台式香椿酱如何做才美味，怎么做台式香椿酱简单又好吃

春天来了，新鲜的香椿上市喽，做一罐香椿酱作为家里的常备酱，不仅可以抹在土司上，还可以拌炒面，煎蛋，做香椿葱油饼或者烫青菜。都很好用～～～

用料  

台式香椿酱的做法  

1. 取香椿叶洗干净沥干，切碎备用（也可以用料理机打碎）
   

2. 生姜切碎，花生切碎备用

3. 锅子里倒入芝麻油加热至中温，加入所有材料，调味料，小火滚煮约5分钟后关火，放凉后装罐即可🤗

小贴士

1.若不喜欢花生，可改做西式口味，可将芝麻油改为橄榄油，不加花生，生姜和米酒～

2.制作香椿酱时，香椿的水份要充分沥干，阴干，之后装罐才不易腐坏～