迷迭香—珍珠糯米丸子的详细做法,迷迭香—珍珠糯米丸子做法技巧
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【迷迭香】总觉得丸子特别讨喜,圆圆的,似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子,特别是炸丸子,好吃是好吃,可是又怕长肉肉。这次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
用料
糯米 | 200克 |
香菇 | 1朵 |
豆腐 | 1小块 |
藕 | 1块 |
葱 | 2根 |
姜 | 1块 |
枸杞 | 几个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法
糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜等备料
糯米清水浸泡4个小时
枸杞洗干净浸泡5分钟
香菇切末
莲藕切末
豆腐用勺子碾碎
葱姜切末
将藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉备好
混合搅拌均匀
调好的馅儿捏成丸子裹上糯米
做好的丸子上面放上枸杞中火蒸30分钟
圆圆的丸子君就做好啦
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小贴士
糯米需要浸泡4小时
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