莲藕生煎包如何做才美味，怎么做莲藕生煎包简单又好吃

#大学食堂里有这样一道美食，不过一切都是十几年前的味道，多年来再也没有品尝过。循着记忆，尝试着做一次#

用料  

莲藕生煎包的做法  

1. 加水、牛奶调好，最好能醒一下

2. 莲藕洗净，切丁如图
   

3. 肉切好，加入葱、姜剁碎
   

4. 加入蚝油、酱油、把烤好的花椒碾碎放入、豆豉切碎放入、加入适量香油，可以的话加入肉皮冻或是浓汤包味道会更丰富

5. 拌匀

6. 面团醒后、揉搓、拽成小剂子

7. 加入馅料，包成小包子

8. 少量油，大🔥放入包子待底部焦后，加入适量的水，小火盖盖大约2-3分钟，掀开盖子待水蒸发，过程中撒上芝麻和葱花点缀即可

9. 最后的成品

10. 咬一口馅料十分可口，不足是面粉醒的时间太短了，条件合适的话可以加入酵母粉。

小贴士

有酵母粉的朋友，可以使用酵母粉发酵一下。另外，我的面粉是全麦，喜欢白的朋友可以选择精粉