料。面板上撒上面粉,将市场买的饺子皮稍稍擀薄...
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- 👇***~~***👇这个煎制的火候和时间,是根据自己操作的过程记录的。用的炉具是:米技炉。用料鲜香菇200克鸡腿菇160个姜末8克耗油15克生抽10克老抽6克鸡精3克勾芡用生粉+水10克+30克淋馅用芝麻油适量面皮食材:面粉380克糖12克酵母4克泡打粉3克水200克水煎菌菇包,素馅亦美味的做法...
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- 最近爱上糯米,买了一些糯米粉,和普通面粉一起做面皮,再配上清爽的素馅,正好中和了糯米的口感!用料面皮部分糯米粉150克普通面粉150克和面用油5克和面用水150左右酌面粉吸水能力加入馅料部分西葫芦1个鸡蛋2个豆腐50克粉丝少量胡萝卜调味用少量木耳10朵虾皮1把盐5克糖5克油适量...
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- 用料面粉400克开水240克胡萝卜1根干香菇9朵鸡蛋3个红薯粉1把生抽适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量植物油适量素馅煎饼的做法开水到入面粉,用筷子一边搅拌一边倒水,搅成絮状后,稍微凉一下,开始揉面,揉好后用湿布盖起来静置半小时左右。鸡蛋打散,锅里放适量植物油,油热后倒入蛋液,炒成...
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- 粉丝,白菜,香菇,鸡蛋真是完美组合!要是有韭菜就更好了……^_^用料面粉250克鸡蛋5个粉丝1把香菇6朵盐三小勺娃娃菜三颗猪油一勺生抽2勺麻辣鲜两勺葱一把素馅包子的做法粉丝泡发切碎,娃娃菜,香菇焯水切碎,鸡蛋摊成蛋皮切碎,香葱切碎,把以上调料全部拌进去。温水和面,发面一个小时。发...
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- 一直都爱吃生煎,但是肉贵啊!那就用素馅吧!便宜又健康!发面比较费时间,我就直接用饺子皮来包了,味道跟锅贴饺子一样。用料面粉500克食用碱1克藕1节胡萝卜1根豆干4块香菇2朵大葱2根(我没用葱白,用了四根葱的葱叶)植物油50毫升素馅生煎包的做法面粉里加入食用碱,用筷子拌匀后加水,边加...
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- 小时候最喜欢爸妈做的水煎包,韭菜、鸡蛋、粉丝,一次能吃十来个。离家多年,每次回去也都少不了这顿,现在自己也学会做了,但总觉得缺了点家的味道。用料鸡蛋3个韭菜1斤粉丝1把虾皮1小把面粉小碗4碗水煎包素馅的做法韭菜馅忘记拍照了…韭菜切碎,鸡蛋炒熟切碎,炒鸡蛋时多放点油,拌馅...
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- 这个三鲜煎包薄皮大馅,做法简单,非常好吃哦。用料白菜1个鸡蛋鸡蛋火腿1根虾皮1勺胡萝卜1根葱花若干饺子皮适量素三鲜煎包,薄皮大馅❗的做法白菜切丝,胡萝卜切碎,火腿切丁,白菜里放入适量盐,抓拌均匀,放置10分钟,挤出来水。倒入火腿丁,胡萝卜,鸡蛋碎,放入一勺虾皮,葱花,一勺生抽,一勺蚝油...
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- 做个美食给家人一起分享!用料面粉800克鸡蛋2个香油1勺酱油2勺酵母4克糖2克盐2克水适量温水花生油2勺木耳若干朵水煎包!荤素搭配馅的做法面粉中加入糖倒入化开酵母的温水!揉至软硬适中的面团,将盐均匀撒入揉匀!盖上盖垫发面!!等成蜂窝状就发好了!将面取出轻轻揉排气!放到面盆醒15分...
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- 闺女点的吃了一个包子一个麦穗用料面粉适量酵母适量韭菜一把鸡蛋三个个粉丝一把盐适量水适量鸡精适量素馅包子的做法面粉加水加酵母合成光滑面团醒发两倍大加入一点小苏打用水稀释一下再次合成光滑面团二次醒发后下小剂子擀成小饼中间厚点蒸时候如果粘了不会坏韭菜切沫加...
