- 过年总要吃点甜食~网红雪花酥~用料饼干180克棉花糖150克黄油40克奶粉45+15克坚果60克蔓越莓60雪花酥经典款的做法准备原料:饼干:台湾奇福牛奶味,有点咸口!牛奶:德运无糖牛奶!黄油:总统!坚果:可以选择,我是觉得开心果和巴达木是最棒!小火黄油融化!加入棉花糖,小火到融化,一定小火!加入奶粉,...
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- 费南雪,听名字就既贵气又貌美~味道同样是不在话下~😍它其实是financier的音译,发明初始就是为了投“金融家们”的所好,做成了金条的样子,所以我也借这个菜谱祝大家发发发发发发发发发💰!(苟富贵勿相忘啊朋友…😊)新年到了,送朋友送同事寓意就很好哦!配方改自熊谷裕子老师。<配方量...
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- 也不是想吃,主要是享受做的过程,那份专注与愉悦用料鸡蛋4个砂糖50克手指饼干1包马斯卡布尼奶酪芝士500克可可粉适量朗姆酒3大勺(30克左右)浓缩咖啡一碗提拉米苏(经典款)的做法准备材料先准备好一大碗咖啡,家里没咖啡豆的可以像我一样用速溶咖啡泡,放凉待用蛋黄和蛋清分开蛋黄加入...
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- 用料黄油60克坚果70克蔓越莓50克饼干180克全脂奶粉50克棉花糖180克经典原味雪花酥的做法备料。将黄油切块放入不粘锅中,全程开最小火。黄油融化成液体后,加入棉花糖。将棉花糖不停地翻炒。当棉花糖半融化,呈现蓬松感,并与黄油混合均时,加入奶粉。将奶粉与棉花糖混合均匀,奶粉完...
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- 今天把这个简单快手,又美味的桃酥教给大家。用料低筋面粉250克泡打粉1/2茶勺小苏打1/2茶勺猪油135克糖粉100克鸡蛋半个黑芝麻少许经典的桃酥的做法烤箱提前预热:上下火200度,10分钟主锅放入135克猪油,100克冰糖粉,1/2打散鸡蛋。注意:蛋液要倒在糖粉上。(冰糖粉用1分钟/速度10打...
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- 简单易操作,总用时不超过1小时只要你家里有烤箱就可以完成!超简单用料鸡蛋1个食用油100克细砂糖50克面粉200克泡打粉2-3克黑芝麻适量经典款桃酥的做法全蛋,植物油,糖粉混合,用蛋抽搅拌均匀。面粉和泡打过筛加入,用软刮翻拌至完全融合在一起混合均匀后的面团,盖上保鲜膜,常温放置1...
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- 出自日本甜点师菅又亮辅《贵气金砖蛋糕费南雪》用料蛋白265上白糖70糖粉105杏仁粉105蜂蜜10水麦芽30香草膏5低筋面粉105泡打粉3无盐黄油225经典费南雪的做法1.蛋白用蛋抽打发至白泡沫不会从蛋抽掉落,加入上白糖充分混合。2.加入过筛糖粉拌匀,加入杏仁粉拌匀。3.水麦芽隔水...
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- 感谢,此配方是数个精华配方的基础上试做过多次,然后总结出最适合自己口味及食用量的配方。再次感谢。用料低粉150克高粉20克椰子粉30克(非速溶、不含糖)小苏打6克食盐2.5-3克枣泥240克(自制,较干)鸡蛋2个黄油100克(可部分替换成玉米油)黄砂糖+蜂蜜60克+20-30克香草精数滴红茶粉数...
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- 用料黄油:60g棉花糖:240g奶粉40克(不加会软,粘,也好吃)饼干220克蔓越莓80克坚果120克食盐1克全脂奶粉洒铺面用两款雪花酥的做法黄油放到不粘锅里小火融化加入棉花糖小火融化,快速搅拌均匀加入奶粉搅拌倒入坚果和蔓越莓,关火快速搅拌匀,再加入饼干(我喜欢康元的和三牛的咸饼干),搅...
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- 网红零食雪花酥真的很简单,🌈很适合周末做,然后备一周的小零食,酥酥脆脆酸酸甜甜,简直是喜欢吃甜食的福音😘😘用料棉花糖180克饼干150克奶粉50克黄油45克葡萄干/蔓越莓50克花生米/坚果60克经典雪花酥的做法这是全部食材黄油小火融化⚠️一定要小火一定要是不粘锅,棉花糖全部倒入...
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- 这次这个配方是厚皮的,一共是24个的量用料油皮中筋面粉270克猪油99克糖38克水113克油酥低筋面粉210克猪油106克馅咸蛋黄24个馅料(豆沙/冬蓉)600克(每个25克)经典蛋黄酥的做法把油皮所有的配料称好,面团揉至出手套膜即可,如果没有面包机,就用手揉哈,一样的这个配方非常容易出膜。(很...
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- 一方水土养一方人,你生长的地方就决定了人一生的饮食,哪怕是很爱吃西餐,蛋糕,但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道,中式糕饼永远是小时候嘴边的零食,并且对于小时候的年代物资匮乏,一块酥都分好几次吃,吃完小心翼翼的包起来,又香又酥脆,丰富了孩童时代的岁月。用料低粉(或...
