蒜香沙拉酱炒饭的详细做法,蒜香沙拉酱炒饭做法技巧
- 沙拉
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时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
米饭 | 1碗 |
热狗肠 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
原味沙拉酱 | 25g |
生抽 | 10g |
黑胡椒粉 | 1g |
食用油 | 10g |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 5g |
蒜香沙拉酱炒饭的做法
将热狗肠切成薄片,大蒜切成小颗粒。米饭中拌入沙拉酱,拌匀。
中火加热炒锅,放入油,将打散的鸡蛋炒到八成熟后盛出。
小火加热炒锅,将蒜粒放入锅中央,在蒜粒上淋油,将蒜粒炒香。放入拌好的米饭,翻炒均匀。
加入火腿肠、生抽、黑胡椒粉,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,拌匀。最后放入香葱粒,拌匀即可出锅。
小贴士
平底锅的底部比较平,有些中间还有些突出,在炝锅的时候,油会流到边上,不能接触到葱姜蒜。可以最开始开很小的火,先放炝锅的葱姜蒜,再在上面倒油,再把火调大,油会被固定住,就能达到少油炝锅的效果了。
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