吮指,是对食物的最高褒奖!今天来一款外脆里嫩~嫩到只需一口就爆浆的炸鲜奶吧!
用料
吮指脆皮鲜奶~只需一口就爆浆的做法
锅里倒入生粉,蜂蜜,倒入牛奶,搅拌均匀
加热,一刻不停搅拌,直至成白色糊状
取一保鲜膜覆盖长方形容器里,倒入牛奶糊,放冰箱冷藏至定型
取出成型牛奶,切小块
准备三个碗,分别放干淀粉,全鸡蛋液,面包糠(黄色更佳,我的是白色的)
第一步,牛奶块裹生粉
第二步,有生粉的牛奶块再裹蛋液
第三步,捞出有蛋液的牛奶块再裹面包糠
裹好面包糠的牛奶块备用
油锅煎牛奶块,见牛奶块发涨,外皮泛黄即可捞出(过久煎牛奶会外泄)
出锅装盘
看,是不是色泽诱人?
尽情享受咬一口立刻爆浆的满足感吧!