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- 用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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- 生煎包是上海有名的特色美食小吃,皮宣软,内汁水。今天做一个不发面的生煎包,皮筋道,内素馅,底部焦脆,四周冰花,一起来看…………用料中筋面粉250克食盐3克素馅(西葫芦,豆腐,虾米,粉条)1500克淀粉适量“素馅”生煎包的做法温水和面,加点盐,搅拌絮状。揉成光滑面团调制素馅(西葫芦切碎,豆腐...
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- 用料皮:面粉200g酵母2g馅:香菇5朵鸡蛋3个泡发的木耳小半碗黄瓜半根调味:盐糖白胡椒香油芝麻酱素【水煎包】·黄瓜鸡蛋香菇馅的做法面皮温水融化酵母酵母水、适量盐放入称好的面粉中温水慢慢加入面粉和一般包包子差不多的硬度就可以了揉面至表面光滑盖保鲜膜发酵至2倍大(差不...
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- 这个煎饺是我自己瞎琢磨的,本来想做蒸饺的,结果发现没有蒸锅,索性就做了煎饺,从此早餐名单里,又多了一个选择。用料面粉适量开水适量粉丝1把大头菜半个胡萝卜1根虾皮2把香干4块盐1勺十三香1勺味精1勺酱油1勺素馅煎饺的做法适量面粉,用开水和面,醒半个小时,或者隔夜,第二天早上做也...
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- 外面素馅儿生煎包挺少的,想吃那就自己做吧。关键是馅儿怎么调才能多汁,最终选用了海鲜菇、西葫芦和豆制品。海鲜菇事先要加生姜炒过才会出香味,生菇直接放入馅儿里会有难闻的木味。隔夜准备面团第二天早上起来就能吃到热乎乎出炉的生煎包啦。西葫芦和盐要包之前混入并且尽快...
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- 用料韭菜克鸡蛋2个香油,老抽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒大料适量姜末克盐适量肉一斤虾8只饺子皮胡萝卜香菇水煎包(素馅和肉馅)的做法素馅:喷热花椒油,加生抽,耗油,盐肉馅:放姜末,加花椒大料水,香油,白胡椒粉,生抽,耗油,盐,少量老抽,料酒,然后一个方向搅上劲为止包煎,底金黄后加淀粉水,盖锅盖肉馅煎的...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料素馅用料鲜粉条250g料油20g韭菜200g虾皮3g盐4g蚝油20g料油胡姬花古法小榨花生油适量大葱2段生姜3片八角(大料)2个香叶2片煎饺用胡姬花古法小榨花生油适量冰花手玉米淀粉4g水100g冰花素馅煎饺的做法首先来熬一些【料油】,小锅中倒...
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- 用料西葫芦木耳元葱鸡蛋海米味极鲜盐花生油面粉酵母水素馅炉包的做法元葱洗净剁碎木耳泡发好后洗净后剁碎鸡蛋炒熟后切成小丁海米泡好后洗净备用西葫芦洗净后剁碎沥干水分备用馅料中加入花生油盐味极鲜拌均匀备用盆中加入温水酵母拌匀后放入面粉合成面团面团发至2倍后开...
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- 面食爱好者一直很喜欢水煎包、各类口味的生煎,生活在上海的人们都有各自偏爱的生煎门店💕。疫情期间无法出门,尝试了几次,竟然成功啦😋今天做的韭菜三鲜馅,肉馅也是同样操作流程,⚠️不过,一定要注意煎的火候和时间⏰用料面粉600克水适量鸡汤100克韭菜280克鸡蛋碎(煎鸡蛋皮剁碎)2个...
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- 薄皮大馅配料丰富外皮酥脆内馅飘香的素馅包子保证颠覆你的味蕾用料韭菜一把鸡蛋2个木耳6朵香菇6朵粉丝一把胡萝卜1根豆腐泡6小块饺子皮20张盐适量生抽1勺香油1勺花椒油2勺白胡椒5克蚝油1勺淀粉1勺超美味的素馅水煎包的做法把所有材料都切丁放调料,盐,生抽,蚝油,白胡椒,香油,还...
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- 用料面粉500克鸡蛋5个葱花适量黑芝麻适量韭菜一把红尖椒8个盐一勺调味料半勺酵母适量素馅生煎的做法没有拍图1.首先找碗把酵母用温水伴均匀,然后加到面粉里,加水和面,直到面团光滑,然后用湿布盖着,发20分钟,2.拿出5只鸡蛋打均匀,在锅里翻炒,然后称出切碎,然后把韭菜摘好洗净,切碎,红...
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