厨趣阁茄子沙拉/蒸茄子做法烹饪大全 地道茄子沙拉/蒸茄子如何做
- 沙拉
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茄子已经在家扔着有些日子了 ，在不做就坏了 那就蒸起来 低卡 动起来 ！
用料
| 长茄子 | 2个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜瓣儿 | 1瓣 |
| 香菜末 | 少许/可忽略 |
| 生抽 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
茄子沙拉/蒸茄子的做法
材料都洗干净备用！
![茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如图状 大火烧开上蒸锅蒸十到十五分钟 （自己观察一下）
![茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调沾水 尖椒切丝 小米辣切丝 蒜瓣儿切片 香菜切末 倒入生抽 香油 辣椒油（此辣椒油是提香作用 里面含有葱油和花椒油 不辣/如果你没有可以不放） 加适量水稀释！
![茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
沾水如图
![茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸熟茄子撕成小段 如图 装盘
![茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开饭 开吃
![茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茄子沙拉/蒸茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
沾水可以有千万种口味替换， 按自己喜欢调味 ！
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