生酮菠萝包(椰蓉馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮菠萝包(椰蓉馅)方法
- 小吃
- 关注:1.23W次
突然想吃菠萝包了,研究了一下传统菜谱改编一下就出来了生酮菠萝包哈哈哈
用料
酥皮 | |
杏仁粉 | 40克 |
猪油 | 30克 |
代糖/盐 | 适量 |
馅料 | |
椰蓉 | 60克 |
黄油 | 35克 |
代糖 | 适量 |
包体 | |
洋车前子壳粉 | 10克 |
代糖/盐 | 适量 |
杏仁粉 | 70克 |
椰子油/黄油/猪油(选择性) | 10克 |
生酮菠萝包(椰蓉馅)的做法
做好包体面团,静止等待面团吸水
黄油软化后加入代糖和椰蓉搅拌均匀(其实自己搜椰蓉馅把糖换成代糖就好)
然后再做酥皮,把酥皮的材料混合好,记得先把油软化了
之后把包体分成自己适合的大小,面团裹入椰蓉馅,再在表皮贴上酥皮(爱怎么贴就怎么贴)
放入烤箱180度,看到酥皮变色了就行,包体会蓬一点因为有洋车前子壳
开吃啦啦啦
也可以加自己喜欢的馅料啦~
小贴士
刚开始烤完酥皮会很脆易碎,所以要等它完全冷却再碰
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/xiaochi/e0631.html