- 邻居大哥是个江湖菜高手,他家一年四季都在做椒麻鱼、双椒兔、花椒鸡……我很好奇,这些菜品里新鲜的青花椒如何能时时都有?终于在他发的一条朋友圈找到了答案。分享给热爱麻辣鲜香江湖菜的盆友们,愿家家都有拿手菜!人人都有好口福!用料花椒若干青花椒杀青保鲜法的做法市场上新鲜...
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- 红绿搭配的营养菜肴青椒虎皮清脆爽口入味鲜虾细腻慢嚼甚好甚好👌用料虾200克青椒20个盐3克生抽3勺蚝油1勺醋2勺白糖15克蒜瓣若干瓣青椒聚鲜虾的做法青椒洗净切段蒜瓣儿备用青椒下锅干煸青椒下锅去水干煸至起虎皮烧油中油锅炙热下冰糖翻炒至融化下青椒频翻炒加鲜虾香~炒至...
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- 用料大鸡腿1黄瓜1根青椒3个小米辣5个青花椒5枝糖3克盐5克味极鲜2勺蚝油1/2勺花椒油1勺姜10片干辣椒2个干花椒5粒料酒2勺【新鲜青花椒】椒麻鸡腿的做法鸡腿剔骨,洗净备用。锅中放水,放入鸡腿,加料酒,一半的姜片,干花椒,干辣椒。水开后,盖上锅盖煮10分钟。青椒,小米辣,洗净,切圈儿。...
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- 简单又快手的家常小菜,下酒菜也是相当不错的,里面有一点点汁汁,儿子拿去拌饭说超级香,超级好吃,分享是一种快乐,希望你们也喜欢!❤️❤️❤️用料五花肉150克生抽1勺蒜2瓣红萝卜少许青椒1个洋葱适量盐少量鸡精适量秒杀街边的小炒,五花肉炒青椒✌️的做法红萝卜切成丝,洋葱和青椒切成小块。...
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- 想吃鲜蘑来着用料鲜蘑适量青椒1个生抽半勺盐适量十三香半勺鸡精半勺鲜蘑青椒的做法鲜蘑洗净撕成条,青椒切块锅里热油,倒入切好的鲜蘑和青椒翻炒2分钟加入盐,鸡精,十三香,生抽翻炒至熟即可小贴士放生抽是因为我喜欢吃生抽炒过的青椒,鲜蘑很吃盐,少放,不要弄咸了...
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- 以前在家里经常吃爸妈做的,出来广州工作后,在爸妈的远程协助下(视频),觉得做得越来越炉火纯青了。用料鲜鱿鱼1只青椒2个葱2根盐适量青椒鲜鱿的做法鲜鱿洗净,去掉红色表皮鲜鱿切花切花的鱿鱼先下锅翻炒至微曲即可青椒切块青椒和葱一起下锅翻炒,8成熟时放入刚翻炒的鲜鱿,一起大火炒...
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- 今天去姨妈家屋顶的菜园子,摘了好多新鲜的青花椒,作为地道的重庆吃货,这可是居家必备。椒麻鸡,椒麻鱼,双椒兔等等都离不开它,说起我都流口水了😁用料青花椒随意青花椒保持翠绿的小妙招的做法挂在树上的青花椒将花椒用清水淘洗一次,另起锅烧水将开水倒入碗中,用筷子搅拌一下捞出捞...
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- 用料鲜虾青椒蒜姜末盐醋料酒味极鲜酱油胡椒粉青椒炒鲜虾的做法热锅冷油,倒入准备好的蒜姜末爆香,当香味散出来时倒入鲜虾翻炒。加入盐,味极鲜酱油,料酒,醋继续翻炒。倒入青椒片翻炒片刻,出锅装盘即可!...
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- 凉拌,蘸水,面条🍜!!!!等等加上青花椒油,都真真是极好的!!!每到新鲜花椒成熟的季节我都会自己做上一罐!用料鲜花椒500g菜籽油900ml桂皮适量香叶适量自制花椒油(鲜青花椒)的做法新鲜的青花椒一斤,我剔除下大的树枝,然后清水冲泡洗一下,晾干备用花椒晾干后,将花椒放入一个较大的耐烫的容器,...
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- 这道菜也超级下饭呢用料鲜蘑3大朵青椒1个胡萝卜半根老抽2勺生抽1勺盐1勺蚝油1勺青椒炒鲜蘑的做法鲜蘑撕块,下锅焯一下,2.3分钟就行青椒胡萝卜切丝(我今天着急了,切的太大了,不咋好看),焯好的蘑菇用挤一下油热下鲜蘑青椒胡萝卜,加入盐生抽老抽耗油和适量的水,翻炒5.6分钟火锅小贴士...
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- 花菜是我们生活中常见的蔬菜,营养价值非常丰富。今天这道干锅花菜,加了一些味好美青花椒,口感微麻入味,绝对是米饭杀手,做法也很简单,喜欢吃麻辣的一定要试试!用料味好美青花椒约20粒有机花菜400克芹菜1棵五花肉1小块/86克食用油适量小米辣1个大蒜4瓣生姜6克料酒10克蚝油10克味...
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- 回去看到爸爸种的青椒没怎么打理,一问打算灭掉,于是我麻溜的摘了一麻袋搬回深圳造福邻居盆友们,加上刚好跟小伙伴们一起团的鱿鱼,一盘菜就出来了用料青椒6个鱿鱼5只蒜3瓣姜3片盐6克红辣椒1个鲜鱿炒青椒的做法洗干净鱿鱼,切花准备青椒红辣椒,姜,蒜准备好烧水烫一下鱿鱼过完水捞起...
