「空心糖烧饼」的详细做法，「空心糖烧饼」做法技巧

今日春分🍃

恍眼间，春天都过了一半了，最近做了很多关于春天的菜，不过我觉得还漏了重要的一点；

漏了点“甜味”，就由今天的这个不用发面也能膨胀起来的空心糖饼，来补上春日的一点甜吧~

空心糖烧饼，你掰开，它的心是甜的

用料  

【空心糖烧饼】的做法  

1. 将中筋面粉、盐、食用油、清水倒入深碗中用筷子搅拌成絮状，再用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时

2. 将白糖和玉米淀粉倒入碗中混合均匀备用

3. 将松弛好的面团搓成条状，分成大小相等的6份（约55g/份），稍微整一下形，用擀面杖擀平，翻一面（让收口处朝上，这样做出来会好看一些）

4. 用勺子勺些混合粉铺均匀，用手将收口收紧，用擀面杖稍微压一压

5. 在光滑表面刷一层蜂蜜，撒上一层芝麻，烤箱上下火230度提前预热10分钟，放入烤12分钟即可

6. 空心糖烧饼好啦~