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- 雪花酥一直是个大热门,做一盘出来能吃很久。还能包装好送给亲朋好友,既健康,又体面。这里使用了一个壹司ESY的四方盘硅胶模具,29x27x5,6cm。壹司的烤盘模具使用了五金边框作为加固,操作时不会弯折、塌陷,端起来的时候很稳固。尤其是对制作蛋糕来说,液态面糊倒进去,在移动的过程中...
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- 中秋必做经典蛋黄酥,这样的搭配你喜欢吗?用料黑芝麻克油克中筋面粉克糖粉克水克馅料克猪油克咸鸭蛋个经典蛋黄酥的做法中秋必做经典蛋黄酥,这样的搭配你喜欢吗?...
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- 没牛轧糖甜和腻,所以更爱雪花酥,简单易做,材料普通,新手严格按照方法做第一次就能成功。用料黄油40克棉花糖150克奶粉45克(不算撒面上的)小葫芦饼干170克(其他比较硬和脆的小饼干也可)花生90克蔓越莓干30克经典花生雪花酥的做法先把材料准备好,蔓越莓干撕碎,和花生和饼干混合均匀,和...
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- 大家好,我是贝叔~今天教大家做一款中式点心「桃酥」,桃酥很适合家里的老人和小朋友吃,一口咬下去,入口即化,酥的掉渣~闲暇的时候,吃着酥脆可口的桃酥,配上一壶清茶,和家人坐着聊聊天,想想就满足啊~还不快动手做起来?====目前贝叔在V~有开群课,在群内每周两节直播课,除了上课时间外每...
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- 野生蒿菜-属于春天的专属印记!生长在农村的孩子,都知道只有春天才能赋予蒿菜新生,无需种植无需呵护。只要等到春天,它会肆意地生长在稻田边,与阳光相伴,随风飘摇。因为我喜欢吃,妈妈每年都会在稻田里采摘一些,待夏天再享用~感恩大自然的馈赠,感恩妈妈的爱!用料糯米粉500克白糖100克...
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- 一道经典的宫廷糕点,层层的酥皮包裹着甜蜜的豆沙,每一口都是满足~用料油皮中筋面粉220猪油80g白糖20g温水80g油酥低筋面粉200g猪油100g内馅红豆沙300g芝麻适量蛋黄液适量红曲米粉5g经典宫廷糕点桃花酥的做法将水油皮所需的材料加入到一个碗中,搅拌成棉絮状。揉成面团,保鲜膜裹...
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- 之所以说它是一款经典网红,真的是因为它火了好几年了,仍然有好多人喜欢。它的口味变化多样,制作简单快捷。也是年货礼盒中的常客。用料棉花糖160克爱乐薇淡味黄油45克奶粉42克坚果70克果干60克饼干155克永远的经典网红零食——雪花酥的做法把所有材料称重准备好,果干和坚果的...
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- 冰爽香甜,经典美味店里卖了7年的经典甜品好吃的秘诀在于白雪和黑糯米,黑糯米一定要选泰国的,不要买国产的,口感完全不同。也不要偷懒买桃宝上的成品黑糯米罐头,不好吃。还有芒果要买应季的,芒果的品种有很多,不同的品种好吃的季节不一样白雪不是冰淇淋,是带有片冰的冰沙在这里无...
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- 用料凤梨馅削好的凤梨2500g麦芽糖200克冰糖200克酥皮黄油360克白糖30克盐3克低筋面粉330克高筋面粉165克奶粉80克鸡蛋80-85g经典凤梨酥的做法先来张网购回来的凤梨凤梨削皮,凤梨肉跟内芯分开。凤梨没有内刺只要去头去尾然后对半切,再分成三瓣,一刀下去皮跟果肉就分开了果肉...
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- 木瓜炖雪蛤,是一款很经典的滋补甜品,尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时,木瓜炖雪蛤太贵了,还是自己在家做省钱哈。自己做的也卫生安全,并且自己做的味道一点也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶莹剔透的,吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜,真心好喝哈。。。。。。前段时间网上买其他东...
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- 这款非常经典的中式小点心一直都很受欢迎。很适合老少皆宜,我儿子超喜欢吃,做过多少次都数不清了,今天就给记录下来。用料鸡蛋1个绵白糖80克小苏打2克泡打粉3克核桃仁60克低筋面粉210克玉米油100克黑芝麻适量半个蛋液【加点水拌匀】刷表面用经典桃酥的做法食材备齐首先把核...
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- 雪花酥,每年冬天都做,成了家常便饭了,今天用黑白黄油做,口感不错,味道适中,喜欢💕用料黄油50克棉花糖200克饼干200克蔓越莓60克熟花生米50克熟南瓜籽30克奶粉30-40克经典蔓越莓雪花酥「黑白黄油版」的做法准备好材料黄油小火融化倒入棉花糖小火炒融化融化到这个程度就可以了,颜...
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- 在重庆,过年过节家人都会做这道酥肉,用重庆话来说分两种,“大酥”和“小酥”,大的做好之后可以切片煮汤,小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了,这道菜也很简单,大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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