冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝 · 圆满素食食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝 · 圆满素食方法

今天给大家介绍一道“懒人菜”——番茄芡白菜豆腐丝。好做省时，味道却一点不差，冬天来点大白菜，也是极好的！一起来做吧O(∩_∩)O

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用料  

冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝 · 圆满素食的做法  

1. 材料：白菜、豆腐丝（豆腐块片开后煎到二面黄，回软后切丝）、泡生姜（切细丁）、番茄（去皮切丁）、小尖椒（切成小圈）

2. 锅里放油，放泡生姜细丁、去皮番茄丁、切成圈的小尖椒

3. 炒到番茄开始融化

4. 放白菜和豆腐丝

5. 炒到白菜软化,放生蘸酱油和味精

6. 炒匀后勾芡，滴几滴香油，起锅

小贴士

生蘸酱油不仅增香，也是提色，不要放到黑黢黢。生蘸酱油，里面有白糖和料酒，这一放就少了几道手续。菜中的生蘸酱油和泡生姜都是有盐，菜中就不需要再添新盐了。