- 偶尔想吃……甜糯Q弹的口感,切片煎一下更香用料糯米粉500g水250g红糖250白糖100丙药(碳酸钠)1g(可不放)甜粄红糖糯米糕的做法红糖白糖放入水里小火加热到糖融化,放凉之后,把所有材料放斤面包机里,和面档。(直接手揉均匀成也可以)和好面可以放半个小时到几个小时,口感粘性更好。盘铺...
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- 客家的「粄」有很多,「碗粄」又叫“发粄、笑粄”,是一种大米发酵的糕点,经过发酵蒸熟后像一座小山峰从碗面隆起来,“峰顶”有裂缝,客家人称之为「笑」,寓意「笑口常开」,是过年红白喜事的常驻嘉宾,其中用红糖红曲制作的碗粄颜色偏红,有喜庆的象征。年初疫情严重的时候老家的菜市场...
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- 糯米糍粄,是南方客家一道简单的美食,也可以说是客家人的特产,客家人一般是过节时才吃的。客家人称之为:自家粄。广东人统称:糯米糍。客家人最原始做的馅是花生白糖,直接粘上去吃,今天我为大家做的是文雅一点的,由于材料有限,这做个简单点的红豆馅用料糯米粉250克粘米粉少量红豆沙...
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- 一直都很喜欢糯叽叽口感的食物,这个蒸米糕我试了好几次,决定这个比例是我最喜欢的。软糯,红糖的甜,桂花蜂蜜的香都在这一口里面了。用料红糖15克糯米粉50克粘米粉30克牛奶40克白糖20克软糯香甜的桂花红糖蒸米糕的做法糯米粉,粘米粉,糖粉混合在一起。加牛奶,没有奶就加清水,不要一...
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- 这种红糖年糕是特简单的传统食物,简单到很多人已经不会做或者懒得做了。在我老家农村,我小时候逢年过节几乎家家必蒸红糖年糕,我们叫甜粄,牙口不好的老人,怕上火不敢吃煎麻球的人都选择蒸年糕。记录童年的美食。用料糯米粉500克(1斤)红糖200克煮糖用的冷水55克(半饭碗)调糯米粉用...
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- 脑洞版的椰香味红糖年糕,把传统做法放清水/牛奶换成椰汁也很好吃呢一人食食谱哦做好后放一天再脱模会更好,我放了5小时脱模甜度刚好,不爱吃太甜的可以适当减少用料糯米粉150克玉米淀粉(或粘米粉)20克红糖3块(60克)椰汁180ml软糯弹牙养生椰汁红糖年糕【客家甜粄潮汕甜粿】的...
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- 用料糯米粉300克粘米粉100克开水240克馅料五花肉泡发干香菇酸笋糯米粄的做法将馅料切丁,锅放油放猪肉扁出香味,再放香菇翻炒片刻,最后放入笋丁翻炒,调入酱油,耗油,盐翻炒一会即可出锅摘些菠萝叶洗干净控干水分备用糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入开水揉成团均匀分成等分,再包入馅料...
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- 甜粄是客家人的一道传统美食,平时只有在重大节日或者有重要客人时会做来吃。这个配方是用粘米粉做的,口感会爽口一点,有点像钵仔糕。但如果是用糯米粉做出来的甜粄就比较韧,吃起来是年糕的口感,有机会再出一个用糯米粉来做的。这里使用了一个壹司的9连大花朵模具,尺寸为27x24x4...
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- 外面酥脆,里面q弹用料红糖50克牛奶100ml红枣颗油15克芝麻克红糖红枣糯米糕/红糖烤甜稞的做法红糖50g,牛奶100ml搅拌均匀加入糯米粉100g,植物油15g,搅拌至无颗粒,红枣去核加入,搅拌均匀,烤盘铺油纸,倒入糊糊,撒芝麻烤箱预热200°,烤20分钟...
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- 综合了网上的各种发糕制作方法,第一次尝试着做,结果非常满意,发糕非常暄软,哈哈哈哈好开心,制作过程我已经写的很详细了,希望你也可以一次成功哦!用料红糖根据个人口味鸡蛋1个普通面粉一碗半红枣10颗酵母3克大概泡打粉少许香甜软糯红枣红糖发糕(米窝窝)的做法先把红枣用开水泡上,方...
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- 客家人总是对各种粄情有独钟,馅料也不可缺少香菇,炒过的馅料味道是真的香呢~用料糯米粉适量虾米适量萝卜半根香菇3朵猪肉碎适量糯米粄【客家酿粄】的做法备料所有材料下锅,放油、盐、酱油,翻炒均匀。糯米➕水揉好,水要一点点加,揉至面团不粘手接下来就和包饺子似的包好,太难了…...
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- 用料糯米粉150克水150克红糖20克红枣2.3颗Q甜红糖糯米糕的做法...........
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- 老发糕一般都是用面粉发酵做成,偶然有一天想到如果有种Q弹口感的发糕会不会受欢迎呢😊于是摸索出了现在的方子……用料红糖180克水200克三象糯米粉250克粘米粉60克双喜牌泡打粉15克熟芝麻适量糯米红糖糕的做法凉水加红糖烧开,放凉备用糯米粉,粘米粉,泡打粉和匀,加入凉红糖水,调...