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- 日式香煎青花鱼🐟一直是我喜欢的一款美食,之前尝试过孜然口味,今天用味好美青花椒椒盐调味,口感清新,略麻不辣,于是又多了一款出品。用料盐渍青花鱼半条味好美青花椒椒盐少许油少许香煎青花椒椒盐青花鱼的做法将盐渍青花鱼解冻用厨房纸吸干水分,划十字刀。锅中热油,将鱼皮向下入...
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- 新鲜青花椒的清香味更浓,但如果保存不当就会变成黑色。今天介绍新鲜青花椒的家庭保存方法,简单实用而且保存1年时间都不会变质变味。1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。2、准备好适量的...
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- 用料鲜青花椒1斤鲜青花椒保存的做法带叶鲜青花椒。用剪刀把花椒叶和花椒籽剪掉分开。花椒叶清洗后按每次的用量装入保鲜袋放冰箱冷冻。花椒叶煮洋芋汤、老黄瓜汤特别香。锅烧开水,把清洗了沥干的花椒倒入锅中,待水再次开后汆煮10来秒即捞出。汆煮好的花椒捞出用冷水冲凉并...
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- 用料鲜贝500克盐适量黑胡椒粉适量葱适量姜4小片鲁花自然鲜酱油适量辣椒干4个青椒适量蒜适量料酒适量青椒鲜贝的做法葱姜蒜洗净切好备用锅烧热倒油,我用的是胡姬花花生油,这时候油倒进锅里就会很热,就立即防入葱姜蒜和红色辣椒干爆炒,炒出香味,把鲜贝倒入锅中翻炒,倒入料酒,翻炒...
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- 每次去海底捞都要点小酥肉,可是一盘不便宜啊,今天咱在家实现小酥肉自由!用料里脊肉500克料酒1勺鸡蛋2个盐2克淀粉2勺青花椒椒盐1克红薯淀粉5克秒杀某捞的青花椒椒盐小酥肉的做法里脊肉或梅花肉切成薯条的大小入青花椒椒盐,两个鸡蛋,酱油,淀粉,盐等调味料抓匀。可以再加一点姜末...
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- 青椒含有丰富的维生素,它所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢😊今儿去超市买了几个青椒,清洗干净后用手撕成小块,锅中加入少许底油,油热后待其冷却加入青椒拌匀,根据每餐的用量分装进密封袋,冷冻保存,随取随用。炒菜时无需解冻‼️直接素炒或荤炒,即可。用料青椒8个食用油少许青椒...
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- 外面的鱼好吃是好吃,但对于不太剩辣的上海人说,稍微油了点辣了点,于是在家进行改良版青花椒鱼用料鲈鱼1条小米椒3-5个青花椒1把干花椒1把泡椒3-4个长青椒1个姜3-4片料酒2勺白胡椒2-3克盐2-3克青花椒鱼的做法鲈鱼洗干净,切去头尾骨分开放置用于炖汤准备好调味料,干花椒,青花椒,朝...
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- 留作自己做记录使用用料主料-鱿鱼1只大约2lb尖头小青椒3个洋葱半个调料-蚝油1.5勺海鲜酱1勺蒸鱼豉油1勺料酒勺盐克胡椒粉五香粉的3倍五香粉少许配料-姜5片蒜4瓣香菜3根青椒炒鲜鱿的做法这个菜谱是想自己留着做记录鱿鱼,去除黑膜,去除粘液,去眼内脏等冲洗干净,切网刀倒黄酒淀...
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- 来到四川,才发现花椒不刚是红色的,还有青色的且麻味十足,一下子喜欢上了这种味道。偶然机会听人说:青花椒买回来清洗装袋子里密封好,储存在冰箱内,什么时候拿出来和新鲜一样。然而,不到半年都变黑了,麻味也没有了。今天,又在市场里看到俩位老人家买刚摘下来的青花椒,马上买了一斤,结...
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- 用料青椒2蚝油2勺姜片蒜瓣生抽2勺青椒海鲜菇的做法海鲜菇焯水姜蒜入锅下青椒,加入海鲜菇翻炒可放葱...
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- 江三门县,是一个海鲜养殖的大县,这里养殖的青蟹在全国范围内都是数一数二的,三门善养蟹,这里专业养蟹历史已经有了200多年,三门人也同样善于吃蟹,吃蟹这里也是专业的。常年吃海鲜让林外婆这样的“海上儿女”掌握了一般大厨都不会的做蟹窍门。用料青蟹3只生姜、小葱少许盐一勺料...
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- 用料青椒6个火腿一根玉米半根胡萝卜半根葱根姜蒜猪肉盐克糖耗油生抽花椒胡椒蘑菇屯青椒三鲜的做法玉米,这个就不用介绍了吧嘿嘿爱心胡萝卜火腿切碎青椒里面挖空便可,选的时候不要太大的,小编就是买大了煎的时候很麻烦,当然你可以切一半也可行的,调料也更好放塞进去的。猪肉剁...
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- 食肉动物的清爽包子。说实话,家常做饭,用量没有那么精确。所以食谱用量都是估计。经验多了就好了。用料面粉500克酵母适量水用量为大致为面粉的一半白糖1勺香油3勺葱适量蚝油2勺生抽2勺盐适量十三香适量肉馅半斤青椒4个小苏打3克青椒鲜肉包的做法面酵母白糖放入干净的容器,...
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