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- 女生必须会做会吃的!抖音上超火的红枣枸杞糯米糕,补血益气,健脾养胃,美丽的容颜不能只靠美容护肤,饮食方面也是非常重要的,女性朋友的福音~用料糯米一碗红糖30克红枣6粒葡萄干20克软糯香甜补血养颜《红糖红枣糯米糕》的做法准备食材,糯米提前泡一晚上,红枣葡萄干洗净,红枣去核,备用...
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- 用料糯米500克水1:1(蒸)红糖50克葡萄干适量枣适量枸杞适量红糖糯米糕的做法糯米加入适量的水,提前一晚浸泡沥干水分,准备干净的大盘子,先铺一层糯米,撒一层红糖,再撒入葡萄干、红枣、枸杞,如此循环,做三层(依个人爱好),加入水,比例为1:1上锅蒸20分钟出锅,摆盘小贴士糯米提前浸泡呃,蒸出来...
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- 午后甜点,简单易做,还养血健脾,赶紧学做起来哟~用料糯米500克红糖1颗红枣5颗Q糯软甜的红糖红枣糯米糕的做法准备好材料将红枣洗净,去核,剪成丁红糖用少量热水泡开,图片之后,我用筷子搅拌至完全化开陆续倒入糯米粉盆中,用筷子搅拌。(切记:不要一次性将红糖水全下去,避免水太多,面太稀)黏...
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- 喜欢一切糯叽叽的食物,丝毫没有抵抗力🤣🤣🤣娃儿也随我,每次都要抢着吃。。。红薯大量上市了,不能只单一煮着吃,搭配一碗糯米粉,做成软糯香甜的「红薯糯米糕」单吃就已经很好吃了,用油煎一下更奈斯哦。。。用料红薯350克糯米粉200克红枣100克黑芝麻10克清水适量无油无糖,软糯香...
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- 用料糯米160克玉米淀粉25克红糖35克温开水100克牛奶120克老少皆宜|香甜软糯的红糖糯米糕的做法这里是35克红糖,甜度根据自己喜好调整哦~倒入温开水融化在加入糯米粉,玉米淀粉。倒入牛奶搅拌细腻无干粉的糯米糊模具刷一层油,倒入糯米糊表面可以撒一些红枣碎,水开中火上锅蒸25...
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- 用料红糖240克糯米粉1000克白糖550克水适量客家甜粄,红糖年糕的做法1.红糖用热水化开,煮一下也可以,在拿过滤网过滤一下渣再把白糖倒进去融化,等温就可以了。拿一个盆把糯米粉倒进去,在把糖水全部倒进去搅拌,不够水在加,不要太稀不要太稠,用打蛋器搅拌均匀,打蛋器把面糊盛起来往下...
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- 用料红糖100克白砂糖12克糯米粉220克粘米粉20克食用油10克清水160克椰浆80克低糖版红糖年糕(客家甜粄)的做法红糖100克,白砂糖12克,加入160克清水,小火煮开,糖都融化即可。糖水不一定要沸腾,主要是把红糖都融化开,可以一边加热一边搅拌。红糖水稍微放凉,温热即可,加入80克椰浆,(没有...
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- —粄是客家人对主食糕点的爱称。过年回家都会带很多特产奶奶一个人在这边当我们把大包小包的东西往车下拎时甜粄已经出锅等着我们了..同样值得一试的咸口薯丸—感觉像八竿子打不着的食材穿插在了一起吃多会腻但糯米粉软糯糯的口感和脆脆的花生特别搭。也可以称之为年糕呢...
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- 今年过年第一次自己动手做年糕,找到个好方子,简单易做又好吃😋!做了些许调整,记录下来。原方子在这用料糯米粉500克椰浆250克红糖250克开水200克椰香红糖年糕(甜粄)的做法准备好材料。糯米粉过筛。红糖先用开水化开,放凉备用。红糖水放凉后加入椰浆。搅拌均匀。将混合好的椰浆红...
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- 想吃油炸糕了,疫情原因,过年回去也没吃上,本来想用面粉做,家里有糯米粉和大米粉混合的粉,其实就是过年公公买的参了大米粉的糯米粉,做年糕不糯唧唧,所以我试试炸糕,味道还不错用料糯米粉105克热水85克红糖20克面粉10-15炸糯米糕红糖糯米饼的做法热水里加面粉,拌匀就行晾着混合糖和...
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- 往年的元宵节,我都会用温水搅拌糯米粉和成柔软的米面团,包上豆沙馅、芝麻馅搓成汤圆,再用醪糟煮汤圆,香甜软糯。今天又是元宵节了,但我没做汤圆,而是用糯米粉蒸了一屉同样香甜软糯又有韧性的红糖糯米糕。用料糯米粉200克粘米粉150克红糖60克生核桃仁100克葡萄干30克蔓越莓干少...
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- 脆脆的外皮,软糯的带着红枣红糖核桃香气的糯米糕,多重口感多重味道,色香味都非常有秋冬的感觉哦~同款可以戳链接喔:_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llbOsd=1用料飞利浦空气炸锅HD9741/611台糯米粉150克牛奶150克红糖30克红枣25克核桃仁25克鸡...
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